IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

10 страниц V  « < 7 8 9 10 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Медовик!
nattela.v
сообщение 11.3.2014, 17:17
Сообщение #161

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


BadGarry!!! Отличный медовик получился!!! 5639.gif 5639.gif 5639.gif Поздравляю с новой помощницей!!! give_rose.gif
Я тоже не всегда пропитываю кремом, отрезаю кусочек медовика и намазываю сливочным маслом!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 11.3.2014, 22:30
Сообщение #162

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


BadGarry!!! Отличный тортик !
И я на праздник пекла такой. Мой Оурссончик ( 5 литров) справился на отлично.



Крем был из магазинной 20% сметаны, на удивление взбилась с сахаром в такой средний по густоте крем. Было 800 гр сметаны, получилось мноого крема, ещё и остался. Но я люблю более жирные крема в медовиках. Надо было делать либо со сгущёнкой как у автора , либо с базарной сметаной. Но это на наш вкус. А так тортик понравился, коржи воздушные, печь буду.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
MarmeladKa
сообщение 11.3.2014, 22:40
Сообщение #163

Сладкая )))))
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1935
Регистрация: 13.9.2011
Из: город на Волге
Пользователь №: 8056
Спасибо сказали: 4699 раз(а)

Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad
Имя: Елена


Мартиничка, ШИКАРНЫЙ b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif Юльчик, он загляденье просто!! girl_in_love.gif Высоченный!!
Стала считать слои...сбилась со счёта lol.gif И крем великолепный, нежнейший 5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 11.3.2014, 23:15
Сообщение #164

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Спасибо Ленчик! Да, высота всех впечатлила, большущий, почти 2 кг.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nattela.v
сообщение 12.3.2014, 7:50
Сообщение #165

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


Юленька, молодец, медовик удался на 200%!!! 5639.gif Потрясающий тортик!!! d8972a5723bd.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сева
сообщение 4.4.2014, 19:32
Сообщение #166

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 647
Регистрация: 10.1.2013
Из: Украина г. Киев (Вышгород)
Пользователь №: 14071
Спасибо сказали: 1521 раз(а)

Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn.
Имя: Галина


Добрый вечер !!! Сегодня решилась на медовик.Получился,но вот выдержки не хватило,чтобы пропитался получше,разрезала.
Фото получилось не ахти,т.к батарейка села на фотике.снимала на телефон,а руки дрожат,уж не обессудьте.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 4.4.2014, 20:40
Сообщение #167

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Галина, хороший бисквитик получился и вкусный тортик 1.gif !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 4.4.2014, 20:46
Сообщение #168

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Галя, медовик удался b67dbf7a403d.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 10.4.2014, 1:36
Сообщение #169

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Заинтересовал меня рецепт медовой коврижки из книжки "Готовим в мультиварке" - о самой книжке позже и не в этой теме - попробовала испечь, уже 2 раза.
Рецепт: 2 ст.л. меда и 1 ч.л. соды соединить, дать постоять 5-10 минут. Добавить 2 яйца, 1 стакан сахара, оставить еще на 5 минут. Влить растопленные 100 гр. маргарина (я брала сл. масло), подождать 5 минут. Затем добавить 4 ст.л. сметаны, 100 гр орехов (у меня не было), всыпать 2 стакана муки, замесить тесто. Выложить в мультиварку, на режиме "выпечка" 45 минут.

Первый раз меня что-то перещелкнуло в голове и я положила 1 стакан муки. Еще и удивлялась, что тесто больно жидкое. Но пропеклось хорошо, только получилось темное-темное, как шоколадное, хотя какао я не добавляла. И тонкий медовик, пришлось его порезать на кубики.
Второй раз я уже увидела свою ошибку, все сделала точно по рецепту. Выпекала, правда 1 час, но как раз получилось, как надо.
Результат: медовик цветом, как у вас, вкусом, наверное, тоже не хуже. Только я не люблю кремом мазать, он у меня и так пошел, как дети в школу.
Но мне понравился процесс замеса, плюс - все компоненты у меня всегда под рукой есть. Так что - буду такой печь и дальше.
Да! Когда смешала мед с содой, он сразу начал пениться. Интересненько, с чего бы? В меде кислоты не было.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 30.4.2014, 0:22
Сообщение #170

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2115
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5317 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


В этот раз поднялся ещё выше. И крем делала в точности по рецепту. Тортитк получился супер!

