 Медовик! |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 7.3.2012, 7:58
Сообщение
#101
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 560 Регистрация: 4.3.2012 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 10724 Спасибо сказали: 1495 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB2502  |
 В отличии от классического медовика очень легкий торт. Печется одним коржом. А по вкусу получается совсем не хуже. Бисквит получается ооочень высоким и очень пористым. Советую разрезать его не меньше чем на 5 коржей и не жалеть крема. Иначе будет суховатым. Зато если вы пропитаете коржи хорошо, получите чудо нежный и очень ароматный торт. Приятного аппетита! Тесто: яйцо куриное 5 шт. Сахар 270 гр. Мед 135 гр. сода 3/4 ч.ложек Разрыхлитель 1.5 ч.ложек Мука 360 гр. Крем: сметана 20-25% 800 гр. сгущенное молоко 400 гр. мед для крема 1 ст.л. Приготовление коржей Хорошенько взбиваем яйца с сахаром. Далее добавляем мед и снова взбиваем. Затем добавляем муку с содой и разрыхлителем. Снова все перемешиваем миксером и можем смело заливать тесто в чашу мультиварки. Чашу мульти предварительно смазываем маслом или маргарином. Режим *Выпечка* 100минут. Приготовление крема Крем можете делать на свой вкус. Для меня масляный крем слишком тяжелый. Я делала такой: Сметану взбить с банкой сгущенки и 1ст.л. меда.Как следует пропитать коржи. Если хотите оформить верх и бока торта *сотами*, то отделите треть от всего крема. 1 пакетик желатина залить 200гр молока, дать постоять 15-20мин. Затем растворить желатин на медленном огне,дать чуть остыть и смешать с кремом. Когда крем полностью остынет, хорошенько обмазать им верх и бока торта. Затем взять пакетик с пузырьками (в который обычно заворачивают технику).Накрыть им верх и бока торта, слегка прижать и убрать на ночь в холодильник. На утро аккуратно снять пакетик. Крем схватится и получится рисунок напоминающий соты. |
 |
 
|
 |
Ответов
|
26.12.2017, 20:02
Сообщение
#102
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 26.12.2017 Пользователь №: 19922 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: еще нет |
сколько пробовал не получалось испечь. у жены получается, странно. очень странно. но все еще впереди
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
tan`chik74 Медовик! 7.3.2012, 7:58
Эля Леночка, медовик красивенький! 13.4.2013, 21:23 Патрикеевна Ленчик, хороший тортик получился! Вкусный ... 14.4.2013, 15:27 MarmeladKa Юленька
Ириночка
Танюшик
Леночка
Юльчик
СПАСИБО ВА... 14.4.2013, 16:10 nattela.v Леночка, ШИКАРНЫЙ медовик КРАСАВЧИК ооочень впеча... 14.4.2013, 20:40 MarmeladKa Наташик СПАСИБО! Рада, что понравился м... 14.4.2013, 20:59 Olia tan`chik74, спасибо большое за рецепт. Медовик... 1.5.2013, 11:50
tan`chik74 Цитата(Olia @ 1.5.2013, 12:50) tan`ch... 1.5.2013, 22:12 84mama87 Olia! А вы попробуйте и клапан не открывать... 2.5.2013, 3:45 Свекруха Какой палочкой-выручалочкой вчера оказался для мен... 2.8.2013, 11:52 tan`chik74 Девочки, спасибо за теплые слова! Вот еще вари... 13.9.2013, 9:39 Эля tan`chik74, такой симпотный медовик дочуркам н... 13.9.2013, 13:10 Terni Красивый, яркий и праздничный медовичек! 13.9.2013, 17:21 tan`chik74 Спасибо, девчонки!!! 13.9.2013, 18:18 Патрикеевна Танюша, красота и вкуснота! 14.9.2013, 11:06 MarmeladKa tan`chik74
