Фокачча, тесто для фокаччи с добавлением картофеля Опции

[zvezda]

Молодец Ирочка,так аппетитно смотрится...а на такой красивой тарелочке...вкус у тебя отличный,всё так сочетать...да и вообще ты красавица и умница!

[Николаевна]

Ирина, я рада что понравилась фокачча. Я делала с маслинами и оливками , тоже очень вкусно и свежесмолотый перец он такой крупненький получается.

[Кыся]

Иризольда,как Вы правы по форме!Тоже взяла на заметку по Фокаччке,что для нее нужна меньше форма,но какая она высокая пушистая будет!
Так вкусненько на тарелочке у Вас она лежит!

[Иризольда]

tatulja, Кыся, объясните мне почему у вас получился настоящий хлеб, а у меня пицца. Т.е. у меня теста реально мало получилось. Вы может делали двойную порцию? Просто вкусно и мне хочется повторить так, чтобы получилось как у вас!

[b]tatulja[/b], научите меня в плане выбора температуры духовки, пожалуйста! У Вас она такая светленькая и пушистая. А у меня как-то зажаривается.

Духовка новая электрическая и я никак не применюсь с режимами и температурой. Для теста режим можно взять "пицца", основоной традиционный - на рисунке курочка или выпечка - на рисунке тортик. Я чаще выбераю основной. А инструкции подробной к ней нет.

[tatulja]

Ирочка, я почти все выпекаю на 180 градусах. У меня светлая, потому что без сахара.

[Кыся]

Иризольдочка,так же как Татулька выпекаю на 180градусах.Но это тесто месила руками-мне очень нравиться руками месить,передается тепло рук тесту и кожа рук подпитывается и становится нежнее!

[tatulja]

Николаевна, принимай фокаччучку. В середине с сыром, вот что получилось: фоткать сама учусь, качество не гарантирую

[Николаевна]

Татулечка, фокачча оооочень красивая. Аппетитная.

[Кыся]

Татуль,молодца,опередила меня!!!-тоже блуждали в моей коробочке мыслишки,чтобы в нее этакое засунуть.
Наверно маловато сыра было, ведь только в середине,а если как пирог с начинками разными начинками начать Фокаччушку разнообразить?
Потом попоробую на выходных.
Нормальные фотки,не гневи сударыня того,кто на верху!!!!

[tatulja]

Кысь, так сыр-то в середину и запихнут, по принципу Николаевниного осетинского пирога. Запихала в середину, сверху тесто собрала, перевернула в форму и руками по форме распределила. Зато так и получилось, где густо, где пусто. В принципе ее надо было раскатать на две лепешки (одинаковые), на нижнюю положить начинку и наверх другую лепешку и защипать края.

[Кыся]

Вот я про две лепешки и имею ввиду.Там грииибы можно жареные с луком пихнуть,сыыыыра с чесноком побольше.
Татуль,ты же первая новизну Фокаччухи сделала,тебе и приз-спасибо за разнообразие!

[Иризольда]

tatulja, суперская Фокачча, да еще и с сыром! У Вас ВСЕГДА чудесная выпечка получается и фотографии отличные!
У меня как назло мука закончилась сегодня

[tatulja]

Ирочка, спасибо. У меня с фокаччой та же история приключилась. Дрожжи были свежие, поставила их подниматься.стала взвешивать муку, а ее всего 350 г, хорошо была блинная, так досыпала блинной.

[zvezda]

А от меня Танечка тебе прямо страшное ай я яй!!!Ничего не пеку кроме её,сама съедаю чуть ли не по целой,каждый день уходит по 3-4 штуки!Хлеб вообще не пеку.Я сегодня делала картофельную.но на простокваше,получилось по моему здорово(ещё не пробовали)

[tatulja]

Николаевна, можно я сюда суну свои лепешки? Поискала куда, но не нашла,твоя фокачча самая близкая по рецепту. Сегодня пекла в два захода лепешки и булочки с кунжутом. Тесто простое : мука, вода с кефиром,соль, сахар, масло растительное, дрожжи свежие. Сын завтра на соревнование едет, я тоже по работе, так на бутерброды.

что-то радикал тормозит, не загрузить. Николаевна, ну не получается у меня фото в разрезе - то все светлое, то темное.Покажу что есть, не грузит радикал.

[Николаевна]

Татуличка, прекрасная лепёшка. Люблю простые рецептики. Выпечка Ваша как всегда на 5+++

[zvezda]

Танюш,ты бы загрузила сюда свою сырную фокачу.....а то я вчера пол дня на её поиски потратила,и если можно со всеми рекомендациями....пожалуйста....

[Иризольда]

Ох и вкусно же побаловать себя этим хлебом! Улетный рецепт, удовольствие его печь и есть!

[zvezda]

Какая, Ирочка. она у тебя красавица!!!Мы тоже плотно прописали её на нашей кухне.А тесто просто прелесть....такое приятное в работе

[tatulja]

Ирина, ты своей красотой соблазнила и меня! Спасибо тебе и Николаевне! Вкууууусно!!!!!!