Огурцы малосольные сухой засолки, удобно , быстро,вкусно |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Огурцы малосольные сухой засолки, удобно , быстро,вкусно |
28.7.2009, 9:44
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Предлагаю вам, дорогие форумчане, рецепт малосольных огурчиков.
Берём килограмм огурчиков, чесночёк, лист хрена, гводику, душистый перец, укроп,петрушка,мята , мелиса, листы вишни, чёрн.смородины(кто что любит).У огурчиков отрезаем попки и обмакиваем каждой срезанной стороной в соль, складываем в плотный политиленовый пакетик, туда же всю травку , которая вам нравится и если любите посолонее, то на 1кг огурцов + ещё ст.л. соли(мне хватает, что я попки обмакнула, но я так смаааачненько макаю).Плотно завязываете пакет и оставляете в тепле мин на 12часов, потом можно в холодильник, при желании переложить в какую либо тару, я таким образом делаю ещё и в ваккуумных баночках(но в мешочке можно взять в дорогу и поприкольнее) получается очень вкусно практически в собственном соку , без дополнительной, лишней жидкости. после 12 часов выделяется рассольчик(вроде видно на фото). Попробуйте очень удобно,я брала с собой в дорогу и на вылазки удобно вечером заложил-утром уже с готовыми огурчиками поехал.... |
|
|
||
28.7.2009, 10:57
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Спасибо Николаевна!!Просто шикарный рецепт!!Удобный,простой....вообщем прелесть!!Сегодня же сделаю!
|
|
|
28.7.2009, 11:11
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Николаевна, отличный рецепт, я тоже так делаю! Как раз на днях планировала. Быстро и удобно! Спасибо за красочное фото!
|
|
|
28.7.2009, 16:49
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
|
|
|
28.7.2009, 18:19
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 669 Регистрация: 22.7.2009 Пользователь №: 780 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Я кладу еще немножко сахара и острого красного перчика,держу в формочке.По мере поедания,докладываю свежие огурчики и так можно много раз делать,рассол не портится(в холодильнике)
Спасибо сказали:
|
|
|
28.7.2009, 22:19
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 46 Регистрация: 27.5.2009 Из: Москва Пользователь №: 647 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex 3000ww |
Предлагаю вам, дорогие форумчане, рецепт малосольных огурчиков. Берём килограмм огурчиков, чесночёк, лист хрена, гводику, душистый перец, укроп,петрушка,мята , мелиса, листы вишни, чёрн.смородины(кто что любит).У огурчиков отрезаем попки и обмакиваем каждой срезанной стороной в соль, складываем в плотный политиленовый пакетик, туда же всю травку , которая вам нравится и если любите посолонее, то на 1кг огурцов + ещё ст.л. соли(мне хватает, что я попки обмакнула, но я так смаааачненько макаю).Плотно завязываете пакет и оставляете в тепле мин на 12часов, потом можно в холодильник, при желании переложить в какую либо тару, я таким образом делаю ещё и в ваккуумных баночках(но в мешочке можно взять в дорогу и поприкольнее) получается очень вкусно практически в собственном соку , без дополнительной, лишней жидкости. <noindex> после 12 часов выделяется рассольчик(вроде видно на фото). Попробуйте очень удобно,я брала с собой в дорогу и на вылазки удобно вечером заложил-утром уже с готовыми огурчиками поехал.... Николаевна,спасибо вам за этот рецепт .Я про него слышала,что очень вкусные огурчики и что самое главное - быстро! Завтра побегу на рынок за огурчиками |
|
|
13.5.2010, 17:56
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 205 Регистрация: 24.3.2010 Пользователь №: 2312 Спасибо сказали: 303 раз(а) Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500 |
Вот это клад! Спасибо!!!
|
|
|
13.5.2010, 22:17
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 699 Регистрация: 18.12.2009 Из: Москва Пользователь №: 1441 Спасибо сказали: 1741 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
а мы знаете как делаем (с утра) - огурки пополам вдоль, посолить с укропчиком нарезанным, чесночку можно выдавить и в мисочку, тарелочкой накрыть и все, оставить до вечера - нямка))))
|
|
|
19.6.2010, 10:03
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Трям Николаевна! Сделал всё точно, как Вы написали. В итоге хрустящие, но"жопки" пересолены, а по середине не солёные. Дополнительно соль не добавлял, использовал соль самого мелкого помола, помоему "Экстра"(может надо былр обыкновенного помола). 12 часов стояли просто на столе в кухне и уже сутки в холодильнике. Рассола практически нет. Чё не так?
|
|
|
19.6.2010, 10:33
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Кешенька, рассола таааак мноооого получается, что меня это даже первый раз испугало, почему у Вас мало не могу объяснить. Соль можно и добавить на 1 кг огурчиков 1ч или десертную ложку, я люблю совсем малосольненькие. поэтому мне хватает именно в таком варианте, а если я добавляю соли , мне кажется пересолёное, но друзья едят говорят самое то.... не знаю....хотя я солёное люблю, но в данном случае -лучше не досол....А Вы их встряхивали, шевелили? Я то их "подтискиваю" и стоят они у меня на подоконнике, а там тепло. пару раз делала в поездку, с утра всё сделаю и в машину, а к вечеру или на следующий день едим, конечно менее хрустящие чем после холодильника но зато равномерно просолены, возможно из-за тряски.(это когда мы в отпуск на дальние растояния ездим) и рассола то же много, я всегда в два, три мешка делаю, а то прямо боюсь, что выльется.
Спасибо сказали:
|
|
|
19.6.2010, 12:01
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1115 Регистрация: 7.4.2010 Из: Франция , Лион Пользователь №: 2449 Спасибо сказали: 1358 раз(а) Модель хлебопечки: хлебопечка-"Silvercrest" мульитварка-" Moulinex" , аэрогриль-" Rubis |
Сегодня увидела темку!Николаевна,рецепт просто суперский!!! А главное-быстрый!Беру на вооружение!Спасибо!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
19.6.2010, 16:47
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Кеш, а может быть огурцы были подзасохшие? Может быть сначала их надо было вымочить. Николаевна, что скажешь?
|
|
|
19.6.2010, 16:55
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
|
|
|
19.6.2010, 17:09
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
|
|
|
19.6.2010, 17:50
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
|
|
|
21.6.2010, 19:02
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 261 Регистрация: 17.1.2010 Из: Самара Пользователь №: 1669 Спасибо сказали: 283 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 W |
Отличные малосольные огурчики получились! Очень вкусные!!!!!!
|
|
|
21.6.2010, 19:33
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 523 Регистрация: 15.1.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 1649 Спасибо сказали: 443 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Красотаааа! А у меня тоже не получились - жопки солёные, а посерёдке - нет. И рассольчик был, и дырочки в пакете не было...
|
|
|
21.6.2010, 19:42
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Наташа, я разрезала вдоль, как Домовушка предложила - огурцы равномерно просолились.
Спасибо сказали:
|
|
|
25.6.2010, 11:55
Сообщение
#19
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 19.1.2010 Из: Лисичанск, Украина Пользователь №: 1679 Спасибо сказали: 14 раз(а) Модель хлебопечки: Alesi BJM-720 |
Спасибо Вам Николаевна за огурчики!!! До вчерашнего вечера малосольные огурцы не очень полюбляла, а вот
теперь прям таки с удовольствием уплетаем! Единственное что я их пополам разрезала и держала на столе 8 часов. |
|
|
25.6.2010, 12:00
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Танюшечка, спасибо за рецепт, я такого ни разу не делала! Попробую...Здорово, что все так просто и быстро!
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.4.2024, 15:44 |