Марципановые конфетки Опции

[Vel]

Я на днях делала конфетки без выпечки.
Марципановые конфетки

Рецепт не мой, взят в сети
Я все делила пополам
Привожу оригинальный рецепт
На 16 конфет:
Марципановая масса: 150 г миндальной муки, 150 г сахарной пудры, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. ликера
Начинка: 30 г молочного шоколада или сушеной вишни, клюквы..
Глазурь: 150 г горького шоколада (+сливочное масло, молоко)
Все составляющие для марципановой массы смешать.
Затем отщипывать по небольшому кусочку, вкладывать в серединку сушеную клюкву, делать шарик.
Для глазури нагреть все в кастрюльке на водяной бане.
Вкусно, но для меня очень сладко, внутрь положила половинку миндаля.
Вот что у меня получилось.


Рецепт №2
Из оставшейся глазури (горький шок.+масло) сделала другие конфетки, рецепт придумала сама на ходу.
На глаз миндальная мука и кокосовая стружка, всыпала в глазурь и перемешала до состояния когда можно лепить шарики.
получилось аппетитно.
Но решила в следующий раз в кокосовой стружке сверху обвалять. И добавлю кусочки орехов, хочу чтобы хрустело на зубах

[Патрикеевна]

Vel , спасибо за рецепт! вкусно

[Vel]

Патрикеевна
Спасибо.
Мне понравилось что с обоими рецептами можно экспериментировать.
Добавлять то что под рукой или более любимо.

[Лариса Зв]

Люблю домашнии конфетки, спасибо.

[miss]

Vel, класс Так и хочеться съесть Вашу конфетку!!!