 Медовик! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 29.5.2012, 6:58
Сообщение
#21
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502  |
Цитата(Огневушка @ 15.5.2012, 13:41)  Танюшка, уточни, плиз, я не поняла сколько нужно соды? О, прошу прощения!)) сода ¾ ч.ложек Спасибо, отдохнули отлично! Первый раз за последние 4 года выбрались без детей, вдвоем с мужем. Поэтому за неделю отдохнули как за месяц!))) Ездили в Париж на нашу годовщину свадьбы. Если интересно, могу выложить фотки конечно)) Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
29.5.2012, 8:43
Сообщение
#22
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
tan`chik74, интересно! Ждем фотки!
|
|
|
|
|
29.5.2012, 9:14
Сообщение
#23
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(Патрикеевна @ 29.5.2012, 9:43) tan`chik74, интересно! Ждем фотки! Ок!)) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.6.2012, 11:40
Сообщение
#24
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 145 Регистрация: 27.5.2012 Пользователь №: 11855 Спасибо сказали: 42 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2501 |
Выпекала сей шедевр по рецепту с Мультиваки ру, ингридиенты те же, только по количеству отличаются, не получился высокий, мало того резиновый как мячик, испробую ваш рецептик, обязательно отпишусь, спасибо за красоту...
|
|
|
|
|
9.6.2012, 19:10
Сообщение
#25
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(Серый Бим @ 9.6.2012, 11:40) Выпекала сей шедевр по рецепту с Мультиваки ру, ингридиенты те же, только по количеству отличаются, не получился высокий, мало того резиновый как мячик, испробую ваш рецептик, обязательно отпишусь, спасибо за красоту... Я делала этот медовик, но не показывала, т.к. фотика в доме не было. Когда фотик появился, то от медовика остался уже только вот такой кусочек. Но точно было очень вкусно. Главное крема побольше и обязательно дать хорошо пропитаться, а пропитывается он долго. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.6.2012, 21:07
Сообщение
#26
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 166 Регистрация: 7.3.2010 Из: Минск Пользователь №: 2132 Спасибо сказали: 336 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
 Нет ничего вкуснее медовика. Получился не с первого раза, но результат все же достигнут. А главное- что одним махом 5 коржей. И высота торта получилась очень приличная. Нина. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.6.2012, 15:35
Сообщение
#27
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Вот и я разжилась свежим медом и испекла медовик. Получился большой и вкусный! Спасибо, tan`chik74!
|
|
|
|
|
21.6.2012, 15:48
Сообщение
#28
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(Патрикеевна @ 21.6.2012, 15:35) Вот и я разжилась свежим медом и испекла медовик. Получился большой и вкусный! Спасибо, tan`chik74! Патрикеевна, врт это размерчик!!! Впечатлил!!! А что, кремом не промазывали? Выпекали в кукушке? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.6.2012, 16:47
Сообщение
#29
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Огневушка @ 21.6.2012, 15:48) А что, кремом не промазывали? Выпекали в кукушке? Кремом промазывала, сфоткать только не успела. Выпекала в кукушке на духовке 1 уровень 1 час. |
|
|
|
|
21.6.2012, 17:06
Сообщение
#30
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
Патрикеевна
ни че себе какой высоченный!!!   чем пропитывали?
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.6.2012, 18:35
Сообщение
#31
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Патрикеевна, вот это медовик!
 Класс! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.6.2012, 19:50
Сообщение
#32
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Viktoria, не пропитывала, хотя надо было. Крем из сгущенки с маслом, у меня его любят больше всего, хотя лично мне кислинки не хватало, лучше бы с кремом от tan`chik74 сделать.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.6.2012, 20:40
Сообщение
#33
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Патрикеевна , у меня только - ОГОГОГОГО !!!!!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.6.2012, 23:25
Сообщение
#34
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
Патрикеевна
я бисквиты все пропитываю, очень люблю слегка влажные тортики, а крем мне тоже со сгущенкой и маслом нравится, и очень люблю сметанный крем, туда бы еще чернослива положить.....  ))) все вкус почувствовала...  на ближайщий праздник испеку однозначно!!!!
