IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  < 1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Конкурс "Домашний хлеб". Обсуждение.
Рейтинг 4 V
Саша_Аня
сообщение 2.2.2012, 13:52
Сообщение #21

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 10
Регистрация: 9.2.2011
Из: Украина
Пользователь №: 5193
Спасибо сказали: 4 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL


f53650ef9540.gif Поучаствуем в конкурсе!))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Кр
сообщение 2.2.2012, 16:15
Сообщение #22

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 29.1.2012
Пользователь №: 10101
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: kenwood BM900


скажите, а голосовать то как? за понравившееся??
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мамука
сообщение 2.2.2012, 16:23
Сообщение #23

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 924
Регистрация: 29.4.2011
Из: Мурманск
Пользователь №: 6631
Спасибо сказали: 1102 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500
Имя: Наталия


Цитата(Елена Кр @ 2.2.2012, 16:15) *
скажите, а голосовать то как? за понравившееся??

Голосование будет с 16 февраля.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 2.2.2012, 16:54
Сообщение #24

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11399 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Елена Кр @ 2.2.2012, 16:15) *
кажите, а голосовать то как? за понравившееся??

Да, голосовать можно будет за 3 наиболее понравившихся рецепта. Голосовать смогут только активные форумчане, у которых больше 10 сообщений на форуме.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kreking
сообщение 2.2.2012, 16:54
Сообщение #25

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 17.1.2012
Пользователь №: 9850
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Старая СССР


Интересно конечно, но от одного хлебопёка слышал такие слова - "...хлеб выпечь не сложно, вода, мука, немного соли и 40 лет практики". Помимо состава, нужен термопрофиль (зависимость температуры от времени) и технология смешивания ингредиентов, может я не прав. С внедрением микропроцессоров в бытовые приборы, позволяет многим пользователям этих приборов не обращать внимание на мелкие нюансы при выпечке хлеба, так "вымирает" профессия "Хлебопёк". Если на столе стоит красивый вкусно пахнущий хлеб, это не означает что он вкусный и полезный, правда при нарушении вкусовых чувств, человеку всё равно, какой хлеб употреблять. Не даром создана ветка http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=83, значит мало того, что написано в рецептах.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
qutelnata
сообщение 2.2.2012, 17:07
Сообщение #26

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 11
Регистрация: 13.1.2012
Пользователь №: 9750
Спасибо сказали: 8 раз(а)

Модель хлебопечки: kenwood


Мой хлебушек уже во всю готовится к фотосъемки! smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 2.2.2012, 17:29
Сообщение #27

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11399 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Уважаемые участники конкурса, поступило несколько рецептов без названий и без указания режимов выпечки. Я пока их не размещаю, так как жду ваших уточнений.

Пожалуйста делайте фотографии хлеба в пределах 400-600 пикселей по ширине. Большие фото долго загружаются, а на маленьких плохо видно ваш хлеб.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
CurlySue
сообщение 3.2.2012, 15:35
Сообщение #28

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 8
Регистрация: 27.7.2011
Пользователь №: 7517
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje 900 AL


Как я понимаю - победитель будет только 1?
Смотрю, на фото не только хлеб, а еще и булки (плетеная такая).
Т.е. к участию в конкурсе допускается не только хлеб? А сладкие ХБ изделия? Какие?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 3.2.2012, 15:43
Сообщение #29

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11399 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(CurlySue @ 3.2.2012, 16:35) *
Как я понимаю - победитель будет только 1?
Смотрю, на фото не только хлеб, а еще и булки (плетеная такая).
Т.е. к участию в конкурсе допускается не только хлеб? А сладкие ХБ изделия? Какие?

Победитель будет только один, это тот, кто наберет наибольшее количество голосов форумчан.
На конкурс принимается только хлеб, самый разный - выпеченный в духовке, хлебопечке, микроволновке, мультиварке, национальный хлеб, хлеб разной формы и т.д. Кстати, плетенка (хала) из рецепта №1 - это еврейский традиционный праздничный хлеб, готовится из сдобного дрожжевого теста.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
CurlySue
сообщение 3.2.2012, 16:22
Сообщение #30

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 8
Регистрация: 27.7.2011
Пользователь №: 7517
Спасибо сказали: 11 раз(а)

Модель хлебопечки: Gorenje 900 AL


Цитата(Патрикеевна @ 3.2.2012, 15:43) *
Победитель будет только один, Кстати, плетенка (хала) из рецепта №1 - это еврейский традиционный праздничный хлеб, готовится из сдобного дрожжевого теста.