Таня, спасибо за рецепт!


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сева
сообщение 30.4.2014, 13:58
Сообщение #171

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 647
Регистрация: 10.1.2013
Из: Украина г. Киев (Вышгород)
Пользователь №: 14071
Спасибо сказали: 1521 раз(а)

Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn.
Имя: Галина


Юлечка,тортик просто загляденье !!!! Я и уж чувствую вкус вкуснейший !!! Молодчинка !!!
Я теперь и боюсь его печь.Мы с мужем сами и трескаем.Весь торт схомячили. только кг.на боках прилепились....Ну куда это годится ?.Я тортик этот я очень полюбляю....


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 1.5.2014, 18:10
Сообщение #172

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Юля, какой классный получился тортик b67dbf7a403d.gif , высоченный! Вкуснотища 1.gif 4.gif !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Julia81
сообщение 26.9.2014, 21:01
Сообщение #173

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 20
Регистрация: 19.6.2011
Из: Украина. г.Одесса
Пользователь №: 7145
Спасибо сказали: 7 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonik257


Подскажите кто уже выпекал в мультиварке панасоник, там же выпечка максимум ставится на 65 мин, хотела потом еще доставить 35 мин не дает. Медовик получился высоким, но светлым, пропекся. постоял на подогреве еще мин 15.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
84mama87
сообщение 27.9.2014, 3:58
Сообщение #174

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2682
Регистрация: 13.5.2011
Из: Иркутск
Пользователь №: 6787
Спасибо сказали: 4566 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix
Имя: Ирина


Julia81! Нужно подождать примерно 2-3 минуты и снова выставлять требуемое время. Такая особенность. ))) Удачи вам! give_rose.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tan`chik74
сообщение 10.10.2014, 19:45
Сообщение #175

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 560
Регистрация: 4.3.2012
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 10724
Спасибо сказали: 1495 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502


Цитата(Mar | Tini @ 30.4.2014, 1:22) *
В этот раз поднялся ещё выше. И крем делала в точности по рецепту. Тортитк получился супер!

Таня, спасибо за рецепт!



Какая красотища!!!! b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lercach
сообщение 22.10.2014, 12:27
Сообщение #176

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 22.10.2014
Пользователь №: 17723
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: RMC


Привет.
Попробовала приготовить этот медовик - получилось просто отлично, хотя выпекаю в мультиварке первый раз. Получился очень пористым и вкусным. Коржей я шесть сделала, думаю, это будет оптимальным. А вот на счет выпекания - у меня времени меньше пошло - 80 минут выпечка его заняла. Может из-за того что у меня мультя другая, rmc-250?
Да, еще хотела фоточку вставить, но пока не поняла, как тут ее вставлять. Подскажите
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 25.10.2014, 19:21
Сообщение #177

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(lercach @ 22.10.2014, 13:27) *
Да, еще хотела фоточку вставить, но пока не поняла, как тут ее вставлять. Подскажите

Фото вставить на форум можно при помощи любого фотохостинга. Например, http://radikal.ru/ или http://pixs.ru/
Вот тут есть тема с инструкциями - Вставляем фото в сообщение (Наглядный урок)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
мила73
сообщение 13.11.2014, 18:59
Сообщение #178

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 20.12.2012
Пользователь №: 13735
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: delfa


Здравствуйте! Мне тоже нравится этот тортик! Но получился он у меня первый и единственный раз пышным.Все другие раза бока пышные а серёдка жёсткая и провалена вниз. В чём моя ошибка?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 27.11.2014, 14:16
Сообщение #179

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Люблю этот тортик, всегда удачный и в приготовлении легкий! Дети мои его тоже уважают. Таня, большое спасибо тебе за рецепт!



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 27.11.2014, 15:18
Сообщение #180

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Такой тортик на фото лакомый! b67dbf7a403d.gif Юленька, молодчинка! d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif d8972a5723bd.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

10 страниц V  « < 7 8 9 10 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 10:28