Рецепты для мультиварки ДЕХ-50, фото+рецепты разных блюд Опции

[Nika_G]

Манечка, надеюсь печенка получилась?

Расскажу как делала суфле с брокколи.
500 г брокколи разобрала на соцветия и варила на пару (в МВ) 5 минут. Тем временем натёрла на тёрке 150 г сыра, добавила 150 г сливок (можно заменить сметаной), 1 ст.л. сливочного масла (у меня домашнее), желтки 3 яиц, соль, перец по вкусу. Перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Затем добавить брокколи и снова перемешать. В смазанную маслом кастрюльку выложить всю массу и сверху присыпать сыром (натереть ещё 50 г). Включаем "выпечку" и через 30 минут выключаем.

Получается очень вкусно!

[Nika_G]

Шоколадный кекс
1 стак. молока
1 стак. сахара
0,5 стак. масла растительного без запаха (у меня сливочное)
4 ст.л. какао
1 стак. муки
2 яйца
1 ст.л. разрыхлителя
ваниль

Смазать кастрюлю маслом. Смешать молоко, масло, сахар, какао и ваниль. Хорошенько взбить. Немного этой смеси отлить в ковшик (ложек 5-6). В ту часть, что осталась добавить яйца, разрыхлитель и муку (обязательно просеять). Всё взбить. Тесто должно получиться как густая сметана. Выливаем его в кастрюльку и вкл. "выпечку". После сигнала сразу достаём кекс и на горячий выливаем подогретую и хорошо размешанную смесь из ковшика. Распределяем по всей поверхности и даём полностью остыть.



Очень вкусно и ооочень шоколадно!

[Tasi]

Да, это очень вкусный кекс. Только я его пекла в духовке. И тогда надо было молоко закипятить и растворить в нем сахар, масло и какао, остудить, а потом уже добавлять муку, яйца и, по-моему, там еще сода была гашеная. А если в МВ, то не надо молоко кипятить? Прямо в холодном все перемешать?

[Olyasha]

Шоколадный кекс

Очень вкусно и ооочень шоколадно!

Спасибочки за рецепт! Очень люблю все шоколадное!! Обязательно сделаю и отчитаюсь!

[Манечка]

Вика, несу вам огромное спасибо!!! Ваше суфле с брокколи - это нечто!!! Это тааак вкусно, просто пальчики оближешь!!! Занесено в список любимых блюд!!!
Вот, хвастаюсь :

[Nika_G]

Манечка, я очень рада! Спасибо!

[Olyasha]

Виктория, спасибо огромное за кекс! Очень вкусно! Вот:

и вот что осталось , разрезик:

[Paprika]

Красиво, Olyasha. Ты, наверное, апельсиновым джемом кекс украсила? Или на шоколадную глазурь выложила цукаты? Апельсиновые корочки очень освежают кекс. Молодец. Спасибо.

[Olyasha]

Спасибо, Нелли!
Да, украсила апельсиновыми цукатами ( как раз недавно делала фреш апельсиновый, корочки остались - стало жалко выбросить, вот и сварганила цукатики, тем более я их очень люблю, а вот сама сделала первый раз).
А сочетание шоколадно-апельсиновое - просто фантастика!!!

[ais]

Продолжаю экспериментировать в нашей мультиварочке:
1. Пробовала сварить пшеничную кашу на "Рис/спагетти" - прокололась!!!! (вовремя муж позвал: при кипении начало убегать!). Перешла на "Тушение" - и все в порядке!

2. Тушила фасоль (1 час), но предварительно фасоль замачивала. Я и раньше готовила в казаночке, но в МВ - это чудо!


3. Делала печеночный паштет: в МВ на "Жарка"-"Мясо" (так быстрее) прожарила лук, морковь и печенку (15 мин), перешла на "Тушение" и довела до полной готовности.




Взбила в блендере, добавив кусочек сливочного масла (грамм 100):


Получилась "вкусняшка-намазняшка" (особенно с огурчиком м-м-м-м) :

[Манечка]

Спасибо, Манечка! Это действительно "нечто" в твоем исполнении! Да еще и тарелочка в тему!!!
Все! Бегу искать брокколи!

Ирочка, спасибо!!! Попробуй обязательно... это ну оооочень вкусно!!!
А печеночный паштет мы тоже очень любим, только я в него при взбивании в блендере сливки добавляю... получается очень нежный!!! Ой, как хочется, надо будет купить печеночку!!!!

Виктория, спасибо огромное за кекс! Очень вкусно! Вот:

Оленька, красотишшша какая!!! Я вот не любитель шоколадной выпечки, но смотрю на ваших красавцев (это я о кексах) и слюнки текут.... мням!!! А еще мне ваши тарелочки нравятся, такие колоритные!!!

