Шведские хлебцы, Может, кто-нибудь знает рецепт? Опции

[Ряба]

Нежно люблю шведские хлебцы с семечками Fazer. Очень хочется испечь такие дома. Может, кто-нибудь знает, как делать тесто? Конечно, можно на упаковке прочитать состав и поэкспериментировать, но надо хотя бы примерно пропорции представлять. Понятно, что точно так не получится, там добавки всякие, но хотя бы приблизительно...

[Эля]

Нежно люблю шведские хлебцы с семечками Fazer. Очень хочется испечь такие дома. Может, кто-нибудь знает, как делать тесто? Конечно, можно на упаковке прочитать состав и поэкспериментировать, но надо хотя бы примерно пропорции представлять. Понятно, что точно так не получится, там добавки всякие, но хотя бы приблизительно...

РЯБА, читала на форуме разные новинки...,и наткнулась на Ваш вопрос!
И стало очень интересно,что это за хлебцы!?
Пошарила в интернете...,нашла вариант рецепта!
Сама не готовила!
Но настолько интересный рецепт,что думаю,закуплю все составляющие и попробую!

Пробуйте и делитесь с нами впечатлениями.

РЕЦЕПТ:
Хрустящие хлебцы
(шведский рецепт)

200 гр. воды,
75 гр. темного пива,
75 гр. темной патоки (автор рецепта заменил патоку на сироп агавы)
70 гр. семян тыквы
150 г хлопьев полбы( у меня овсяные хлопья,быстрого приготовления)
50 г льняных семян,
100 г семян подсолнечника ,
25 гр. дробленых лесных орехов(у меня миндаль)
2 чайные ложки морской соли,
1/2 чайной ложки порошка выпечки,
150 г ржаной муки,
50 г пшеничной муки .

Семена тыквы и подсолнечника(раздельно) поджарит на сухой сковороде до золотистого цвета
,полностью остудить.
Сухие ингредиенты перемешать в миске.затем добавить пиво и воду.
Перемешать все ингредиенты и замесить тесто.
Выложить часть теста на пергаментный лист,прикрыть другим листом или куском тонкого пластика и равномерно раскатать тесто в прямоугольник в размер противня.чем тоньше будет тесто тем хрустящей получатся изделия.
У меня получилось раскатать тесто на 1 целый и половину стандартного противня.
Ножем или роликом для пиццы нарезать тесто на квадраты или прямоугольники.
Выпекать при температуре 200С/400 Ф около 20минут
Дать остыть,хлебцы должны быть хрустящие.
Хранить в коробке с крышкой,чтобы сохранить хруст крекеров.