 Подскажите рецепт бездрожжевого теста |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 26.7.2009, 22:24
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 26.7.2009 Пользователь №: 787 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Подскажите, пожалуйста, рецепт теста без дрожжей для печёных пирожков.
|
|
 |
 
|
|
|
26.7.2009, 22:42
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Gkis @ 27.7.2009, 1:24)  Подскажите, пожалуйста, рецепт теста без дрожжей для печёных пирожков. Тесто кефирное с содой. мука 500-600гр кефир-350-400 мл. яйцо-1 сахар 2 ст.л. соль-1ч.л сода-0,5-1ч.л Всё замешали, дали постоять мин 30 и формируете изделия .(Муку лучше смотреть и добавить или убавить по консистенции теста). Из этого теста вкусные пирожки, пышки. Спасибо сказали:
Gkis, |
|
|
|
|
2.4.2010, 7:49
Сообщение
#3
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 2.4.2010 Пользователь №: 2401 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: goldstar |
Самое простое тесто: на блинной муке. В миске размешиваете стакан блинной муки и стакан кефира. И постепенно подсыпаете еще блинной муки. Все время мешаете. Тесто должно быть не густым. Приблизительно идет 3 стакана муки. Потом на доску и обваливаете обычной мукой, чтобы можно было лепить пирожки или беляши. Печь в духовке не пробывала, а жареные - очень вкусно.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.5.2024, 5:32 |
Форум Моя хлебопечка