 Рецепты для ветчинницы белобока, ветчинница |
Рейтинг
|
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 7.8.2009, 12:36
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE  |
Цитата(zvezda @ 6.8.2009, 15:37)  Ура!!!Я её домучила!!получилось просто великолепно! zvezda, очень впечатляет! Красиво! Так хочется !!!! Молодчина самостоятельно так быстро все освоила! Я давно своим толдычу про ветчинницу, но где же нам найти ее! Классная покупка! И главное - золотые ручки, так все приготовили! |
 |
 
|
|
7.8.2009, 13:24
Сообщение
#22
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Иризольда @ 7.8.2009, 13:36) zvezda, очень впечатляет! Красиво! Так хочется !!!! Молодчина самостоятельно так быстро все освоила! Я давно своим толдычу про ветчинницу, но где же нам найти ее! Классная покупка! И главное - золотые ручки, так все приготовили! Ирочка!Попробуй поискать в инете на заказ(я тоже посмотрю)Я бы её тебе купила,но выгодно будет пересылать?Подумай.... |
|
|
|
|
7.8.2009, 13:36
Сообщение
#23
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Цитата(zvezda @ 7.8.2009, 14:24) Ирочка!Попробуй поискать в инете на заказ(я тоже посмотрю)Я бы её тебе купила,но выгодно будет пересылать?Подумай.... zvezda, спасибо! А пользоваться легко? Ветчина получается такая красивая, натуральная, загляденье! Для моей колбасоедной семьи пошло бы на пользу! |
|
|
|
|
7.8.2009, 13:42
Сообщение
#24
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Иризольда @ 7.8.2009, 14:36) zvezda, спасибо! А пользоваться легко? Ветчина получается такая красивая, натуральная, загляденье! Для моей колбасоедной семьи пошло бы на пользу! Мне легко...ну посуди сама... нарезала мясо.залила кефиром(это моё ноу хау)засыпала специи----отставила выложила рукав внутрь всё туда переложила--и в духовку или в воду вытащила,остудила вынула из формочки и всё... |
|
|
|
|
7.8.2009, 18:20
Сообщение
#25
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Ну,что, Звёздочка! Соблазнили... совратили... ведь побёгла сегодня в магазин.... купила, сижу сейчас жду , что получится. Потом фотоотчитаюсь. ООООХ!!! тяжело живётся "больным" людям.... и ведь, что страшно.... "болезнь" то заразняя... ,даже по инету передаётся....
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
7.8.2009, 23:17
Сообщение
#26
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Звёздочка, не икалось Вам сегодня? Вот моя рыбная ветчина из пяти сортов рыб+креветки(щука, палтус, морской язык, треска,форелька), рыбка почти вся суховата поэтому видимо чуток разваливается. Замариновала-имбир, соевый соус, приправа для рыбы. Новкуууууус....... классс..... Спасибо!!!! Только благодоря Вам и купила. Куринно-свиннино-говядинная+морковкаи чеснок охлаждается завтра выложу фото. И ту и другую готовила в АГ 60 мин. ветчинницу выкладывала рукавом. Спасииииибки и мои чмоки-чмоки!!!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.8.2009, 0:10
Сообщение
#27
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Николаевна @ 7.8.2009, 19:20) Ну,что, Звёздочка! Соблазнили... совратили... ведь побёгла сегодня в магазин.... купила, сижу сейчас жду , что получится. Потом фотоотчитаюсь. ООООХ!!! тяжело живётся "больным" людям.... и ведь, что страшно.... "болезнь" то заразняя... ,даже по инету передаётся.... Как всё таки хорошо что мы все тут "больны" одной болезнью....и зараза такая приятная....очень рада.что вкус понравился...Я в мсо-куриный добавляла желатин(не разведённый) и надо не давать вытечь соку.У меня муж верх шлифанул и очень удобно стало |
|
|
|
|
8.8.2009, 0:29
Сообщение
#28
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Я то же желатинчик добавила....
