кекс с бананом и лимоном Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[sochicat]

Я вчера пекла кекс с бананом и лимоном

Рецепт:
1 пачка сливочного масла
3 средних яйца
1 стакан (230 мл, от ХП) сахара
1 пакетик сахара с корицей
250 гр оливкового майонеза
440 гр. муки пшеничной в/с
10 гр разрыхлителя
1 ч.л. соли
сок 1 небольшого лимона
цедра 1 лимона
4 небольших банана
2 гр мускатного ореха

Нужно растопить в СВЧ масло, добавить сахар (простой и коричный, мускатный орех и яйца и взбить миксером до посветления
В блендере измельчить бананы с майонезом.
В муку добавить соль и разрыхлитель, банановую и масляную смесь, сок и цедру лимона, перемешать до однородной консистенции.

Выпекала в духовке в форме для кекса минут 45 при температуре 180 градусов. На финальном этапе в доме выключили свет, поэтому кекс загорел больше чем нужно. Но это не мешает ему быть очень вкусным.