Творожные маффины Опции

[Dashutka]

Рецепт очень простой и незамысловатый, но кексики получаются вкусные и симпатичные. Найден в интернете, спасибо автору.

Ингредиенты :
Творог — 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 200 г
Изюм-4 ст.л
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 3 шт
Кефир или закваска-150 мл
Ванилин-3 ч.л
Растопить масло.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель.
Постепенно добавлять просеянную муку.
Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст. л. муки, добавить в тесто.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.

Аккуратно вынуть и остудить на решетке. Они очень воздушные получаются и опадают. Но на вкус это не влияет))
.. ..

[zvezda]

Их наверное и в формочках можно выпечь???

[Dashutka]

Их наверное и в формочках можно выпечь???

Да,конечно.

[zvezda]

Обязательно попробую!!!Спасибо за рецептик!!!

[Ватрушка]

Интересный рецептик. а я вот давно уже делаю творожные мафины немного по другому рецепту, моим домочатцам очень нравится а часто просят меня их сделать
Мука — 1.5 стак.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт, если маленькие то 3
Масло растительное — 1/3 стак.
Молоко — 2/3 стак.
Творог — 200 г желательно домашний или 9-15% жирности
Ванилька по вкусу
по желанию можно добавлять изюм, вищню ну или то что у вас есть под рукой. Получаются очень нежные и ароматные
Если вы хотите сделать их не сладкими то уменьшите количество сахара и можно добавить зелень