Лопатка для замеса теста садится на вал не плотно, имеется люфт Опции

[innabri]

Всем привет! В моем панасонике лопатка не крепится плотно. ХП 2 дня в использовании. Может так и надо? Сначала не заметила. Но думаю, что лопатка на вал должна жестко крепится. А у меня немного гуляет, как будто не хватает уплотнительного кольца. Подскажите, у кого панас, у вас также или вплотную?

[Душечка]

innabri,
лопатка должна садиться на вал неплотно, с люфтом. За счет такой посадки нож в процессе выпечки припекается к валу, т.к. немного теста попадает между валом и ножом, и хлеб вынимается легко, оставляя лопатку (нож) в ведре.

[Seawolf]

Всем привет! В моем панасонике лопатка не крепится плотно. Может так и надо?

Так и надо, не переживайте

[Яблоко]

Помогите, пожалуйста!!! Муж подарил хлебопечку две недели назад. начала все было хорошо, хлеб получался. Последние два раза хлеб не поднимается, лопатки для замешивания остаются в хлебе. Когда насаживала на вал они сидели не плотно, болтались. Что делать?!

[Свекруха]

Помогите, пожалуйста!!! Муж подарил хлебопечку две недели назад. начала все было хорошо, хлеб получался. Последние два раза хлеб не поднимается, лопатки для замешивания остаются в хлебе. Когда насаживала на вал они сидели не плотно, болтались. Что делать?!

Если хотите, чтобы лопатка сидела на шкиве плотно, обмотайте шкив фольгой в один слой. Но, думаю, не в том причина, что хлеб не поднялся. Проверьте дрожжи. А что лопатки в хлебе остаются - ничего страшного, у меня так почти всегда, достаю специальным крючком. А небольшой люфт у лопатки всегда есть, я это в разных моделях наблюдала.

[Kayman]

Если хотите, чтобы лопатка сидела на шкиве плотно, обмотайте шкив фольгой в один слой. Но, думаю, не в том причина, что хлеб не поднялся. Проверьте дрожжи. А что лопатки в хлебе остаются - ничего страшного, у меня так почти всегда, достаю специальным крючком. А небольшой люфт у лопатки всегда есть, я это в разных моделях наблюдала.

извините меня великодушно, ничего не стоит наматывать на валы - это совершенно излишне..

[Свекруха]

извините меня великодушно, ничего не стоит наматывать на валы- это совершенно излишне.

Кайман, ну если человека раздражает, что лопатка в хлебе остается - то это как раз выход: фольга удерживает лопатку на валу. Но я со временем пришла к выводу, что ничего в этом страшного нет, наоборот - вытащив из хлеба лопатку я могу узнать, хороший ли мякиш, даже до того, как можно его будет резать - кусочек остается на лопатке и вот он-то почему-то самый вкусный.
Так что сейчас мне это как-то до лампочки. Главное, как я вычитала в инструкции к другой модели то, что пропустили в Мулинексе: очень полезно перед закладкой на вал пару столовых ложек постного масла налить. Для меня это был гарантированный способ не забыть вставить лопатку (а кто из нас хоть раз не забывал?), но, оказывается, это вообще для ведерка полезно.

[84mama87]

Кайман, ну если человека раздражает, что лопатка в хлебе остается - то это как раз выход: фольга удерживает лопатку на валу. Но я со временем пришла к выводу, что ничего в этом страшного нет, наоборот - вытащив из хлеба лопатку я могу узнать, хороший ли мякиш, даже до того, как можно его будет резать - кусочек остается на лопатке и вот он-то почему-то самый вкусный.
Так что сейчас мне это как-то до лампочки. Главное, как я вычитала в инструкции к другой модели то, что пропустили в Мулинексе: очень полезно перед закладкой на вал пару столовых ложек постного масла налить. Для меня это был гарантированный способ не забыть вставить лопатку (а кто из нас хоть раз не забывал?), но, оказывается, это вообще для ведерка полезно.