|
|
|
|
|
3.7.2012, 14:39
Сообщение
#35
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 35 Регистрация: 28.2.2011 Пользователь №: 5524 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-257, Philips HD 9020 , АГ hotter HX-1037, МВ Redmond RMС-M 4502 |
Вчера опробовала режим выпечки в своей МВ именно на этом рецептике. В рецепте смутило одно - количество соды и разрыхлителя, хотела соду погасить уксусом но побоялась, поэтому тортик отдает содой. Все сделала как в рецепте, тесто поднялось в половину объема чаши, и серединка чуть упала. После 100 мин. выпечки образовалась толстая корка, видимо для моей МВ надо меньше времени. Но дочке и мужу в целом понравилось.
|
|
|
|
|
16.7.2012, 8:07
Сообщение
#36
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 81 Регистрация: 19.12.2011 Из: г.Волжский Волгоградская область Пользователь №: 9229 Спасибо сказали: 167 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Вчера испекла медовик по рецепту tan`chik74.
 получилось,единственное, что сначала мне крем не понравился-жидкий получился(хотя сметану брала 25%,но сгущенка правда жидковата была),бока тортика уже другим кремом мазала (добавила сливочное масло к этому крему-погуще получился),а потом когда вкусили сиё лакомство поняла,что коржи надо смазывать именно таким жидковатым кремом-отлично пропитался тортик таким кремом. Медовик обсыпала крошкой грецких орехов (в бледнере размельчила)  У мужа уши шевелились от такого лакомства Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.7.2012, 8:14
Сообщение
#37
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 81 Регистрация: 19.12.2011 Из: г.Волжский Волгоградская область Пользователь №: 9229 Спасибо сказали: 167 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(Kate @ 3.7.2012, 15:39) В рецепте смутило одно - количество соды и разрыхлителя, хотела соду погасить уксусом но побоялась, поэтому тортик отдает содой. Все сделала как в рецепте, тесто поднялось в половину объема чаши, и серединка чуть упала. После 100 мин. выпечки образовалась толстая корка, видимо для моей МВ надо меньше времени. А я кол-во соды отмеряла ложечкой от ХБ, в МВ поднялся вот до какой отметки  серединка не упала  и вот какой толщены  tan`chik74, 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
16.7.2012, 8:23
Сообщение
#38
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 274 Регистрация: 17.1.2009 Из: Greece,Athens Пользователь №: 135 Спасибо сказали: 430 раз(а) Модель хлебопечки: silver crest sbb850edsa1, ΜΒ (orion or-mt01) + chef-o-matic 3000, AG Singer Имя: Anna Diacov |
в теме Ени(медовик).я весь процесс делала в МВ.фото на 8стр(если не ошибаюсь).на подогреве мед+сода.....+сл/масло......+сахар.....выкл....+венчиком взбивая доб. яйца......+мука.все в кастрюле мв.....там же выпекаем.легко и быстро.
|
|
|
|
|
16.7.2012, 10:36
Сообщение
#39
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 81 Регистрация: 19.12.2011 Из: г.Волжский Волгоградская область Пользователь №: 9229 Спасибо сказали: 167 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502 |
Цитата(diakoff2 @ 16.7.2012, 9:23) я весь процесс делала в МВ.фото на 8стр(если не ошибаюсь).на подогреве мед+сода.....+сл/масло......+сахар.....выкл....+венчиком взбивая доб. яйца......+мука.все в кастрюле мв.....там же выпекаем А как же покрытие кастрюли МВ?  Не попортилось от лопастей миксера?
|
|
|
|
|
16.7.2012, 10:44
Сообщение
#40
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 274 Регистрация: 17.1.2009 Из: Greece,Athens Пользователь №: 135 Спасибо сказали: 430 раз(а) Модель хлебопечки: silver crest sbb850edsa1, ΜΒ (orion or-mt01) + chef-o-matic 3000, AG Singer Имя: Anna Diacov |
silikon venchik, ne mixer
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.4.2024, 11:51 |
Форум Моя хлебопечка