Это прямо Летний Торт-медовик Ка... 19.9.2013, 22:58 Helga_Olga Перший тортик в житті - медовик від tan`chik74... 25.9.2013, 20:01 Патрикеевна Helga_Olga, какой хорошенький ваш первый тортик... 26.9.2013, 10:09 millerovo65 Вчера вечером, вдруг всем захотелось сладенького. ... 12.11.2013, 12:30 Helga_Olga да, спасибо. хотя вчера как раз делала тортик-медо... 12.11.2013, 20:11 Патрикеевна Нина, отличный тортик! Вкуснотища ! 12.11.2013, 21:27 Mar | Tini Helga_Olga , millerovo65 Какие аппетитные тор... 13.11.2013, 21:42 Helga_Olga я только учусь)) 15.11.2013, 11:23 tanyalarina Мій перший медівник. Крем заварний. 2.12.2013, 23:23 Эля tanyalarina, ай, какая вкуснятина, ам-ням-нятина... 2.12.2013, 23:29 Патрикеевна tanyalarina, классный медовик, очень аппетитный ... 4.12.2013, 20:14 Mar | Tini tanyalarina шикарный тортик!!! Да ещё ... 4.12.2013, 20:57 Серый Бим Хотелось бы внести свои 5 копеек, а точнее ложку д... 7.12.2013, 19:19 MarmeladKa tanyalarina, Классный тортик получился!!... 12.1.2014, 13:58 Эля Леночка, медовик славный, такой лакомый ! 12.1.2014, 14:25 Алма Леночка! В очередной раз любуюсь твоим медови... 12.1.2014, 14:36 MarmeladKa Леночка
Танюша
за добрые слова в адрес... 12.1.2014, 17:29 nattela.v Леночка!!! Чудесный тортик!!... 12.1.2014, 17:58 Mar | Tini Ленчик! Красивый тортик получился! 12.1.2014, 18:39 MarmeladKa Наташа
Юлечка
СПАСИБО, девочки!! 12.1.2014, 20:05 Патрикеевна Леночка! Вкусный тортик ! Действительно ... 13.1.2014, 16:11 nattela.v tan`chik74!!! Большое спасиб... 4.2.2014, 8:35 Эля Наташа, ай, бравушки, какая вкуснятина! 4.2.2014, 15:16 Патрикеевна Наташа, ого, какой высокий получился медовик ... 4.2.2014, 16:28 nattela.v Леночка, Юля-Патрикеевна!!! Благ... 5.2.2014, 8:30 MarmeladKa Наташенька, ШИКАРНЫЙ просто
Представляю, вкус... 23.2.2014, 14:20 nattela.v Леночка, !!! Ага, очень вкусный торти... 23.2.2014, 19:58 Эля Наташа, очень аппетитный у тебя медовик!
===... 24.2.2014, 10:24 nattela.v Леночка!!! Чудесный у тебя медовик пол... 24.2.2014, 10:50 Эля Цитата(nattela.v @ 24.2.2014, 11:50) Лена... 24.2.2014, 11:00 Mar | Tini Леночка, какой медовик красивый! На колобка по... 24.2.2014, 22:13 Эля Цитата(Mar | Tini @ 24.2.2014, 22:13) Поз... 24.2.2014, 22:38 smile Цитата(Эля @ 24.2.2014, 23:38) ...Еще в н... 25.2.2014, 20:00 Эля Цитата(smile @ 25.2.2014, 21:00) Ага, а к... 25.2.2014, 20:08 MarmeladKa Леночка, Поздравляю с новой помощницей!! ... 25.2.2014, 14:49 Эля Опять испекла медовик, только на половину порции, ... 26.2.2014, 20:12 Алма Леночка! Поздравляю с обновкой!
Выпечка ... 26.2.2014, 21:15 MarmeladKa Эличка
Обалдеть какой КРАСАВЧИК!!
Про... 26.2.2014, 21:22 Эля Танюша! Леночка! Девочки, спасибо за до... 26.2.2014, 22:03 BadGarry а если нет разрыхлителя??
можно просто положить чу... 10.3.2014, 11:51 Эля Цитата(BadGarry @ 10.3.2014, 12:51) ппс- ... 10.3.2014, 19:10 Патрикеевна Цитата(BadGarry @ 10.3.2014, 12:51) у мен... 10.3.2014, 21:01 MarmeladKa BadGarry, ЗдОровский получился!
И поднялся ... 10.3.2014, 18:31 BadGarry на вкус - отличный - токо малость суховат 11.3.2014, 9:22 MarmeladKa Цитата(BadGarry @ 11.3.2014, 10:22) на вк... 11.3.2014, 12:00 nattela.v BadGarry!!! Отличный медовик получился... 11.3.2014, 17:17 Mar | Tini BadGarry!!! Отличный тортик !
