IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Молочный хлеб, фото колобка и готового хлеба
BadGarry
сообщение 8.3.2012, 11:07
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 883
Регистрация: 7.3.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 10784
Спасибо сказали: 1299 раз(а)

Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178


Итак- переношу в отдельную тему
вот рецепт
Ингредиенты
Молоко 375 мл
Масло растительное 1 1/2 ст.л
Мука пшеничная в/с 560 гр
Соль 1 1/2 ч.л
Сахар 3 ст.л
Активные сухие дрожжи 1 1/2 ч.л

Вот мой колобок- был по окончании замеса


замес закончен и колобок выглядит вот так (остаток времени 1ч 50 мин)


все идет по плану??

пс - просьба учесть - что фотик дешовый - что не совсем точно передает цвета
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
BadGarry
сообщение 8.3.2012, 12:32
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 883
Регистрация: 7.3.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 10784
Спасибо сказали: 1299 раз(а)

Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178


итак мои страхи не опрвдались
хлеб взошел отлично и край уже выше чем ведерочко (открыть и фоткать не рискнул)
осталось 25 минут
ждем

пс - забыл написать - с момента окончания замеса - накрыл сверху окошко полотенцом
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 8.3.2012, 14:00
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(BadGarry @ 8.3.2012, 12:32) *
ждем

Мы тоже ждем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
BadGarry
сообщение 8.3.2012, 14:19
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 883
Регистрация: 7.3.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 10784
Спасибо сказали: 1299 раз(а)

Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178


и вот результат




спасибо всем за советы
и моральную поддержку


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 8.3.2012, 14:27
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5201 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(BadGarry @ 8.3.2012, 14:19) *
и вот результат

Хорош результат!!! 1.gif d8972a5723bd.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 8.3.2012, 16:26
Сообщение #6

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8261
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11217 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


BadGarry , хороший хлеб получился!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nelliko72
сообщение 8.3.2012, 16:52
Сообщение #7

Ещё неизвестно кому повезло!!!!!
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 849
Регистрация: 7.4.2011
Из: Украина Киев
Пользователь №: 6162
Спасибо сказали: 1637 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M
Имя: Неля


Хлебушек просто красавчик!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Огневушка
сообщение 8.3.2012, 17:17
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1724
Регистрация: 30.9.2011
Из: Украина
Пользователь №: 8286
Спасибо сказали: 1804 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60


BadGarry, хлеб получился в норме. Так в чем собственно нужна была помощь?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
BadGarry
сообщение 8.3.2012, 18:51
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 883
Регистрация: 7.3.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 10784
Спасибо сказали: 1299 раз(а)

Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178


Цитата
хлеб получился в норме. Так в чем собственно нужна была помощь?


Ну начало темы - в теме про Колобок
а помощь - в том что бы корректировать процесс- особенно вовремя замеса
а потом больше - моральная - шо все будет хорошо

ибо 1 блин был совсем комом - и мой батя просто бы не понял если бы со 2 раза не получилось
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Огневушка
сообщение 8.3.2012, 19:04
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1724
Регистрация: 30.9.2011
Из: Украина
Пользователь №: 8286
Спасибо сказали: 1804 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60


Аааа, теперь понятно. Начало удачному выпеканию положено, успешного освоения и других рецептов хлебушка!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
BadGarry
сообщение 8.3.2012, 19:11
Сообщение #11

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 883
Регистрация: 7.3.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 10784
Спасибо сказали: 1299 раз(а)

Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178


кстати - хлеб ожидали - не только я с батей
но и наше Котте- Алиса
положенную ей свежую мякушку - сьела с урчанием



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FLAKSIA
сообщение 8.3.2012, 19:22
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 255
Регистрация: 3.2.2011
Пользователь №: 5060
Спасибо сказали: 141 раз(а)

Модель хлебопечки: хлебопечка


Хлебушек получился у вас красивый. И группа поддержки у вас 5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Огневушка
сообщение 8.3.2012, 21:48
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1724
Регистрация: 30.9.2011
Из: Украина
Пользователь №: 8286
Спасибо сказали: 1804 раз(а)

Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60


Цитата(BadGarry @ 8.3.2012, 20:11) *
Котте- Алиса
положенную ей свежую мякушку - сьела с урчанием

Ради такой красоты однозначно стоило всем потрудиться biggrin.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
BadGarry
сообщение 8.3.2012, 21:53
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 883
Регистрация: 7.3.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 10784
Спасибо сказали: 1299 раз(а)

Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178


счас создам в теме про Фото соотв тему
см - http://forum.hlebopechka.net/index.php?s=&...st&p=128359


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 23.10.2018, 1:55