[Марсина]

Олечка, кекс - красавчик!

Девочки, сегодня приготовила пирог ЛЕНИВЕЦ от Светы.Очень понравился.Делала все по рецепту, ВЫПЕЧКА 45мин,15мин ПОДОГРЕВ и недолго постоял с открытой крышкой. Донышко немного загорело .
Вот ОН

[Olyasha]

Спасибо, Марсина! Здоровский получился пирог!!! У меня тоже в мультичке уже сидит ЛЕНИВЕЦ! Осталось совсем немного, не могу дождаться!!! Запах уже наверное и у соседей слюновыделение повысил!

[ais]

Девочки, сегодня приготовила пирог ЛЕНИВЕЦ от Светы.Очень понравился.Делала все по рецепту, ВЫПЕЧКА 45мин,15мин ПОДОГРЕВ и недолго постоял с открытой крышкой. Донышко немного загорело .

Марсина, я смотрела и в Светиной темке твой Ленивец (но Интернет подглючивал, спросить не могла), и еще там подумалось: ведь у нас же в Dex'е мощность больше, чем в Панасонике, поэтому можно и меньше, чем 45-50 мин выпекать, чтобы так сильно не "загорал"

А печеночный паштет мы тоже очень любим, только я в него при взбивании в блендере сливки добавляю... получается очень нежный!!! Ой, как хочется, надо будет купить печеночку!!!!

Манечка! Спасибки огромное за совет! У меня есть секрет: муж не признает магазинное масло и я не стала признаваться ему, что добавляла в паштет (а совесть заедала... ). А сливки мы всегда по воскресеньям покупаем на рынке у молочницы и это мои мужички ооочень полюбляють! Теперь с чистой совестью буду делать паштет со сливками (чёй-то посомневалась я в них (в сливках), хотя мысль мелькнула такая)

[Nika_G]

У меня сегодня, творожная запеканка №3!
У меня было 840 г творога, добавила 5 яиц, 2/3 стак. (граненого) сахара, где-то 60 мл сливок, 4 ст.л. крахмала и хорошенько перемешала. Полученную массу разделила на 2 части. В одну часть можно добавить шоколад или какао (по желанию). Я очень люблю вишни, поэтому добавила сок вишни. Потом в смазанную маслом кастрюлю поочерёдно льём творожную массу - цветную, белую и т.д. Включаем "выпечку" и после сигнала не открываем крышку ещё 30 минут. Вкуснотища!

[Марсина]

Марсина, я смотрела и в Светиной темке твой Ленивец (но Интернет подглючивал, спросить не могла), и еще там подумалось: ведь у нас же в Dex'е мощность больше, чем в Панасонике, поэтому можно и меньше, чем 45-50 мин выпекать, чтобы так сильно не "загорал"

Сегодня снова пекла ЛЕНИВЦА на ВЫПЕЧКЕ 45мин и 1-2мин с открытой крышкой постоял. Получился БЕЗ "ЗАГАРА",но румяненький и красивенький.

[Света]

Рада, Марсина, что Вам пришёлся по вкусу рецепт Ленивца. Мне муж уже повторно его заказывает.

[Марсина]

Пекла тортик по мотивам тортов с нашего форума.Показывать не собиралась, но муж-подстрекатель с подколочками:"А сфотографировать?" Ну и вот ...


Корж:4 яйца,
225гр сахара,
75гр масла,
160гр муки,
2 ч.л. разрыхлителя.
Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное масло и взбить, добавить муку и разрыхлитель.
Выпекать в МВ 45мин.

Крем:
1пакет вишневого желе
25гр желатина
700гр сметаны
200гр сахара
Взять 200 мл холодной кипяченой воды, всыпать постепенно ( чтобы не образовались комочки), помешивая желе и желатин, оставить для набухания, затем нагреть до полного растворения желатина ( не кипятить).
Взбить сметану с сахаром, добавить желатин.
Корж разрезать на 3 шт. Два коржа порезать на кубики и высыпать их в крем, перемешать, вылить в форму, выстланную пищевой пленкой, сверху положить оставшийся корж. Поставить в холодильник для застывания.

Вариант 2.
Корж - то же + 2-3 ст.л. с большой горкой какао
Крем : 500-700гр сметаны
1 б. сгущенного молока
25 гр желатина + 100мл воды

[ais]

И я вчера, наконец-то, добралась до ленивца: на "Выпечке" пришлось загружать программу 2 раза - 45+20 мин (у меня получилось так, чтобы заправка пропеклась, она у меня на омлет похожа):

[tatka5]

Ленивец очень аппетитно выглядит. А где взять рецепт? Это с лавашом или нет?