 Белый хлеб, простой белый хлебушек |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 24.11.2011, 17:44
Сообщение
#101
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 29.10.2011 Из: Краснодар Пользователь №: 8631 Спасибо сказали: 595 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 257  |
Я хлебушек пеку по похожему рецепту, немного пропорции другие и некоторые ингредиенты.
1.5 ч.л. сухих дрожжей 500 гр пшеничной муки 1.5 ч.л. соли 1.5 ч.л. меда 1.5 ст.л. оливкового масла 330 мл молоко+ кефир Режим обычный, размер L Я очень довольна рецептом, этот хлебушек получается всегда. Всегда красивый, пушистенький, вкусненький. А какой аромат расползается по дому... нам-ням... До этого пекла по этому же рецепту но с водой, тоже хорош, но не то. |
 |
 
|
|
26.11.2011, 23:44
Сообщение
#102
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 411 Регистрация: 4.11.2011 Из: Армения Ереван Пользователь №: 8679 Спасибо сказали: 816 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257. МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Спасибо что вы есть и такие классные !!!!!!!
 Принимайте меня в гости ????    Дрожжи 1 чл Мука 400 гр Соль 1 чл Сахар 1 ст л Вода 280 мл Масло слив. 25г |
|
|
|
|
27.11.2011, 0:39
Сообщение
#103
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 48 Регистрация: 23.10.2011 Из: Харьков Пользователь №: 8560 Спасибо сказали: 26 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-256 |
Цитата(Kristina @ 26.11.2011, 22:44)  Спасибо что вы есть и такие классные !!!!!!! Принимайте меня в гости ???? Дрожжи 1 чл Мука 400 гр Соль 1 чл Сахар 1 ст л Вода 280 мл Масло слив. 25г Во! А у меня такие же весы! Кстати очень точные и удобные. А хлеб хорош! |
|
|
|
|
27.11.2011, 0:50
Сообщение
#104
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 411 Регистрация: 4.11.2011 Из: Армения Ереван Пользователь №: 8679 Спасибо сказали: 816 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257. МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Цитата(Вожык @ 27.11.2011, 1:39) Во! А у меня такие же весы! Кстати очень точные и удобные. А хлеб хорош! Я с вами согласна, долго их выбирала и остановилась на этих Tefale не понравился ошибка до 20-25 гр |
|
|
|
|
27.11.2011, 3:06
Сообщение
#105
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 411 Регистрация: 4.11.2011 Из: Армения Ереван Пользователь №: 8679 Спасибо сказали: 816 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257. МВ-Panasonic SR-TMH 18 |
Цитата(Вожык @ 27.11.2011, 1:39) С днем рождения  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
28.11.2011, 0:51
Сообщение
#106
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(Вожык @ 24.11.2011, 17:14) Перепробывал уже очень много рецептов белого хлеба. На воде, сыворотке, молоке, кефире. Как по мне, самый вкусный - самый простой рецепт из инструкции к ХП. На воде. Мука, соль/сахар, дрожжи и подсолнечное масло. Получается всегда пушистый, легко-воздушный с хрустящей корочкой. Присоединяюсь. Действительно очень удачный рецепт. Но на сыворотке этот хлеб все же вкуснее, чем на воде. И так восхитительно пахнет!.. |
|
|
|
|
1.12.2011, 6:30
Сообщение
#107
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 1.12.2011 Пользователь №: 8965 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM250 |
Цитата(победа @ 24.7.2009, 2:47) Еще раз просто о белом хлебушке: 450 мл молоко + кефир 2 ч л соли 1 ст л сахара 2,5 ст л масла 715 гр пшеничной муки 2,3 ч л сухих дрожжей Программа 2 для мули или основной режим, средняя корочка, 1000 гр( выход 1050 гр). Нежный, легкий, воздушный, ароматный и абсолютно белый мякиш. Выпек хлеб по этому рецепту на молоке без кефира, на основной 1 программе, маскимальная корочка, 1 кг . Хлеб чуть не вылез из печки, уперся в крышку, такой большой получился. Пропорции бы чуть поменьше. На вкус если честно не уловил разницу между этим и сделаном на сухом молоке разбавленным на воде, а вот размеры порадовали. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.12.2011, 11:41
Сообщение
#108
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 463 Регистрация: 29.9.2011 Из: Новосибирск Пользователь №: 8270 Спасибо сказали: 869 раз(а) Модель хлебопечки: Кehwood ВМ 450,АГ Hotter НХ-1037Сlassic,МВ PEDMOND M4205 |
А фотографию?Мы хочем полюбоваться.
|
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 22:10 |
Форум Моя хлебопечка