И я... 11.3.2014, 22:30 MarmeladKa Мартиничка, ШИКАРНЫЙ Юльчик, он загляденье п... 11.3.2014, 22:40 Mar | Tini Спасибо Ленчик! Да, высота всех впечатлила, ... 11.3.2014, 23:15 nattela.v Юленька, молодец, медовик удался на 200%!... 12.3.2014, 7:50 Сева Добрый вечер !!! Сегодня решилась на м... 4.4.2014, 19:32 Патрикеевна Галина, хороший бисквитик получился и вкусный торт... 4.4.2014, 20:40 Эля Галя, медовик удался 4.4.2014, 20:46 Свекруха Заинтересовал меня рецепт медовой коврижки из книж... 10.4.2014, 1:36 Mar | Tini В этот раз поднялся ещё выше. И крем делала в точн... 30.4.2014, 0:22 tan`chik74 Цитата(Mar | Tini @ 30.4.2014, 1:22) В эт... 10.10.2014, 19:45 Сева Юлечка,тортик просто загляденье !!!... 30.4.2014, 13:58 Патрикеевна Юля, какой классный получился тортик , высоченный... 1.5.2014, 18:10 Julia81 Подскажите кто уже выпекал в мультиварке панасоник... 26.9.2014, 21:01 84mama87 Julia81! Нужно подождать примерно 2-3 минуты и... 27.9.2014, 3:58 lercach Привет.
Попробовала приготовить этот медовик - пол... 22.10.2014, 12:27 Патрикеевна Цитата(lercach @ 22.10.2014, 13:27) Да, е... 25.10.2014, 19:21 мила73 Здравствуйте! Мне тоже нравится этот тортик... 13.11.2014, 18:59 Патрикеевна Люблю этот тортик, всегда удачный и в приготовлени... 27.11.2014, 14:16 tan`chik74 Цитата(Патрикеевна @ 27.11.2014, 14:16) Л... 13.12.2014, 15:35 Эля Такой тортик на фото лакомый! Юленька, молодч... 27.11.2014, 15:18 naiada Наконец-то и на моей улице праздник!
Купила... 8.2.2015, 13:05 longina1905 Цитата(naiada @ 8.2.2015, 13:05) Вот инте... 21.2.2015, 20:30 naiada Цитата(longina1905 @ 21.2.2015, 20:30) В ... 22.2.2015, 9:33 Эля naiada, ай, бравушки красавчик аппетитный! 8.2.2015, 18:08 Патрикеевна naiada, хорошй бисквитик, тортик аппетитный получи... 8.2.2015, 19:59 naiada Чудесный рецепт! Вкус торта восхитительный... 9.2.2015, 22:00 Фриша tan`chik74, спасибо за рецепт! Медовик люб... 20.2.2015, 13:46 longina1905 В мультиварке-скороварке Brand я закрываю клапан, ... 22.2.2015, 14:09 naiada Цитата(longina1905 @ 22.2.2015, 14:09) В ... 8.3.2015, 20:35 Landlady Цитата(longina1905 @ 22.2.2015, 15:09) В ... 9.3.2015, 2:07 мила73 naiada-огромное спасибо за совет накрыть чашу фоль... 9.3.2015, 18:15 naiada Цитата(мила73 @ 9.3.2015, 18:15) naiada-о... 10.3.2015, 23:15 Иринка Калинка красотень!!
Девочки, купила селиконовые ... 16.3.2015, 13:16 Nika_G Цитата(Иринка Калинка @ 16.3.2015, 14:16)... 16.3.2015, 13:54 Свекруха Придумала, как делать сверху рисунок сотов. Правда... 16.3.2015, 14:06 Патрикеевна Любимый медовик из мультиварки = всегда удачный то... 7.2.2017, 16:47 tan`chik74 Цитата(Патрикеевна @ 7.2.2017, 16:47) Люб... 7.2.2017, 22:02 Sierra87 неверноятный медовик я уверена что не только на ви... 21.10.2017, 19:03 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.4.2025, 7:35 |
Форум Моя хлебопечка