Спасибо за подробный ответ!
Попробуем поучаствовать! viannen_10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дедушка
сообщение 6.2.2012, 10:32
Сообщение #31

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 35
Регистрация: 17.10.2010
Из: За МКАДом
Пользователь №: 3584
Спасибо сказали: 31 раз(а)

Модель хлебопечки: BORK BM 500


Спасибо за приглашение.
Год не писал на форум, и тут на тебе! buba.gif
Есть на примете один хлебушек! К субботе сподоблю!
Еще раз, всем спасибо за общение!!1 f53650ef9540.gif

PS: личка открывается.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 6.2.2012, 10:38
Сообщение #32

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11399 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Дедушка, вы не новичок, личка у вас открыта. Ждем интересный рецепт!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дедушка
сообщение 6.2.2012, 10:41
Сообщение #33

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 35
Регистрация: 17.10.2010
Из: За МКАДом
Пользователь №: 3584
Спасибо сказали: 31 раз(а)

Модель хлебопечки: BORK BM 500


Благодарю душевно! rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
anatoliy.mir@yan...
сообщение 8.2.2012, 23:33
Сообщение #34

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 5.12.2011
Из: харьков
Пользователь №: 9020
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Binatone Bm 2170


Цитата(Патрикеевна @ 2.2.2012, 13:15) *
Оксаночка, фото сначала надо загрузить на сайт .http://www.radikal.ru/. Потом скопировать там строку № 2 или №3 и вставить здесь в личное сообщение.

Извините, пожалуйста, а что такое чтрока 2 и строка 3? а то как-то не очень разборчиво указаны и условия и правила конкурса....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 8.2.2012, 23:41
Сообщение #35

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11399 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(anatoliy.mir@yandex.ru @ 9.2.2012, 0:33) *
Извините, пожалуйста, а что такое чтрока 2 и строка 3? а то как-то не очень разборчиво указаны и условия и правила конкурса....

Это пояснение для тех, кто не умеет вставлять фотографии с Радикала. Когда загрузите фото на сайт Радикал, эти строки надо скопировать в сообщение, чтобы вставить фото на форум. К условиям и правилам конкурса это отношения не имеет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anneta
сообщение 10.2.2012, 11:27
Сообщение #36

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 30.6.2011
Пользователь №: 7249
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: Хлебопечка Moulinex OW 5024 XXL Home Bread Baguette


Цитата(Патрикеевна @ 9.2.2012, 0:41) *
Это пояснение для тех, кто не умеет вставлять фотографии с Радикала. Когда загрузите фото на сайт Радикал, эти строки надо скопировать в сообщение, чтобы вставить фото на форум. К условиям и правилам конкурса это отношения не имеет.

Я на сайте полгода не появлялась, а тут оказывается конкурс))))
Вот это приятно))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 10.2.2012, 13:54
Сообщение #37

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Или вот еще: http://piccy.info/ - я с него фото гружу.
На форуме я часто встречала жалобы, что "радикал глючит", а этот сайт меня никогда не подводил - пока. И надеюсь, и дальше не будет.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Анисон
сообщение 12.2.2012, 19:48
Сообщение #38

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 19
Регистрация: 23.10.2011
Из: Одесса
Пользователь №: 8559
Спасибо сказали: 32 раз(а)

Модель хлебопечки: Белобока


Вот отличный сайт, с которого легко выставить фотографии: moifoto.ru/ cc947b304d10.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Юляньчик
сообщение 12.2.2012, 23:15
Сообщение #39

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 114
Регистрация: 30.5.2011
Из: Украина
Пользователь №: 6973
Спасибо сказали: 49 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс 200033, мультиварка DEX DMC-50


Хочу поблагодарить за Фокаччу! Испекла вчера, понравился очень, чуть ли не лучший хлеб из всех печенных! Вот только если можно подскажите, как сделать хлеб побольше, как пересчитать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эрика
сообщение 12.2.2012, 23:20
Сообщение #40

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 497
Регистрация: 12.1.2012
Пользователь №: 9684
Спасибо сказали: 604 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS


Цитата(Юляньчик @ 12.2.2012, 22:15) *
Хочу поблагодарить за Фокаччу! Испекла вчера, понравился очень, чуть ли не лучший хлеб из всех печенных! Вот только если можно подскажите, как сделать хлеб побольше, как пересчитать?

Это очень просто. Выписываете все ингридиенты и умножаете все на один коэффициент. Например:
Дрожжи 1 x 1,25 = 1,25
Мука 500 x 1,25 = 625
Соль 1 x 1,25 = 1,25
Сахар 2 x 1,25 = 2,5
Вода 280 x 1,25 = 350


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 21.1.2021, 7:27