 шашлыки в аэрогриле |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 6.3.2012, 20:53
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502  |
 На 1кг мяса,(я всегда беру только свиную шею) 1/3ст. уксуса, 0,5ст.растительного масла,1кг лука,специи,соль.Под пресс на сутки в холодильник. Далее на шампура и в гриль на среднюю решетку,средний обдув,260градусов. 10-15 мин. с одной стороны, 10 с другой. Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
6.3.2012, 21:51
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
А маленькие шампура где брали?
|
|
|
|
|
6.3.2012, 22:02
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Свекруха @ 6.3.2012, 22:51)  А маленькие шампура где брали? Шампура я заменила деревянными палочками для шашлыка (бамбуковыми), только перед тем, как нанизывать мясо - их нужно на 20-30минут замочить в холодной воде. В АГ они ведут себя прилично, не подгорают. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.3.2012, 22:03
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 391 Регистрация: 30.10.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 1092 Спасибо сказали: 570 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM 250 |
Свекруха, а они идут в наборе с АГ, с Хоттерами точно. У вас, походу, и их не дали к АГ? А вы возьмите деревянные шпажки, они три копейки стоят, главное в воде выдержать, минут 20-30, они не горят, проверено!
Блин, вот хочу шашлык в АГ, хочу...Но кусочки, я так понимаю, маленькие должны быть? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.3.2012, 22:51
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(Свекруха @ 6.3.2012, 22:51) А маленькие шампура где брали? Да, шампура были в наборе в АГ. Цитата(НастенькаМ @ 6.3.2012, 23:03) Свекруха, а они идут в наборе с АГ, с Хоттерами точно. У вас, походу, и их не дали к АГ? А вы возьмите деревянные шпажки, они три копейки стоят, главное в воде выдержать, минут 20-30, они не горят, проверено! Блин, вот хочу шашлык в АГ, хочу...Но кусочки, я так понимаю, маленькие должны быть? Ну не такие уж и маленькие. Режу как обычно. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.3.2012, 4:42
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 107 Регистрация: 11.11.2010 Пользователь №: 3811 Спасибо сказали: 115 раз(а) Модель хлебопечки: нет |
Цитата(tan`chik74 @ 7.3.2012, 5:51) Ну не такие уж и маленькие. Режу как обычно. А как обычно, это примерно какого размера? |
|
|
|
|
8.3.2012, 8:57
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(mvg @ 8.3.2012, 5:42) А как обычно, это примерно какого размера? ну не знаю..5на 5см. где-то)) |
|
|
|
|
8.3.2012, 12:45
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Вот насчет выдержать шпажки в воде - умная мысль и главное - вовремя сказанная.
 - всем!К моему Томпсону ни шампура, ни стимер не прилагались - ну и ладно. Стимер нашла даже лучше, чем обычные, осталось вспомнить, куда запихнули старенькие совковые шампурики, думаю, подойдут. А использовать шпажки я не решалась именно потому, что боялась - загорятся. Теперь - ноу проблемс! Удивляюсь только - как сама не додумалась. Наверное потому, что не о том сейчас думаю. |
|
|
|
|
8.3.2012, 18:30
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Цитата(Свекруха @ 8.3.2012, 12:45) Вот насчет выдержать шпажки в воде - умная мысль и главное - вовремя сказанная. - всем!К моему Томпсону ни шампура, ни стимер не прилагались - ну и ладно. Стимер нашла даже лучше, чем обычные, осталось вспомнить, куда запихнули старенькие совковые шампурики, думаю, подойдут. А использовать шпажки я не решалась именно потому, что боялась - загорятся. Теперь - ноу проблемс! Удивляюсь только - как сама не додумалась. Наверное потому, что не о том сейчас думаю. Я готовила на шпажках в АГ, они не горят даже на верхней решетке, а замачивать их надо (так написано) для того что бы они не забрали сок из мяса. ВО КАК!!! У нас дежурное блюдо,когда появляется первая мелковатая молодая картошка: нанизать на шпажки мелкую картошку вперемешку с колечками полукопченой колбасы, луком и сладким перцем - запечь в АГ, духовке или МВП. Это блюдо из серии остатки сладки. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.2.2013, 22:06
Сообщение
#10
|
|
 Ещё неизвестно кому повезло!!!!!
Группа: Хлебопеки Сообщений: 854 Регистрация: 7.4.2011 Из: Украина Киев Пользователь №: 6162 Спасибо сказали: 1657 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M Имя: Неля |
Мой шашлычёк!!!
.. .. ...немного пересушила.но на первый раз сойдёт.мясо мариновала сутки. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.2.2013, 22:14
Сообщение
#11
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Неля ,
 шашлык ЧУДЕСНЫЙ  очень аппетитный !!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.2.2013, 22:40
Сообщение
#12
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Неля, шашлычок
 аппетитный!!!
|
|
|
|
|
17.2.2013, 4:03
Сообщение
#13
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Неля! с освоением нового блюда в аэрогриле! Такой бравенький шашлычок получился!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
17.2.2013, 7:11
Сообщение
#14
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Неля, замечательный шашлычек!
Жду, когда закончится в кухне ремонт и тоже вытащу аэрогриль на свет божий , шашлычек и котлетки буду готовить там , чтобы не было брызг жирных в новой кухне. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
17.2.2013, 12:41
Сообщение
#15
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Неля, очень аппетитный шашлык
!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 2:01 |
Форум Моя хлебопечка