Салат "Немецкий", с селедкой Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[Татьяна-72]

Здесь упоминалось о пикантности, как вам такой салатик???? называется "Немецкий":
--- 1 хорошо просоленая селедка,
--- 1 большая салатная (белая или красная) луковица,
--- 2 кислых яблока,
--- не жирный майонез.
Селедку вычистить, отделить филе, порезать на полоски = 1см. Лук нарезать полукольцами. Яблоки очистить от кожуры и нарезать соломкой. Все сложить в салатник, перемешать, заправить майонезом. Дать постоять в холодильнике, желательно ночь.


Вот, что у меня получилось, перед тем, как поставить в холодильник.
На следующее утро я ушла на работу, надеясь, что салат меня дождется с работы (наивная, как я ошибалась!!! ), и мне останется сделать фото уже украшеного блюда. Дудки!!! А салатник-то пуст!!!
Так, что в красивом виде сфоткаю в следующий раз.

Заранее прошу прощения у администраторов и модераторов, если мой рецепт не на своем месте, то перенесите его куда надо. Спасибо!!!

[Огневушка]

Здесь упоминалось о пикантности, как вам такой салатик называется "Немецкий":

Я обязательно попробую такой салатик, думаю что будет вкусно. В некотором роде похож на фаршмак. А мы его любим!

[Патрикеевна]

Татьяна, я перенесла салатик в отдельную тему. Интересное сочетание!

[Татьяна-72]

Татьяна, я перенесла салатик в отдельную тему. Интересное сочетание!

Иногда даже представить себе не могу, что моим домашним может понравиться!!! Читаю журналы по кулинарии, высматриваю рецепты в инете. Часто встречаю салаты с таким набором ингридиентов, что кажется хуже не придумать и готовлю их для удовлетворения любопытства, без всякой надежды на то, что домашние будут это есть. Бывает случается как с этим "Немецким" салатом - прижился!!!
Однажды вычитала мнение одного мужчины по поводу салата: "Если в салате более пяти компонентов, то это уже комбикорм!!!".
Давайте здесь собирать самые невероятные по сочетанию ингридиентов блюда! Будет интересно!!!

[Mar | Tini]

Глянула на этот салат и вспомнила свой забытый рецепт почти похожего салатика
СЕЛЁДКА ( нарезать полосками)
ЛУК( полукольцами)
МОРКОВЬ ( натёртая пассерованая )
перец,уксус,масло.
Закусочка

[Свекруха]

Мои мнения: первое - за то, что родные Татьяны сожрали салат и ей не оставили, они заслуживают на неделю "Марата" - что это такое, обьясню ниже.
Второе мнение не мое, а мужа, касательно количества компонентов в салате: "Мнение одного (купюра) в счет не принимается. Чем больше, тем лучше!"
Третье: очень по-хозяйски, а то купишь селедку, попробуешь, а это не рыба, а соль с рыбой. Приходится долго и нудно вымачивать. А тут - отправил в салат и ноу проблемс!

И наконец, самое главное: САЛАТИК - ПРЕЛЕСТЬ в обоих вариантах, беру на вооружение.

Пы.Сы. Что такое "Марат". Во времена моего детства был радиоспектакль, в котором к бабушке привезли внука, который перебирал харчами. Она не стала заморачиваться, просто заперла все продукты и дала ему чуток поголодать. После чего парниша жрал все, что ни дадут. Прослушав этот радиоспектакль (телевизора у нас тогда не было во всей округе!) мои родители начали стимулировать мой аппетит угрозами, что "устроят мне Марата". И я бы не сказала, что я была такой уж переборчивой, просто кто-то из придурков-родственников ляпнул, что я "слишком худенькая". Вот меня и начали пичкать жирной и тяжелой для детского желудка пищей.

Так, заканчиваю воспоминания и пишу себе заметочку купить селедку и морковку.

[Татьяна-72]

Мои мнения: первое - за то, что родные Татьяны сожрали салат и ей не оставили, они заслуживают на неделю "Марата" - что это такое, обьясню ниже.

Они у меня не злые и не жадные, просто то, что они мне оставили - снимать на фото уже не имело смысла (икра баклажанная, заморская!!!!). Я очень радуюсь, когда все съедается, ни кого не надо уговаривать скушать что нить. Хуже когда начинаю на мозги капать, что бы ели, а уж если что-то приходится выбрасывать, то это просто ужас. Моя бабушка в таком случае говорила: "Не видели вы смаленого волка!" раз еду выбрасываете.

