Куриные зразы с сыром изеленью, просто,быстро, вкусно Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Кира]

Приготовила сегодня зразы,получилось не морочно и вкусно. Идею подсмотрела , а где не вспомню, но всё равно хочу поблагодарить автора за удачный рецепт.
В общем всё , как на котлеты.А потом натереть на мелкую тёрку твёрдый сыр, добавить немного сливочного масла и зелени. Всё перемешать и смачивая руки водой , накрутить маленькие колбаски,отправить их в морозилку на 0,5 часа .Мокрой рукой берёте кусочек фарша, формируете лепёшку , на неё замороженную сырную колбаску, лепите котлетку и на сковороду(автор предлагала панировку, но я не люблю).Обжариваете с двух сторон, складываете в кастрюлю, добавьте немного воды и потушите 10-15 минут.Всё! Приятного аппетита! Да, думаю ещё сделать с зелёным луком+яйцо и ещё с тушёными грибами со сметаной!

[Патрикеевна]

Кира, спасибо за зразики Я просто кусочек сыра внутрь кладу, а тут еще и с маслом и зеленью, что-то по мотивам котлет по-киевски, должно быть вкусно и ароматно

[mamlina]

Круто!!!
А моя фантазия дальше брусочка сала не заползала(((((

[Кира]

Да,Патрикеевна! Вы правильно уловили мотивчик! Я просто постеснялась их так позиционировать, всё-таки "киевские " котлеты- это уже легенда!Но раз пошла такая пляска, то эти зразы с грибочками будут по мотивам, не менее известных, "пожарских" котлеток!!!