Свекруха! спасибо за подсказку по поводу поливания маслом вала ! Вдобавок к Панасонику приобрела на днях Мулю-багет.Хочется поберечь печурочки и Ваш совет весьма кстати!

[smile]

...очень полезно перед закладкой на вал пару столовых ложек постного масла налить... оказывается, это вообще для ведерка полезно.

А в чем тут польза для ведерка?

[Свекруха]

А в чем тут польза для ведерка?

Регулярная смазка. Если лопатка вдруг - а так бывает - опустится низко и начнет шоркать по дну, она не поцарапает покрытие т.к. просто будет скользить. К тому же подпитка жиром сальничка ему очень даже не помешает. Я первое время, будучи еще чайником в хлебопечении, так не делала - и сразу же появились маленькие царапинки. С тех пор, как стала поливать, их количество не увеличилось. А во второй печечке так и вообще никаких повреждений покрытия.

[Огневушка]

А в чем тут польза для ведерка?

Смайлик,
Для Мули смазывание лопатки может и целесообразная процедура, а для Панасоников - абсолютно не нужная. Лопатка и так высоко сидит с большим зазором от дна. Тем более, что в Панасоньке на дно засыпаются дрожжи и мука, а не жидкости как в Муле и сальник от протекания жидкостей не страдает.

[Света]

Лопатка никогда не опустится ниже допустимого, потому что на валу предусмотрен ограничитель, не позволяющий ей садиться ниже и тереться о дно ведра. Царапины на ведре появляются от кристаллов сахара и особенно соли. Лопатка априори не может касаться дна ведра.
Полив маслом лопатки...ну если это кому-то нравится, пусть. Я лопатку за 3 года ни разу не забыла одеть. И хоть политая, хоть нет, она всё равно остаётся у меня в хлебе, лопатку меняла - та же картина. Поменянная лопатка сидит на валу с люфтом, ну и что? Хлеб мешает и печёт. Проблемы не вижу. ИМХО.

[AlexZ]

Всем привет!
Я недавно влился в ряды владельцев хлебопечек. Хлеб получается замечательный! Но вот никак не удается решить проблему вынимания его из ведерка. Караулить и вытаскивать лопатки после замеса как-то мне не очень по душе. Я не прочь вытащить их вместе с готовым хлебом, но они не вынимаются! Видимо из-за того, что мука попадает между лопатками и валом, они припекаются и вытаскиваться вместе с хлебом не хотят. А вытащить хлеб без них тоже сложно, поскольку между лопатками и дном ведерка есть зазор и там образуется корочка, которой хлеб цепляется за лопатки. Мазать валы подсолнечным маслом пытался - не помогает. Видимо во время замеса масло стекает или смазывается мукой. Думаю все осложняется еще и тем, что лопаткок 2, и несмотря на люфт (а может и благодаря ему), они слегка перекашиваются, так что мешают друг другу лекгко сойти с валов. Бывалые люди, подскажите, что еще можно сделать? Хлебопечь Мулинекс 6002.

[slavikom]

у меня та ж проблема.Хлеб трудно вынуть из хлебопечки.

[Zsike]

... Караулить и вытаскивать лопатки после замеса как-то мне не очень по душе.

Но по моему самый подходящий вариант для тех, кто крутится возле ХП. Сначала записала себе на листок время последней обминки по каждой программе.Теперь уже знаю наизусть и мне легче выбрать лопатки, /просто с силиконовой лопаткой отодвину тесто/ чем потом трясти полчаса. В результате 2 большие дырки. Но это подходит конечно для "домасидящих"

[Kayman]

у меня та ж проблема.Хлеб трудно вынуть из хлебопечки.

Хлеб трудно вынуть, но совсем не тяжело "выбить". Силы инерции вас выручат).

[slavikom]

заметили что лопатки нормально вылетают после часового остывания хлеба

[Iriha7557]

Здравствуйте! Подскажите , а вкенвуд 900 и должны быдь разные мешалки, а то уменя одна хорошо надевается , а вторая не до конца и сильно люфтит?