LG HB-1051CJ как найти штатный рецепт быстрого хлеба Опции

[leonid777]

Здравствуйте!

Купил хлебопечку LG HB-1051CJ для применения её в таежных условиях от электрогенератора. Поэтому интересует штатный рецепт быстрого хлеба. Если я правильно понял.

1. Любой штатный рецепт можно использовать и для быстрого и для нормального приготовления?

2. Тогда, что означают цифры; 1А, 2А, 4А, 5А? Они как-то связаны со временем приготовления?

[Мамука]

У вас в инструкции есть несколько рецептов скорого хлеба. Вот по ним и пеките. По другим не стоит. На каждый день хорош яичный. Многие форумчане категорически не советуют печь на скором режиме. Мое же мнение-для скорого хлеба нужны качественные дрожжи. А где вы в тайге их будете хранить? Даже для сухих дрожжей необходим холодильник. А цифры означают номера программ. Какие для чего-вы можете прочитать в инструкции. Да, а ржаной хлеб на скором режиме не получится. Ему нужно время.

[sochicat]

Здравствуйте!

Купил хлебопечку LG HB-1051CJ для применения её в таежных условиях от электрогенератора. Поэтому интересует штатный рецепт быстрого хлеба. Если я правильно понял.

1. Любой штатный рецепт можно использовать и для быстрого и для нормального приготовления?

2. Тогда, что означают цифры; 1А, 2А, 4А, 5А? Они как-то связаны со временем приготовления?

У меня на моей LG быстрый хлеб не получается, пеку на 2 программе рецепты для быстрого хлеба. А, В и С - степени зажарки корочки, я пеку либо на А - средней, либо на В - темной. И рецепты из рецептурника в паспорте ХП надо корректировать, это касается соотношения мука/вода. Я на 300 мл жидкости беру примерно 4 мерных стакана муки в/с, 1,5 ч.л. сухих дрожжей. Соли надо будет не больше 1,5 ч.л. А остальные пропорции по желанию.

[leonid777]

У вас в инструкции есть несколько рецептов скорого хлеба. Вот по ним и пеките. По другим не стоит. На каждый день хорош яичный. Многие форумчане категорически не советуют печь на скором режиме. Мое же мнение-для скорого хлеба нужны качественные дрожжи. А где вы в тайге их будете хранить? Даже для сухих дрожжей необходим холодильник. А цифры означают номера программ. Какие для чего-вы можете прочитать в инструкции. Да, а ржаной хлеб на скором режиме не получится. Ему нужно время.

С хранением дрожжей проблем нет. У меня для мяса, масла, есть ледник. Все лето лежит не портится. Иногда даже лед беру, если в засуху горный ручей пересыхает)))

В том-то и дело при включенной (незагруженной) печи номера программ не высвечиваются. Или это всегда так? Т.е. разобрался, что А,В,С, это цвет корочки. А, что означают цифры 1 и т.д. Остальное меню; быстрый и т.п. не высвечивается. Рецептов куча, а какой из них подходит для быстрого? Пшеничный хлеб/Столовый подойдет?

[13Alex09]

Здравствуйте!

Купил хлебопечку LG HB-1051CJ для применения её в таежных условиях от электрогенератора. Поэтому интересует штатный рецепт быстрого хлеба.

Если во время приготовления хлеба есть возможность вмешаться в процесс, то не обязательно пользоваться быстрым режимом. В целях экономии топлива (наверное в этом главная проблема?), можно готовить в "ручном режиме". Замес в ХП - отключаем, расстаиваем - через час включаем замес на 10-20сек (можно вручную) - отключаем, расстаиваем - выпечка в режиме кекс (выпечка). Таким образом генератор задействован 24мин (замес) +20сек (подмес) + 60мин (выпечка). Может не совсем удобно, но это как вариант.

[sochicat]

Если во время приготовления хлеба есть возможность вмешаться в процесс, то не обязательно пользоваться быстрым режимом. В целях экономии топлива (наверное в этом главная проблема?), можно готовить в "ручном режиме". Может не совсем удобно, но это как вариант.

Всяко удобнее, чем три с половиной часа гонять генератор только ради буханки хлеба. Но время на расстойку, возможно, потребуется увеличить - на основном режиме периодически включаются тены, чтобы поддержать внутри ХП "температуру комфорта". Но если в помещении, где будет установлена ХП, тепло (например, от печки с дровяным отоплением), то ваш график можно не корректировать.

С хранением дрожжей проблем нет. У меня для мяса, масла, есть ледник. Все лето лежит не портится. Иногда даже лед беру, если в засуху горный ручей пересыхает)))

В том-то и дело при включенной (незагруженной) печи номера программ не высвечиваются. Или это всегда так?

Да, всегда. У меня на передней панели под окошком дисплея программы расшифрованы. В моей модели 1 - это программа "Русский повар", там выпекается горчичный, бородинский, с изюмом и так далее. 2 - это основная программа продолжительностью 3.30, из которых последние 20 минут - это охлаждение хлеба после окончания выпекания, то есть этим временем можно пренебречь.
3 - по-моему, быстрый хлеб.

[Мамука]

у вас на панели только цифры? Словами названия программ не написаны? Я не совсем поняла, извините. Если написаны, то очень просто-при нажатии кнопки "меню" возле программы загорается точка. Все, поняла. Вот сколько раз на кнопку нажмете, такой номер программы и будет. А соответствие номера программы и для чего она нужна, поищите в инструкции.

[leonid777]

Спасибо Всем!

Осмыслю, ещё завтра уточнюсь. )))

Мамука, спасибо! С цифрами на панели разобрался. В инструкции, не нашел. )))

[Мамука]

Нашла в интернете описание вашей печи. Вот что получается: 1-русский повар; 2-основной;3-специальный; 4-французский; 5-скорый; далее по порядку тесто, кекс, джем.

[leonid777]

Нашла в интернете описание вашей печи. Вот что получается: 1-русский повар; 2-основной;3-специальный; 4-французский; 5-скорый; далее по порядку тесто, кекс, джем.

С этим разобрался. Спасибо!

Завтра буду осмысливать пост 13Alex09. К сожалению у меня сегодня времени нет к серьезному подходу. Очень много работы. )))

[aallaa]

Здравствуйте! Наверное, вы уже разобрались и со своей х\п, и нашли рецепт. Просто у меня такая же модель и в начале тоже были проблемы, особенно с режимом быстрый. Вот отличный рецепт для этого режима:
дрожжи - 1,75 ч.л.
мука пшеничная - 450гр.
манка - 50гр.
соль - 1,5ч.л.
сахар - 1,5ст.л.
раст.масло - 40гр.
вода - 280-300мл.
Удачи!

[leonid777]

Здравствуйте! Наверное, вы уже разобрались и со своей х\п, и нашли рецепт. Просто у меня такая же модель и в начале тоже были проблемы, особенно с режимом быстрый. Вот отличный рецепт для этого режима:
дрожжи - 1,75 ч.л.
мука пшеничная - 450гр.
манка - 50гр.
соль - 1,5ч.л.
сахар - 1,5ст.л.
раст.масло - 40гр.
вода - 280-300мл.
Удачи!

Спасибо за ответ! С рецептами разобрался а вот со скоростной так и не получилось, постоянно сырой получается и всё равно дорого, бензина много уходит. )))
В итоге перешел на электровафельницу в день попутных 15-30 минут и хватает и резать не надо. )))