IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Хлеб "Роза" с сыром и укропом
Nika_G
сообщение 24.2.2012, 10:54
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1865
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4855 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Хлеб "Роза" с сыром и укропом

Для теста:
450 г муки
250 г тёплого молока
1,5 ст.л. сахара
1,25 ч.л. соли
60 г слив. масла
20 г прессованых или 1,5 ч.л. сухих дрожжей
Для начинки:
1 пучок укропа (мелко нарезать)
200 г сыра (натереть на мелкой тёрке)
70 г слив. масла (растопить)

Тесто можно замесить в ХП. Тем временем подготовить начинку: натереть сыр и смешать с нарезанным укропом. Растопить масло.
..

Готовое тесто раскатать, нарезать на прямоугольники, смазать их маслом, положить начинку. Сложить каждый прямоугольник с начинкой пополам и защипать края. В форму для выпечки диаметром 24 см укладываем "розу", начиная с центра. Каждый "лепесток" смазываем маслом с той стороны, которую будем "приклеивать".
..

Дать хлебу постоять минут 20, смазать сверху оставшимся маслом и выпекать при температуре 180 градусов минут 50-60.
..


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 24.2.2012, 12:01
Сообщение #2

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8124
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11045 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Nika_G, очень красиво получилось и невероятно вкусно наверное! Отличный праздничный хлеб! d8972a5723bd.gif большое за рецепт!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мамука
сообщение 24.2.2012, 14:33
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 924
Регистрация: 29.4.2011
Из: Мурманск
Пользователь №: 6631
Спасибо сказали: 1102 раз(а)

Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500
Имя: Наталия


Очень красивый закусочный хлеб. Главное, с начинками можно поиграть для сладких и несладких вариантов.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Le-Nok
сообщение 24.2.2012, 14:51
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 38
Регистрация: 24.10.2011
Пользователь №: 8572
Спасибо сказали: 73 раз(а)

Модель хлебопечки: BM900W


Это не хлеб, это просто произведение искусства!!!
Его же съесть рука не поднимется, на такое только смотреть можно!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 24.2.2012, 17:19
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1865
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4855 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Спасибо за отзывы! 6.gif Да, если честно, первый кусочек отламывать жалко... Мы ламаем лепесточки, резать этот хлеб не хочется. Очень вкусный когда горячий, до холодного почти не остаётся... Мне и холодным нравится! 4.gif Надо попробовать сделать со сладкой начинкой!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 24.2.2012, 17:32
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1926
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 4766 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Это просто бомба grrtgth.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olyasha
сообщение 24.2.2012, 20:20
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 194
Регистрация: 14.10.2010
Из: Украина
Пользователь №: 3558
Спасибо сказали: 446 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic-SD255


Очень красивый хлебушек получился!!!



Буду пробовать обязательно!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Len-OK
сообщение 26.2.2012, 0:14
Сообщение #8

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 13
Регистрация: 25.1.2012
Из: Киев
Пользователь №: 10029
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion


спасибо за такой рецептик! очень уж мне приглянулся! испеку на день рождения как праздничный хлеб и буду удивлять гостей! спасибо ещё раз!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
miss
сообщение 27.2.2012, 12:25
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 377
Регистрация: 11.10.2011
Пользователь №: 8433
Спасибо сказали: 508 раз(а)

Модель хлебопечки: панасоник257


Очень красивый хлеб b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif ! Настоящая роза f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olyasha
сообщение 27.2.2012, 20:23
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 194
Регистрация: 14.10.2010
Из: Украина
Пользователь №: 3558
Спасибо сказали: 446 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic-SD255


Сегодня решилась я на этот хлебушек! Результат превзошел все ожидания!!!! Он невероятно вкусный!!!!!! 4.gif
После ужина осталась только серединка розочки. Это действительно праздничный хлеб, удивлять гостей и баловать себя!
d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif

Это он:




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 27.2.2012, 20:28
Сообщение #11

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8124
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11045 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Olyasha, какой красивый хлебушек 4.gif ! Какая ты молодец b67dbf7a403d.gif !


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olyasha
сообщение 27.2.2012, 20:41
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 194
Регистрация: 14.10.2010
Из: Украина
Пользователь №: 3558
Спасибо сказали: 446 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic-SD255


Он просто очень вкусный!!! Очень подходящее сочетания хлеба с сыром и укропом!!! Всем советую его испечь, думаю так же останетесь довольны!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ватрушка
сообщение 27.2.2012, 21:09
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 381
Регистрация: 28.1.2012
Из: Украина, Крым
Пользователь №: 10090
Спасибо сказали: 510 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-1001 CJ


Какая красотища!!!! Девочки вы молодчинки. Такие прекрасные розочки у вас получились. b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif f53650ef9540.gif Муж сейчас увидел сказал что хочет такой же себе хлебушек.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 27.2.2012, 21:17
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1865
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4855 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Olyasha, очень красивый хлеб получился! b67dbf7a403d.gif Молодчина! cc947b304d10.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ELLAKAKA
сообщение 28.2.2012, 14:00
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 155
Регистрация: 27.5.2010
Пользователь №: 2739
Спасибо сказали: 232 раз(а)

Модель хлебопечки: SD254 Panasonik TMR-10


Ника, очень завораживающе и аппетитно смотриться хлебушек. думаю что это крапотливо очень. хочеться попробовать сделать. подскажите примерно на сколько частей делить тесто. я,спасибо Светочке благодаря ее универсальному тесту не боюсь теперь дрожжевого теста. хочу попробовать может в эти выходные или на праздник наш сделать такую розочку.спасибо!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Luna
сообщение 28.2.2012, 18:40
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 47
Регистрация: 24.12.2011
Пользователь №: 9304
Спасибо сказали: 44 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic 2501


Я в восторге от этого хлеба! Такой красивый и начинка ароматная! Потрясающий хлебушек!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 28.2.2012, 21:36
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1865
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4855 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Цитата(ELLAKAKA @ 28.2.2012, 15:00) *
Ника, очень завораживающе и аппетитно смотриться хлебушек. думаю что это крапотливо очень. хочеться попробовать сделать. подскажите примерно на сколько частей делить тесто.

Не сказала бы что приготовление этого хлеба очень сложное. Тесто можно разделить на любое количество "лепестков". У меня их было штук 18. Важно чтобы вам удобно было положить в них начинку и защипать края. Даже если кусочки будут разные по размеру - ничего, те что поменьше "приклеивайте" в серединке, а побольше - по краям.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ELLAKAKA
сообщение 29.2.2012, 11:36
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 155
Регистрация: 27.5.2010
Пользователь №: 2739
Спасибо сказали: 232 раз(а)

Модель хлебопечки: SD254 Panasonik TMR-10


Ника,спасибо большое за ответ. обязательно отчитаюсь.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 2.3.2012, 13:59
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1926
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 4766 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Nika_G подскажите, я правильно поняла : защипленной стороной вверх ? Или без разницы?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nika_G
сообщение 2.3.2012, 14:09
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 1865
Регистрация: 27.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3688
Спасибо сказали: 4855 раз(а)

Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132


Цитата(Mar | Tini @ 2.3.2012, 14:59) *
Nika_G подскажите, я правильно поняла : защипленной стороной вверх ? Или без разницы?

Я защипывала со всех четырёх сторон. Но это не так важно, делайте так как вам покажется красивей.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.4.2017, 18:25