Конфетки "Дорожные камушки", никакой выпечки, минимум времени, максимум удовольствия Опции

[Nanaimo]

И вот вам всем рецептик простейший сластей, которые вы можете делать какими вашей душе угодно.

Что надо?

Приготовьте пару листов вощеной бумаги, если есть место, то застелите на столе. Есть нет - то застелите противни.

125 г шоколада (какого вам нравится)
50 г мини маршмеллоу. Если у вас продаются только большие или средние - не беда. Просто порежьте их величиной с арахис или чуть больше.
1/4 чашки крупно нарезанных орехов (любых)
25-30 г любых сухофруктов, тоже нарезанных некрупно, но и не мелко.
Можно добавить для аромата натертую цедру апельсина или лимона, с чайную ложку.

Из указанного количества получается около 20 конфеток. (Это если выкладывать чайной ложкой).

У меня продается смесь из кубиков цукатов, сухофруктов, семечек разных сортов и орехов разных сортов. Самое то!!!

А теперь все до безобразия просто и быстро. Смешать все фрукты-орехи -маршмеллоу.
В среднего размера кастрюльке растопить шоколад и сразу всыпать смесь и тут - же тщательно и быстро ее перемешать. Чайной ложкой выложить смесь на бумагу.
И ВСЕ!!!
Через полчасика-час это вкусное безобразие застынет, складывайте в емкости и ...

Я часто делаю и с белым шоколадом или в смеси черного и белого шоколада. Просто растапливаю шоколады отдельно, в один всыпаю смесь, а потом сверху лью, размешивая второй. Получается мраморные прожилочки.

И еще одно - вы можете варьировать кол-во орехов, сухофруктов в какую вам нравится сторону. Чего-то больше, чего-то меньше.

Скажу одно, я опрометчиво поступила, что приготовила эти конфеты друзьям в подарок на Новый год. Теперь только их и просят. Кстати, оказался очень приятный и необычный для всех подарок. Попробуйте и вы...



Увеличить фото »»
»»


Увеличить фото »»
»»


Увеличить фото »»
»»
Увеличить фото »»
»»

Приятного аппетита.

[Suavis]

Спасибо. Очень интересно!
Хорошо что есть фото, а то я думала что нужно растопить маршмеллоу с шоколадом
как на мастику шоколадную. А вот смотрю - нет они целенькие


Как думаете, стоит их попробовать сделать в силиконовых формах для конфет??

[Nanaimo]

Спасибо. Очень интересно!
Хорошо что есть фото, а то я думала что нужно растопить маршмеллоу с шоколадом
как на мастику шоколадную. А вот смотрю - нет они целенькие


Как думаете, стоит их попробовать сделать в силиконовых формах для конфет??

Я думаю, не имеет смысла. Потому что они получаются неровные. Из-за начинки. Просто ложкой на бумагу и пусть себе стоят схватываются. Так даже интереснее. А название "Дорожные камушки" получилось, когда муж увидел их впервые, то воскликнул:"А что камни с дороги у нас на столе делают?" Смеялись потом долго.
А топится только шоколад для того, чтоб все собрать в кучку. Он как "цемент" для этих камушков.

[Eni]

Не могла удержаться, тем более продукты под рукой, сухофрукты, орехи, маршмеллоу, шоколад, быстренько конфетки сваяла. Ну, вот, угощайтесь шоколадными камушками, вкуууусно очень! А с ликерчиком, самое то!

Nanaimo, огромное спасибо за практичный рецептик! Объединить все вкусности в шоколаде, супер! Я признаюсь, половину смеси съела, пока конфетки оформляла.

[Свекруха]

Очень своевременно! В субботу в гости идти. Но в моем случае никакие "еще!" не сработают: еще делайте сами. А для оригинального подарка - самое оно!!!

[miss]

Nanaimo, Eni, очень вкусные камушки!!!!

[Nanaimo]

Не могла удержаться, тем более продукты под рукой, сухофрукты, орехи, маршмеллоу, шоколад, быстренько конфетки сваяла. Ну, вот, угощайтесь шоколадными камушками, вкуууусно очень! А с ликерчиком, самое то!

Nanaimo, огромное спасибо за практичный рецептик! Объединить все вкусности в шоколаде, супер! Я признаюсь, половину смеси съела, пока конфетки оформляла.

