Сладкий белый с изюмом Опции

[Taty@na]

Здравствуйте! Только зарегистрировалась. Примите? ))
Испекла сладкий хлеб по этому рецепту. Вкус невероятный. Домочадцы оценили на 5. А какой запах стоял дома во время выпечки. Это нечто! Спасибо, что есть такой форум, где можно найти рецепты для хлебушка.
А как разместить фото хлеба?

[Ksenya]

Добрый день, Taty@na! Приятно познакомиться и добро пожаловать!
Как вставить фото, написано здесь.

[Taty@na]

[Николаевна]

Taty@na, добрый вечер! Конечно принимаем, располагайтесь. Какой хлеб у вас чудесный, нееежный, прямо на кексик похож. Спасибо.

[tatulja]

Taty@na, добро пожаловать на форум!!! Приятно познакомиться! Замечательная выпечка, (язык не поворачивается хлебом назвать)! Похоже на кекс или кулич, изюмчик равномерно распределился. Молодчина, начало хорошее, ждем продолжения.

[Лариса Зв]

Taty@na, хлебушек - сказка, да и фото тоже. Вливайтесь в наши ряды.

[МамаМарка]

Вот что получилось у меня. Этот хлеб хорош к чаю!

[Патрикеевна]

МамаМарка, отличный хлеб

[Baltika]

Недавно я была замечена поедающей магазинную сдобную булку. Муж аж дар речи потерял, жестикулировать начал, неопределенно маша рукой в угол кухни. Я как бы тоже возмутилась: что, и булочку скушать нельзя? Оказывается - можно. Только свою, в хлебопечке выпеченную ( она, кормилица, в том углу кухни и стояла). Пришлось печь! Взяла рецепт с заглавной страницы сайта (http://www.hlebopechka.net), с изюмом не сложилось - добавила мак. Очень вкусно, ароматно! Быстрая альтернатива "Япончику". Очень высокий вышел, и корочка выпекалась "средняя", можно ставить на "светлую".

[Ленка-05]

Дааааа, Baltika, на Вашем месте это действительно большой грех - поедать магазинную булку имея то, что стоит в углу
Я вот тоже недавно в гости ходила, все уплетали за обе щеки принесенный мной хлеб и только я одна угощалась "заморским" магазинным Хочется иногда "экзотики", я уже и вкус его забыла за 2 месяца.

[elena69]

А я тоже такой хлебушек сегодня испекла , только я добавила сухую вишню, чернослив, курагу, изюм и семечки , вкуснотища необыкновенная

[obZhora]

Надеюсь понравится.

Рецепт от Сергея пропорции на 750г

Спасибо! Мега вкусная здобная булка! как советская, ток еще лучше.!
Я сделал с черносливом - порезал его на 4 части. Это нечно! булка на троих улетела в расхват.

Дааааа, Baltika, на Вашем месте это действительно большой грех - поедать магазинную булку имея то, что стоит в углу
Я вот тоже недавно в гости ходила, все уплетали за обе щеки принесенный мной хлеб и только я одна угощалась "заморским" магазинным Хочется иногда "экзотики", я уже и вкус его забыла за 2 месяца.

точно! это же можно теперь в гости ходить со своим хлебом и булкой!!!

Вот что получилось у меня. Этот хлеб хорош к чаю!
<noindex></noindex>

а с молоком ваще улет!!!

[mila_d]

Вот попробовала по вашему рецепту ( Yulga) - спасибо, мне понравилось

[Krimira]

Вот испекла по первому рецепту куличик

[Дашенька]

Пока белый хлебушек с изюмом - мой коронный рецепт,получается отлично,высокий и воздушный.Всем домашним нравится.
Я пеку по такому рецепту:
На 500г.:
Яйцо - 1 шт.
Молоко(см.п.1 ниже)
Мука - 350г.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.(правда еще кладу немного коричневого сахара вдобавок к обычному)
Растительное масло - 1 ст.л.
Легкосмешиваемые сухие дрожжи - 1 ч.л.
Сухое молоко - 1 ч.л.
Изюм кладу "на глаз" после того,как раздается сигнал о добавлении ингредиентов.

1. Положить яйцо в мерную чашку или кружку и добавить достаточное количество молока для получения 245мл.
2. Поместить ингридиенты в форму в последовательности, указанной в рецепте.

Пеку по программе 1 "белый хлеб",корочку ставлю темную.

'Yulga', испекла хлебушек по вашему рецепту! Получилось оооочень вкусно!!! Спасибо!

