Улитки из теста Фило, ну ооочень вкусно и нежно Опции

[Николаевна]

Ну.... тут не я одна старалась.У нас вон Звёздочка какой красоты наваяла..... Я то рукаааами......., а она "продвинутая", с точки зрения тех.прогресса-на своей чудо машине (аж..... завидно ) . А Вы тоже попробуйте, наша zvezda боялась, боялась, а потом каааак разошлась.....во вкус вошла .Ну а если серьёзно, то тесто очень интересное-хорошо с ним работать и очень вкусное. Удачи Вам.

[tatulja]

Спасибо, Николаевна! Пока шлялись по просторам России и не только, поднакопилось домашних дел. Вот поразделаюсь с ними и буду все пробовать.

[zvezda]

Наделала аж 3 кг теста!Стоит в холодильнике ждёт своего часа.Делала в машине,так что не могу сказать как делать...тяжело или нет а вот работать с ним...просто истиное удовольствие,Татулечка делайте,не пожалеете,настолько приятное.Каждый день добрым словом вспоминаю Танечку!СПАСИБО не перестану говорить.Не могу напридумывать начинок...

[Иризольда]

Соблазнилась и я на это тесто!
Николаевна,
спасибо! Как легко Вы подталкиваете меня к чему-то новому!
zvezda,
спасибо за поддержку, шла за тобой по проторенному пути!
Но возникли вопросы. Тесто у меня слегка поменяло цвет в холодильнике, наверное от соды. Можно ее заменить разрыхлителем? Правда в работе тесто приятное, но так уж растягивать у меня не получилось. Оно было мокрым от масла, даже в пакет вытекло много, когда лежало в холодильнике. Я что-то напортачила? Вкусно, но повторно еще долго не решусь.

[zvezda]

Ирочка у меня тоже цвет поменяло и тоже масло вытекает,но на вкус это не сказалось.На второй день они ещё вкуснее.А с чем ты делала?Я напекла вчера,но сфоткать не успела...прямо из рук вырвали...Я конечно хитрю,ведь все процессы у меня делает машина,она и месит и раскатывает я только на руках растягиваю,но это только сначала пугает,а вообщем легко.Я наделала с тыквой,грецкими орехами и мёдом;мясом;творогом и всё очень прекрасно.Завтра буду опять печь.А у тебя Ириша прямо мастер класс получились.МОЛОДЕЦ!!!

[Николаевна]

Соблазнилась и я на это тесто!
Николаевна,
спасибо! Как легко Вы подталкиваете меня к чему-то новому!
zvezda,
спасибо за поддержку, шла за тобой по проторенному пути!
Но возникли вопросы. Тесто у меня слегка поменяло цвет в холодильнике, наверное от соды. Можно ее заменить разрыхлителем? Правда в работе тесто приятное, но так уж растягивать у меня не получилось. Оно было мокрым от масла, даже в пакет вытекло много, когда лежало в холодильнике. Я что-то напортачила? Вкусно, но повторно еще долго не решусь.

Ирина, спасибо и этими улиточками я бы позавтракала . Вы ни чего не напортачили.... Болгары предлагают :если с маслянным тестом Вам не удобно работать, присыпайте стол мучкой , подсушить можно на полотенце, а лучшее тесто, которое провело в холодильнике часов 8 (но потом нужно согреть его часа 2). Но улиточки у Вас -загляденье!!!!!

[Иризольда]

Ирочка у меня тоже цвет поменяло и тоже масло вытекает,но на вкус это не сказалось.На второй день они ещё вкуснее.А с чем ты делала?

zvezda,
спасибо за конкретный ответ по-поводу масла и цвета, а то у меня сомнения появились. Вечером после работы они мне показались вкуснее и я даже поменяла мнение, наверное скоро еще сделаю. Не все наелись! Начинка у меня 2-х видов: мясной фарш+рис+сыр; картофельное пюре с сыром (понравилось больше). А вот орехи и мед просто просятся в это тесто!
Так делать только на соде? А масло уходит в тесто много, еще руки и стол смазывать для удобства пришлось.

[Кыся]

Иризольда-такииие улиточки хорошенькие,и пышненько аппетитны.Да у Вас и пирожки загляденье,видимо тесто любит Вас!

Когда ж я то сподоблюсь?

[Иризольда]

Иризольда-такииие улиточки хорошенькие,и пышненько аппетитны.Да у Вас и пирожки загляденье,видимо тесто любит Вас!

Когда ж я то сподоблюсь?

Кыся, спасибо большое за щедрую похвалу! Только Вы от широты души слегка преувеличиваете! Вот у Николаевны и Паприки в сутках явно 48 часов, успевают столько сделать, что не угнаться!

[Николаевна]

Вот у Николаевны и Паприки в сутках явно 48 часов, успевают столько сделать, что не угнаться!