Спасибо за опробование. Рецепт прост до безобразия. И в тоже время элегантен.
Скажу честно, здесь, у нас, очень ценится домашняя выпечка и все, что сделано руками. Флорентийки, камушки, орешки от меня - это шикарный подарок. И когда спрашиваю, что подарить?, чего хотите?, то отвечают ТОЛЬКО ТВОИ СЛАСТИ И ТОРТЫ. А мне и приятно.
И вы пользуйтесь.
Все у меня времени не хватает все сласти вам показать. Но ничего... Медленно, но уверенно.

[людок01]

Скажите, а шоколад хорошо обволакивает эту массу? Масса получается густоватая или жидкая? Спасибо! Ваш рецепт за интересовал своей простотой и оригинальностью

[Nanaimo]

Скажите, а шоколад хорошо обволакивает эту массу? Масса получается густоватая или жидкая? Спасибо! Ваш рецепт за интересовал своей простотой и оригинальностью

Здравствуйте.
Смотрите фото. Все хорошо получается. ТОлько выдержите пропорции, хотя бы приблизительно. И главное, не пережарить шоколад, а просто дать ему расплавиться и ВСЕ!!!
Я иногда и больше начинки всыпаю. Особенно сухофруктов. Но незначительно. Естественно, надо быстро все выложить. Шоколад имеет свойство быстро застывать. Так что, все получится.

[Luna]

Nanaimo, спасибо за рецепт! Конфетки суперовские!!!!

[Nanaimo]

Nanaimo, спасибо за рецепт! Конфетки суперовские!!!!

Вкусностей вам!!!

[людок01]

Вот и я попробовала, моим орлам понравилось! Спасибо за рецепт! Правда шоколад попался не очень хорошего качества.
URL=http://www.radikal.ru][/URL

[Ватрушка]

какая красотища а самое главное что сделано своими руками с любовью. я думаю такие сладости точно никого не оставят равнодушными. только вот вопрос какой шоколад лучше брать а то я когда делала пчел на медовик перепробовала несколько разных производителей но в итоге так и не получила нужного результата.Мне кажется сейчас вообще с натуральным шоколадом у нас проблемы

[Suavis]

А я все-таки делала в формочках для конфет почти по данному рецепту
Молочным шоколадом обмазала формы кисточкой
Положила целый фундук, по кусочку маршмеллоу, изюм, грецкие орехи рубленные
И залила донышки конфет. Очень красивые и вкусные конфетки!!!


Ватрушка , может Вы перегрели шоколад? Он свернулся у Вас?

[Suavis]

На фото квадратные:

[Nanaimo]

какая красотища а самое главное что сделано своими руками с любовью. я думаю такие сладости точно никого не оставят равнодушными. только вот вопрос какой шоколад лучше брать а то я когда делала пчел на медовик перепробовала несколько разных производителей но в итоге так и не получила нужного результата.Мне кажется сейчас вообще с натуральным шоколадом у нас проблемы

Не знаю, что вам посоветовать насчет шоколада. У себя я покупаю бельгийский экстра черный шоколад с 72% содержанием какао. Его предпочитаю больше всего. Я вообще не любитель молочных шоколадов. И покупаю белый шоколад. На развес.
Пробуйте и вы. Не помню кто, но уже писали в других темах, что покупают развесные плитки шоколада, а не шоколад.
Пы.Сы. Когда жила на Украине, то для кулинарных дел прдпочитала тоже черный развесной шоколад. Но совсемне готовые шоколадки.
Ищите. Пробуйте. Думаю, найдете.

[Suavis]

Я покупаю шоколадки в обертках. И использую для теста, кремов, муссов и глазури. Все прекрасно!
Молочный - "Милка", Белый - "Миллениум", Черный 72%- "Рошен", Темный 52% -"Свиточ Особливый"
Конфеты делала, глазурь, ганаш, мусс шоколадный и бисквиты.
Вот такие марки предпочитаю. Главное правильно растопить его (не перегреть)

[Nika_G]

Хочу напомнить этот вкусный рецепт. Моей семье очень нравится. В этот раз у меня изюм, вишня, клюква, дыня, орехи кешью, миндаль, грецкие, белый шоколад, маршмеллоу. И не забудьте, что шоколад должен быть качественный! Вкусно!

[Сева]

Никуша,конфетки просто класс!!! Так бы и слопала все !! Спасибо .

[nattela.v]

Хочу напомнить этот вкусный рецепт. Моей семье очень нравится. В этот раз у меня изюм, вишня, клюква, дыня, орехи кешью, миндаль, грецкие, белый шоколад, маршмеллоу. И не забудьте, что шоколад должен быть качественный! Вкусно!

Ника, у меня нет слов - КРАСОТА! Мастеру - !
Рецептик заинтересовал, будем пробовать, спасибо!