Телапия с овощами Опции

[vikitoriia]

Рецепт от ipuxuk с сайта \"мультиварка ру\" на мой лад


Овощное рагу с телапией


На 3 филе берем:
1 большую морковку
1 большую луковицу
1 средний кабачок
Тыкву по количеству столько же, сколько получится кабачка (в моем варианте просто тыквы не оказалось дома)
3 картофелины
Брокколи
соль


Любая зелень и приправы ( я брала сухой базилик, кусочек перца чили стручкового, молотый душистый перец)


Включаем МВ . Морковку трем на терке, луковицу мелко режем. Пассеруем на растительном масле в режиме \"Выпечка\" лук мин 4, добавляем к луку морковку мин 4.
Тем временем режем кубиками кабачок, тыкву и картошку, высыпаем в МВ, наливаем немного воды (горячей, овощи не должны быть покрыты, потому что в процессе тушения они дадут сок), добавляем залень, у меня был сушеный базилик, чуть-чуть куркумы, перец чили, молотый душистый перец и соль, конечно, по вкусу. Тушим минут 20 (в моей мульте режим выпечка 10 мин. когда начнет активно паровать, переводим в режим \"Тушение\"+ 10мин)
Телапию режем небольшими кусочками, слегка присаливаем. По истечению установленного времени кладем в МВ рыбу и брокколи и тушим еще буквально 10 минут.
Вот и все! Приятного аппетита!