Тесто для макового печенья Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Няма]

Сегодня делала в хлебопечке тесто для печенья. Очень вкусно!

Нам понадобится:
стакан = 250 мл
2 стакана муки
3 ст л сахара
100 гр масла или маргарина
1/2 стакана мака
2/3 стакана сметаны (вместо сметаны можно добавить простоквашу, кефир или другой кисломолочный продукт)
1 яйцо для смазки (я не смазывала)
1/4 ч л соды
ванильный сахар по вкусу

Муку перемешать с содой и просеять. Мак промыть, откинуть на сито для стекания воды. Масло растопить.
Все продукты, кроме муки, смешивать 10 минут в хлебопечке. Затем добавить муку и замесить тесто в течение 5 минут.
Конечно, можно и руками месить, но хлебопечка сделала его невероятно эластичным!
Готовое тесто посыпать мукой, раскатать в пласт толщиной 5-6 мм и выемкой сердечки (что угодно).
Положить их на слегка смазанный жиром противень.
Выпекать в течение 10-12 минут при температуре 200-220С.