Вот мясная, я правда ещё паштет печёночный туда заляпала(не эстетично выглядит), но муж сказал "Вкусно-не зря купила" и морковку лучше наверное отварную ложить -жестковато. Но прощаю себя, т.к это первый блин. Я правда вся изрезалась краями ветчинницы.... очень острые. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.8.2009, 8:36
Сообщение
#29
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Танечка!Красота....я морковку очень мелко порезала(кубиками) и тогда нормально!А верх ...я же написала,пусть любимый шлифанёт немного,совсем другое дело будет.Ты в АГ делала?
|
|
|
|
|
8.8.2009, 12:27
Сообщение
#30
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Цитата(Николаевна @ 7.8.2009, 19:20) Соблазнили... совратили... ведь побёгла сегодня в магазин.... купила Николаевна, поздравляю с покупкой! Как быстро отреагировала и нас удивляешь новыми вкусностями! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.8.2009, 10:38
Сообщение
#31
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
А я все на этой страничке пасусь, уж такая красота! "Требую продолжения банкета!"
|
|
|
|
|
11.8.2009, 1:32
Сообщение
#32
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Иризольда @ 9.8.2009, 11:38) А я все на этой страничке пасусь, уж такая красота! "Требую продолжения банкета!" Будет и на твоей улице праздник!!! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
13.8.2009, 16:10
Сообщение
#33
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Поставила готовиться очередную порцию...но теперь в духовочку.Посчитала...времени заняло 30 минут.это с тем,что я отделяла от куриных бёдрышек мяско сама.Запах потрясающий...вечером когда остынет,выложу фотки(если конечно получится).не хватило мяска...верх заложила колбасой(надо как-то от неё избавляться)
|
|
|
|
|
13.8.2009, 16:15
Сообщение
#34
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(zvezda @ 13.8.2009, 19:10) Поставила готовиться очередную порцию...но теперь в духовочку.Посчитала...времени заняло 30 минут.это с тем,что я отделяла от куриных бёдрышек мяско сама.Запах потрясающий...вечером когда остынет,выложу фотки(если конечно получится).не хватило мяска...верх заложила колбасой(надо как-то от неё избавляться) А я опять делала с рыбкой отнесла к родителям.... съели моментально. Папа говорит : "Где такой рулет рыбный продают, что-то мы ни разу не покупали-вкусно". Вкусно когда много сортов рыбы:и жирненькая и посуше (кстати рыбка сама прекрасно желируется). Звёздочка Вы пробывали из рыбки? |
|
|
|
|
13.8.2009, 16:24
Сообщение
#35
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(Николаевна @ 13.8.2009, 17:15) А я опять делала с рыбкой отнесла к родителям.... съели моментально. Папа говорит : "Где такой рулет рыбный продают, что-то мы ни разу не покупали-вкусно". Вкусно когда много сортов рыбы:и жирненькая и посуше (кстати рыбка сама прекрасно желируется). Звёздочка Вы пробывали из рыбки? Нет.ещё не успела.А какую рыбку ты клала и где делала?Какие добавочки?В духовочке или своём АГ?Если в нём.то наливала воды?Во сколько вопросов....может легче рецептик?Буду очень признательна.. 
|
|
|
|
|
13.8.2009, 16:47
Сообщение
#36
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Рыбу брала как и в первый раз (кстати фотку выставляла, но почему то её нет, из рыбы была моя первая ветчинка) разных видов :щука, палтус, форель, морской язык, сёмга. Всё замариновала в соевом соусе чуток имбиря(тёртый на кончике ножа), адиномота(не знаю как по русски:беру у корейцев-белые кристалы, мне кажется это усилитель вкуса),черный перец, немного цедры лимона,базилик. Укладывала слоями, прослаивала маслинами(немного, у меня папа их не любит),лавровый лист и душистый перец горошком. Всё в рукав и в АГ, воды просто для пара налила в миску под решётку(где то чашка воды) готовила при температуре 205 время 60мин(можно было 45).
Вот моя самая первая рыбная ветчина (в ней больше белой рыбы+креветки)она ещё теплая и первая у меня больше разваливалась  .А вторую прям в рукаве отвезла родителям в сад(фотки нет), на днях буду делать , ещё заказали  |
|
|
|
|
13.8.2009, 16:58
Сообщение
#37
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Танечка,фотки куда-то испаряются...ай ай ай...ООО появилась.Какая прелесть!!!Обязательно попробую!
|
|
|
|
|
13.8.2009, 17:00
Сообщение
#38
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(zvezda @ 13.8.2009, 19:58) Танечка,фотки куда-то испаряются...ай ай ай... Съел наверное ....кто-то  
|
|
|
|
|
13.8.2009, 17:11
Сообщение
#39
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 669 Регистрация: 22.7.2009 Пользователь №: 780 Спасибо сказали: 450 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Девчонки.ну молодцы же Вы!Настоящие шаманки кухонные.Выкладывайте побольше фото,буду позже на них равняться!
|
|
|
|
|
13.8.2009, 23:23
Сообщение
#40
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
А вот и моя ветчино-рулетка подоспела...это до печки
 а это после...  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.4.2025, 3:16 |
Форум Моя хлебопечка