IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рататуй
tan`chik74
сообщение 6.3.2012, 17:29
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 543
Регистрация: 4.3.2012
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 10724
Спасибо сказали: 1462 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502




соус:
350 г болгарского перца(у меня 2 больших)
350 г помидоров(3шт)
200 г лука(2 шт)
3 зуб.чеснока
соль
растительное масло
овощи:
500 г цуккини или кабачков(2шт)
500 г баклажанов(2шт)
500 г помидоров(3шт)
заправка:
5 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
-------------
Готовим соус.
1.Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут).
2.Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.(у меня не вся кожурка отошла, но эт не оч.важно)
3.На растительном масле обжарить мелко порубленный лук.
4.Добавить мелко нарезанный перец, жарить 2-3 минуты.
5.Добавить помидоры, посолить, жарить (около 5-7 минут).
6.Переложить соус в блендер, измельчить.
7.Выложить соус в форму, разровнять.
Подготавливаем овощи.
1.Цуккини, помидоры и баклажаны нарезать очень тонкими кружочками.
2.Баклажаны замочить в подсолёной воде на 30 минут.
3.В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.
Готовим заправку.
1.Зелень мелко покрошить.
2.Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить.
3.Овощи полить заправкой.
----------
Форму накрыть фольгой или крышкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности. 1-1,5 часа
Я запекала в аэрогриле, на средней решетке ,2 часа при t260*


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 4.7.2013, 18:31
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Я сегодня приготовила Рататуй, когда захотела выложить фотку, увидела, tan`chik74 ваш рецепт. Решила, что свой рецепт выкладывать не буду, так как они практически одинаковые, за исключением некоторых деталей.
Я не люблю перец болгарский и его в соус не стала использовать. Кабачки у меня были молодые обыкновенные.
Запекала в духовке при температуре 200 градусов в течении 60 мин. Форму накрыла пергаментом.
Вот, что у меня получилось!

Очень вкусно! 4.gif


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 4.7.2013, 18:53
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Леночка! Не только вкусно, но и очень, очень красиво! СПАСИБО! f53650ef9540.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сева
сообщение 4.7.2013, 19:51
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 641
Регистрация: 10.1.2013
Из: Украина г. Киев (Вышгород)
Пользователь №: 14071
Спасибо сказали: 1487 раз(а)

Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn.
Имя: Галина


Ленуся,очень аппппппетитный Рататуйчик !!!! Молодчинка,умница !!!! Я очень люблю запекать овощи.поэтому это блюдо МОЁ !!! b67dbf7a403d.gif girl_in_love.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 4.7.2013, 20:21
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Ирочка, Галочка, ой, спасибочки дорогие мои! give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алма
сообщение 4.7.2013, 22:03
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 688
Регистрация: 1.11.2012
Пользователь №: 13175
Спасибо сказали: 1335 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2051
Имя: Татьяна


Леночка!Отличный рататуй. b67dbf7a403d.gif Кроме того,что вкусное,полезное,но еще,ко всему прочему, высокохудожественное блюдо. d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 4.7.2013, 23:06
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Танюша, спасибо, что оценила мою работу! give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 4.7.2013, 23:37
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2114
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5315 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Леночка d8972a5723bd.gif Вкусное, красивое и полезное овощное блюдо!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 4.7.2013, 23:48
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Юленька, спасибо за оценку моей стряпни! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 6.7.2013, 15:07
Сообщение #10

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8356
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11396 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Ленчик, красиво и вкусно 5639.gif! Люблю я запеченные овощи!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 6.7.2013, 18:53
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Юленька, спасибо, что высоко оценила мой рататуй! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Terni
сообщение 6.7.2013, 21:33
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 532
Регистрация: 25.1.2013
Из: Кривой Рог Украина
Пользователь №: 14327
Спасибо сказали: 1164 раз(а)

Модель хлебопечки: Delfa-DBM968


Лена, такой красивый рататуй, аж тоже захотелось сделать!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 6.7.2013, 22:31
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Цитата(Terni @ 6.7.2013, 21:33) *
Лена, такой красивый рататуй, аж тоже захотелось сделать!

Terni!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 19.7.2013, 13:47
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3154
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7127 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Леночка!!! Восхитительный рататуй b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif !!!
Ооочень красиво 5639.gif вкусно и полезно чудесное фото d8972a5723bd.gif!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 19.7.2013, 14:55
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3725
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6442 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Наташа, благодарю от всего сердца! give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 25.5.2020, 8:07