[Mar | Tini]

Глянула на этот салат и вспомнила свой забытый рецепт почти похожего салатика
СЕЛЁДКА ( нарезать полосками)
ЛУК( полукольцами)
МОРКОВЬ ( натёртая пассерованая )
перец,уксус,масло.
Закусочка

Хочу ещё добавить, что этот салат надо делать в целлофановом пакетике немного странно, но меня так учили. Значит всё сложить в пакет, завязать.Немного пожмакать Так лучше маринуется, наверно.Убрать в холодильник.

[Татьяна-72]

Хочу ещё добавить, что этот салат надо делать в целлофановом пакетике немного странно, но меня так учили. Значит всё сложить в пакет, завязать.Немного пожмакать Так лучше маринуется, наверно.Убрать в холодильник.

Ни чего странного!!! Я сама хотела в следующий раз попробовать прокрутить свой салат в маринаторе пару раз, а потом охладить в холодильнике. А в кульке пыталась малосолить огурцы прошлой весной. Есть такой рецепт и способ "малосоления" огурцов!

[Свекруха]

Кстати, сейчас буду нарезать намецкий салатик, а к нему уже месится ржаной хлебушек. Хотела сегодня сделать тыквенный, но раз пошла такая раздача, тыква подождет.

[Nelliko72]

Вкуснейшая вещь! Когда то делала похожий,но добавляла туда свеклу варёную и кажеться(не помню точно) -картофель.

[Огневушка]

Кстати, сейчас буду нарезать намецкий салатик, а к нему уже месится ржаной хлебушек. Хотела сегодня сделать тыквенный, но раз пошла такая раздача, тыква подождет.

Свекруха Мой Немецкий уже в холодильнике маринуется, а Дарницкий - на решеточке остывает.

[Свекруха]

Свекруха Мой Немецкий уже в холодильнике маринуется, а Дарницкий на решеточке остывает.

Только что муж на хлебушке выстроил пирамиду из салата, на мой вопрос: ну, как? - ответил вот так: Но молча - полон рот!
Что и требовалось доказать.

[Огневушка]

Танюша, принимай отчетик! Мне очень понравилось сочетание селедки с яблочком. Вкуснота!

[Татьяна-72]

Танюша, принимай отчетик! Мне очень понравилось сочетание селедки с яблочком. Вкуснота!

Огневушка!!! Свекруха!!! Я очень рада, что этот салатик пришелся Вам по-вкусу!!! Приятного аппетитаааа!!!! Кушайте на здоровье!!!!
Огневушка!!! Салатик получился - загляденье!!!! Запотевшей рюмочки не хватает для полного натюрморта!!!(это я шутя).

[Огневушка]

Огневушка!!! Салатик получился - загляденье!!!! Запотевшей рюмочки не хватает для полного натюрморта!!!

Была, была рюмочка, в кадр просто не попала.

[Свекруха]

А я мельче яблоки нарезала. Я вообще к яблокам в салатах не очень, когда-то мою маму надоумили класть их в оливье - я его есть перестала. А тут мелкой соломкой нарезала, майонез впитался - и то, что надо! Я уже целую пиалу смолотила.

[Огневушка]

А я мельче яблоки нарезала. Я вообще к яблокам в салатах не очень, когда-то мою маму надоумили класть их в оливье - я его есть перестала. А тут мелкой соломкой нарезала, майонез впитался - и то, что надо! Я уже целую пиалу смолотила.

У меня из кислых были только яблоки не достаточно плотные, если бы я их тонкой соломкой нарезала, то они могли бы просто поломаться, а из плотных только Голден остался, так он сладкий.

[Татьяна-72]

А я мельче яблоки нарезала. Я вообще к яблокам в салатах не очень, когда-то мою маму надоумили класть их в оливье - я его есть перестала. А тут мелкой соломкой нарезала, майонез впитался - и то, что надо! Я уже целую пиалу смолотила.

Свекруха!!!На здоровье!!!
У меня сотрудница тоже в "Оливье" яблоки на мелкую терку трет. А я режу совсем немножко вареной моркови.

[Татьяна-72]

У меня из кислых были только яблоки не достаточно плотные, если бы я их тонкой соломкой нарезала, то они могли бы просто поломаться, а из плотных только Голден остался, так он сладкий.

Я этот салат потому и сделала, что случайно купила НАСТОЯЩИЕ ЯБЛОКИ "СЕМЕРИНКА" (а не "СЕМЕРЕНКО") плотные, кислые - самые настоящие, а не гибрид какой-нить. И у моей ляли праздник - он очень любит зеленые яблоки, что бы они были кислые, а не кисло-сладкие. Я даже не знаю почему эти яблоки стали такой редкостью???
Из других сортов яблок я этот салат делала, получается тоже вкусно!!!!