Спасибо конечно..... , но не всё я успеваю...в 6-00 встаю в 2-00 ложусь и всё равно ещё бы пару часиков... А сейчас ещё у ребёнка шкооола начнётся.... Придётся стараться всё успеть.

[Иризольда]

Спасибо конечно..... , но не всё я успеваю...в 6-00 встаю в 2-00 ложусь и всё равно ещё бы пару часиков... А сейчас ещё у ребёнка шкооола начнётся.... Придётся стараться всё успеть.

Ну скажите мне, умоляю, как приучиться меньше спать??? Я смотрю по форуму, Николаевна и Звездочка, а в их рядах еще всегда Паприка и Юля (и Кыся замечена) допоздна бодрячки! У меня всегда муж раньше меня встает утром, я только короткий период могу продержаться.
Николаевна, у меня подозрения, что Вы имеете функции биоробота нового поколения Вы же не только ОЧЕНЬ МАЛО спите, но и совсем НЕ ЕДИТЕ, при этом так классно выглядишь, работаешь, всегда активна в отдыхе и домашнем хозяйстве! Настоящая реклама вегетарианства и какой нибудь секретной методики!
Я тоже хочу так! Только от мяса жалко отказываться, у меня же теперь ветчинница!

[tatulja]

Ирочка, как я тебя понимаю!!!! Мяско тоже очень люблю и не в силах от него отказаться. На счет поспать - тоже, самое позднее могу до одиннадцати и все, на ходу засыпаю.

[Кыся]

Ой,девочки,тоже как и Вы живу в режиме.Отрываюсь только на выходных мужки-вставать рано не надо,готовить завтрак ему не нужно.Он только спросит-ты на форуме или как?
Естественно на форуме! тогда побрел ка я спать и наступает ЛИЧНОЕ мое время,сажусь и отдыхаю с Вами всеми!
А по поводу еды-всю рабочую наделю не едим после 18ч,но на выходных пытаемся оторваться по полной!Заходим в магазин и я начинаю ныть-стонать,чего нибудь хочется этакого такого,непонятно какого.Хочу молочного коктеля из молочка+мороженое.но только сделанного на СВОЕМ шейкере.Видела на картинке где то,такой самостоятельно-электрическо-железный,да еще рубинового цвета!!!Надо к Звезде в Питер ехать-искать его.
А мяско я тоже люблю-мужка приучил к нему-он так готовит говядину ,телятину и раз.,что то колдует ,шаманит над ним-ну как устоять!Да еще специй разных толково напихает.А сладкое как тоже люблю.Могу 2литровку за раз умять ,без шоколада не могу,теперь и кексики и лепешечки-пирожки пошли в ход.Вы же такие фото вставляете,ну невозможно устоять.Спасает одно-напечешь и раздаешь маме,дитенышу,на работе мужка своего любимчика подкармливает,говорит,мне что одному толстеть что ли.Вот так и течет жизнь в вечной борьбе не понятно за что!

[Paprika]

Кыся, все уже привыкли к твоим сказочкам... И ведь не только слушают, а наслаждаются и верят, что ты такая плюшка, воюющая с лишними килограммами...
Люди, не верьте, наша Кыся - топ - модель.

[zvezda]

Девочки я например с детства спать не люблю,мне хватает 3-4 часов для полноценного отдыха,носейчас о тесте.....оно стало моим самым любимым,уж больно нравится с ним работать,а вкус...уж я вообще не люблю выпечку.а здесь не могу удержаться.Сегодня налепила с ветчина+сыр+чесночок(совсем чуть чуть)+ложечка своего майонезика,ну а мужу с тыквой

[Кыся]

Господи,Звездочка,ну как хочется попробовать Ваши творенья!Сижу,слюньки сглатываю!

[zvezda]

Господи,Звездочка,ну как хочется попробовать Ваши творенья!Сижу,слюньки сглатываю!

Высылаю по ....чему нибудь виртуальному.Но думаю у тебя скоро будет такая возможность....попробовать в реале

[Николаевна]

И мне хочется.... мне тоже это тесто ндравится... как я Вас Звёздочка понимаюююююю .Спасибо.

[zvezda]

И мне хочется.... мне тоже это тесто ндравится... как я Вас Звёздочка понимаюююююю .Спасибо.

И тебя с удовольствием наугощаю ТВОИМ же тестом!!!Это тебе большое спасибо!

[Николаевна]

И тебя с удовольствием наугощаю ТВОИМ же тестом!!!Это тебе большое спасибо!

Вчера Телекафе смотрела, там марокканский повар готовил из теста фило уголки с ореховой(почти марципан) начинкой, и тесто у него подсушенное было. Жарил во фритюре, а потом на 40 мин в медовый сироп, вкууусно я думаю, жаль, что я жаренного не ем.А улиточки с мёдом делала.... вкусняша получается....