[katrusya38]

Привет всем. Вот дали рецепт на работе девченки - делюсь. мне и моим домашним нравитсяяяяяя

Дрожжи - 3 ч.л. (пакетик)
Мука - 460 гр.
Соль - 1.5 ч.л.
Сахар - 6 ст.л.
Яица - 3шт.
Сл.масло - 175 гр.
Молоко - 105 мл.
Изюм - 140 гр.

Муку - просеиваем, на второй раз масло заменил маргарином - даже лучше получилось, по моему. Вместо изюма кладу сладкую смесь.
режим - основной хлеб, размер средний, корочка светлая.

Надеюсь понравится.


________________________________
Рецепт от Сергея пропорции на 750г

2 яйца,
130гр.сл.масла,
80мл.молоко,
1ч.л.соль,
4ст.л.сахар,
345гр.мука,
2ч.л.дрожжи,
100гр.изюм.

время выпечки 2.37.Взбивать ничего не надо.Заложил продукты,включил программу с этим временем и мин.через 15 засыпал изюм!Изюм предварительно залить гор.водой(настоять немного)откинуть на дуршлаг!
Пропорции на 750гр.Я пеку на 1 программе (ХП Мулинекс)!

добрый вечер, почему у меня потрескалась вся крыша?

Очень вкусный получился хлеб! Я бы назвала его булкой с изюмом Очень изысканный вкус и цвет (я пекла на "сыром" сахаре, отмеряла ровно 15 мл на 1 ст.л.). Мужу очень понравилось - а он прихотливый... Пока что это наш любимый рецепт, спасибо! А вот как выглядит это чудо хлебопекарского дела
и

А у меня вот что по этому рецепту получилось, вкус отличный, но почему потрескалась крыша? подскажите, пожалуйста!

Я этот рецепт вывесил на 1 странице Moulinex 5004!! И было это аж30.11.08г. Только дал продукты на 750гр.,а тут пиводят на килограмм!

добрый вечер, помогите мне! Почему у меня получился такой некрасивый хлебушек?

[Мамука]

Пеку. Запах стоит обалденный, как дожить до утра?
Делала все по рецепту, дрожжей, правда, взяла чуть поменьше-2,5 ч.л.
Он у меня пополз через края ведерка. Пришлось чуть обминать. Но он все равно во время выпечки поднимается. В следующий раз уменьшу количество ингредиентов.
Программу взяла "Специальный", у моей печки она предназначена для выпечки сдобных изделий.

[Свекруха]

Что дает просевка муки? Надо что бы был просеян весь вес муки? В самом первом рецепте сладкого хлеба в этой теме рецепт с пропорциями приведен лишь для хлебопечки Панасоник. Пожалуйста, подскажите подойдет ли такой рецепт сладкого хлеба вместе с такими же пропорциями для хлебопечки Мулинекс 5004? На фотографии видно как верхняя корочка на хлебе просела. (это было на какой модели хлебопечки изготовлено?)

Девочки, после того, как я однажды высеяла из муки канцелярскую скрепку, у меня на этот вопрос ответ однозначный - ЙЕС!!!

[Tamilla]

Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,уже голова болит,было все нормально все получалось,и в друг перестал получаться сладкий хлеб,обычный белый получается,а сладкий совсем не подходит,как лепешка.Уже меняла дрожджи ,муку,и толку нет,пекла на 4 меню,пробовала на 2 тоже не получается?

[arttamara]

адаптация рецепта на 700гр

2 яйца
100 гр сл масла (я растапливала в микроволновке)
100мл молоко (из холодильника подоглела в микроволновке до комнатной температуры)
1 ч л соль
4 ст л сахара (по вкусу хлеб оказался не сладким. поэтому в будущем буду класть 5-6 ст ложек)
350гр мука
2 ч л сухие дрожжи саф-момент в красной упаковке
50-100гр изюм (и самое главное: изюм не заливать кипятком!!! т.к. в нашей модели есть диспенсер! я по ошибке залила кипятком изюм и когда диспенсер автоматически открылся разбухший изюм прилип к стенкам диспенсера и не высыпался в тесто. пришлось открывать диспенсер, выковыривать изюм, поднимать крышку и самостоятельно бросать его в тесто. таким образом в диспенсер засыпаем только сухой изюм)

еще я добавила 1/2 ст ложки корицы(не обязалетьно, просто по вкусу. я люблю)

Выпекаем на 4-й програме DOLCE

вот результат




хлебушек получился мягкий, ароматный и воздушный. Спасибо за рецепт!!!