IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Американские брауни
пухлячок
сообщение 13.3.2009, 17:59
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 325
Регистрация: 15.1.2009
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 127
Спасибо сказали: 406 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002




Это мои "американские брауни"
Получились очень вкусные и воздушные.
Рецептик для тех кто заинтересуется.
Яйца-3шт.
масло сл.-125гр.
черный шоколад-125гр.
сахар-200гр.(можно меньше-сладко)
мука-100гр.
1ч.л.разрыхлителя


Сл. масло и шоколад растопить на водяной бане ,дать остыть.
Желтки растереть с сахаром, влить охлажденную массу из шоколада с маслом.
Добавить муку с разрыхлителем.
Белки взбить в крутую пену и аккуратно вмешать в полученную массу.
Выпекать при t-175 25-30 мин.
В тесто можно добавить кусочки орешков.

Получается 24 шт.


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 13.3.2009, 19:59
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5214 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Я ж говорю, что вы молодчина, вон опять какая красота и вкусняшка! 1.gif у нас не купить таких бумажных формочек, я могу спечь только большооооооой кексик.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
пухлячок
сообщение 14.3.2009, 7:55
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 325
Регистрация: 15.1.2009
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 127
Спасибо сказали: 406 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002


НУ, в микроволновке можно выпекать,если есть в ней конвекция,а у вас ,что ,girh,нет в газовой плите духовки???Что то я ничего не пойму.
Да, формочки эти такие удобные-эти "иностранцы" вечно ,чтото как навыдумывают,что потом без этого обходиться не можешь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 14.3.2009, 13:16
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5214 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Цитата(пухлячок @ 14.3.2009, 7:55) *
НУ, в микроволновке можно выпекать,если есть в ней конвекция,а у вас ,что ,girh,нет в газовой плите духовки???Что то я ничего не пойму.

Вы знаете, духовка - духовке рознь. У меня в газовой плите тоже есть духовка, но в ней невозможно печь : низ горит, а верх - белый.Поэтому пользуюсь эл.духовками.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 14.3.2009, 13:20
Сообщение #5

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11397 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(tatulja @ 14.3.2009, 13:16) *
У меня в газовой плите тоже есть духовка, но в ней невозможно печь : низ горит, а верх - белый.

Да, у меня тоже самое. У нас еще и газа сейчас дают мало, камфорка гаснет, о выпечке даже не думаю sad.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liza
сообщение 16.3.2009, 14:14
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 142
Регистрация: 3.1.2009
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 86
Спасибо сказали: 27 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002


Пухлячок, а можно их в металлических формочках для кексов печь?Получится их потом вынуть? unsure.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
пухлячок
сообщение 16.3.2009, 15:37
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 325
Регистрация: 15.1.2009
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 127
Спасибо сказали: 406 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5002


Можно,только получше смазать маслом и сухарями посыпать.
Я их в металических и пеку -это у меня случайно нашлись бумажные,я их вставляю в металические-очень удобно оказывается.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Няма
сообщение 4.4.2009, 12:14
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 258
Регистрация: 4.1.2009
Из: Москва
Пользователь №: 95
Спасибо сказали: 309 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS


Цитата(пухлячок @ 13.3.2009, 18:59) *


Ой, как вкусно и красиво!
Пухлячок, спасибо большое за рецептики! laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 22.9.2020, 9:53