Конкурс "Домашний хлеб". Обсуждение. Рейтинг Опции

[Саша_Аня]

Поучаствуем в конкурсе!))

[Елена Кр]

скажите, а голосовать то как? за понравившееся??

[Мамука]

скажите, а голосовать то как? за понравившееся??

Голосование будет с 16 февраля.

[Патрикеевна]

кажите, а голосовать то как? за понравившееся??

Да, голосовать можно будет за 3 наиболее понравившихся рецепта. Голосовать смогут только активные форумчане, у которых больше 10 сообщений на форуме.

[kreking]

Интересно конечно, но от одного хлебопёка слышал такие слова - "...хлеб выпечь не сложно, вода, мука, немного соли и 40 лет практики". Помимо состава, нужен термопрофиль (зависимость температуры от времени) и технология смешивания ингредиентов, может я не прав. С внедрением микропроцессоров в бытовые приборы, позволяет многим пользователям этих приборов не обращать внимание на мелкие нюансы при выпечке хлеба, так "вымирает" профессия "Хлебопёк". Если на столе стоит красивый вкусно пахнущий хлеб, это не означает что он вкусный и полезный, правда при нарушении вкусовых чувств, человеку всё равно, какой хлеб употреблять. Не даром создана ветка http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=83, значит мало того, что написано в рецептах.

[qutelnata]

Мой хлебушек уже во всю готовится к фотосъемки!

[Патрикеевна]

Уважаемые участники конкурса, поступило несколько рецептов без названий и без указания режимов выпечки. Я пока их не размещаю, так как жду ваших уточнений.

Пожалуйста делайте фотографии хлеба в пределах 400-600 пикселей по ширине. Большие фото долго загружаются, а на маленьких плохо видно ваш хлеб.

[CurlySue]

Как я понимаю - победитель будет только 1?
Смотрю, на фото не только хлеб, а еще и булки (плетеная такая).
Т.е. к участию в конкурсе допускается не только хлеб? А сладкие ХБ изделия? Какие?

[Патрикеевна]

Как я понимаю - победитель будет только 1?
Смотрю, на фото не только хлеб, а еще и булки (плетеная такая).
Т.е. к участию в конкурсе допускается не только хлеб? А сладкие ХБ изделия? Какие?

Победитель будет только один, это тот, кто наберет наибольшее количество голосов форумчан.
На конкурс принимается только хлеб, самый разный - выпеченный в духовке, хлебопечке, микроволновке, мультиварке, национальный хлеб, хлеб разной формы и т.д. Кстати, плетенка (хала) из рецепта №1 - это еврейский традиционный праздничный хлеб, готовится из сдобного дрожжевого теста.

[CurlySue]

Победитель будет только один, Кстати, плетенка (хала) из рецепта №1 - это еврейский традиционный праздничный хлеб, готовится из сдобного дрожжевого теста.

Спасибо за подробный ответ!
Попробуем поучаствовать!

[Дедушка]

Спасибо за приглашение.
Год не писал на форум, и тут на тебе!
Есть на примете один хлебушек! К субботе сподоблю!
Еще раз, всем спасибо за общение!!1

PS: личка открывается.

[Патрикеевна]

Дедушка, вы не новичок, личка у вас открыта. Ждем интересный рецепт!

[Дедушка]

Благодарю душевно!

[anatoliy.mir@yan...]

Оксаночка, фото сначала надо загрузить на сайт .http://www.radikal.ru/. Потом скопировать там строку № 2 или №3 и вставить здесь в личное сообщение.

Извините, пожалуйста, а что такое чтрока 2 и строка 3? а то как-то не очень разборчиво указаны и условия и правила конкурса....

[Патрикеевна]

Извините, пожалуйста, а что такое чтрока 2 и строка 3? а то как-то не очень разборчиво указаны и условия и правила конкурса....

Это пояснение для тех, кто не умеет вставлять фотографии с Радикала. Когда загрузите фото на сайт Радикал, эти строки надо скопировать в сообщение, чтобы вставить фото на форум. К условиям и правилам конкурса это отношения не имеет.

[Anneta]

Это пояснение для тех, кто не умеет вставлять фотографии с Радикала. Когда загрузите фото на сайт Радикал, эти строки надо скопировать в сообщение, чтобы вставить фото на форум. К условиям и правилам конкурса это отношения не имеет.

Я на сайте полгода не появлялась, а тут оказывается конкурс))))
Вот это приятно))

[Свекруха]

Или вот еще: http://piccy.info/ - я с него фото гружу.
На форуме я часто встречала жалобы, что "радикал глючит", а этот сайт меня никогда не подводил - пока. И надеюсь, и дальше не будет.

[Анисон]

Вот отличный сайт, с которого легко выставить фотографии: moifoto.ru/

[Юляньчик]

Хочу поблагодарить за Фокаччу! Испекла вчера, понравился очень, чуть ли не лучший хлеб из всех печенных! Вот только если можно подскажите, как сделать хлеб побольше, как пересчитать?

[Эрика]

Хочу поблагодарить за Фокаччу! Испекла вчера, понравился очень, чуть ли не лучший хлеб из всех печенных! Вот только если можно подскажите, как сделать хлеб побольше, как пересчитать?

Это очень просто. Выписываете все ингридиенты и умножаете все на один коэффициент. Например:
Дрожжи 1 x 1,25 = 1,25
Мука 500 x 1,25 = 625
Соль 1 x 1,25 = 1,25
Сахар 2 x 1,25 = 2,5
Вода 280 x 1,25 = 350