 Песочные рогалики с повидлом или вареньем |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 14.12.2010, 23:01
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210  |
Песочные рогалики с повидлом или вареньем Сегодня по заказу мужки пекла рогалики с вареньем из розы чайной Рецепт из бабулиной книги старенькой, получились настолько вкусные рогалики, что мне попробовать на утро не осталось, муж сказал: "Будет повод завтра еще испечь"   Рецепт: 250 гр муки 125 гр слив. масла или маргарина 50 гр сахара 5 гр прессованных дрожжей 2 желтка 2 ст.л. молока щепотка соли цедра 1 лимона (у меня мандарина) Приготовление: Масло посечь с мукой (я делала ножами комбайна), добавить сахар, разведенные в теплом молоке дрожжи, соль и вымесить тесто  Накрыть и поставить в теплое место ( я оставила в комбайне), чтобы подошло.  После этого раскатать, нарезать квадратами или треугольниками.  Выложить начинку, скрутить рогалики. Выложить их на смазанный маслом противень (у меня на силиконовом коврике без смазки) и оставить, чтобы подошли. Затем смазать белком, посыпать сахаром (я не смазывала и не посыпала) и выпекать в горячей духовке 220 градусов 20 минут (до зарумяниванния) УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!! |
|
 |
 
|
|
|
15.12.2010, 0:07
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Спасибо, Сашуля, за вкусные рогалики!
  Но у нас где - то тема рогаликов была. Сейчас посмотрю.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.12.2010, 0:23
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 266 Регистрация: 20.8.2010 Из: Украина, Донбасс Пользователь №: 3140 Спасибо сказали: 481 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745 |
Сашуля, красотень какая у вас!!! Понимаю вашего мужа, трудно такое оставить на тарелке... а до утра так много времени
 А если с молочком... ушла оттирать клавиатуру от слюны!!!! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.12.2010, 0:24
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
На здоровье, Папричка, Манечка! Если есть такая тема, то объедините, пожалуйста.
|
|
|
|
|
15.12.2010, 8:18
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 682 Регистрация: 9.1.2010 Из: Львов Пользователь №: 1602 Спасибо сказали: 978 раз(а) Модель хлебопечки: orion 204 |
Сашуля,рогалики сепер,а варенье из чайной розы вообще фантастика(это дефицитное лакомство,хорошо помогло когда у моего малого была скарлатина).
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.12.2010, 10:30
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Леночка, ну почему же дефицитное, разве у вас не растет чайная роза? У нас ее много в городе (в этом году большой урожай был и у мамы, и у кумы, и у свекрови). Все по чуть-чуть дали и получилось много варенья.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.12.2010, 13:47
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 682 Регистрация: 9.1.2010 Из: Львов Пользователь №: 1602 Спасибо сказали: 978 раз(а) Модель хлебопечки: orion 204 |
Цитата(Сашуля @ 15.12.2010, 10:30)  Леночка, ну почему же дефицитное, разве у вас не растет чайная роза? У нас ее много в городе (в этом году большой урожай был и у мамы, и у кумы, и у свекрови). Все по чуть-чуть дали и получилось много варенья. Сашуля,к большому сожалению,но чайной розы у нас очень мало.Купишь на рынке пару кучек,так того варенья,как говорится," кот наплакал",а ведь это варенье такая прелесть. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
17.4.2011, 18:55
Сообщение
#8
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 39 Регистрация: 29.10.2010 Из: Украина, Харьков Пользователь №: 3705 Спасибо сказали: 25 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900 |
Спасибо за рецепт. А у меня получились рогалики такие пушистые и слоёные. Вкусно очень. Сделала двойную порцию но, думаю, на долго не хватит.
|
|
|
|
|
26.12.2011, 9:11
Сообщение
#9
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 108 Регистрация: 30.5.2011 Из: Подмосковье Пользователь №: 6968 Спасибо сказали: 123 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 256 |
Я хочу поделиться своим рецептом почти таких рогаликов. Если модераторы, сочтете нужным выделить в другую тему, будьте добры, поправьте.
Смысл тот же, чуть-чуть другие компоненты. Сметана 200 гр Масло (маргарин) размягченный 250 гр Сахар 1/2 стакана Сода гашеная 1/2 ч.л. Мука 4 стакана Мармелад 350 гр Растереть размягченное масло (я делаю маргарин пекарский) с сахаром. Добавить сметану, соду и муку (у меня ушло чуть меньше 4 стаканов). Разделить колобок на 2 части. Каждую часть раскатать в круг. Разделить его на 8 (тогда получаются рогалики побольше) или 16 частей. Вложить по брикетику мармелада и скатать каждый сектор к центру. Мармелад нужен развесной. Он не вытекает при выпечке. А современный цветной мармелад расплавится и вытечет. Вы пекать 40 минут при 180 гр.  [img]http://s47.radikal.ru/i115/1112/6e/bcd14acc907f.jpg[/imgУгощайтесь!!!  В нашей семье они исчезают моментально, как семечки. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.2.2012, 13:17
Сообщение
#10
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 20.5.2011 Пользователь №: 6870 Спасибо сказали: 5 раз(а) Модель хлебопечки: духовка |
Вот мой рецепт
4стакана муки 250гр маргарина 25гр свежих дрожжей 250гр сметаны ванилин щепотка соли. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.2.2012, 14:11
Сообщение
#11
|
|
 Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
elzav,
master82, спасибо за рецепты! |
|
|
|
|
6.5.2015, 11:46
Сообщение
#12
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 298 Регистрация: 20.11.2009 Из: Украина г.Черновцы Пользователь №: 1189 Спасибо сказали: 287 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5024 Мультиварка YUMMY-501 Имя: Юлия |
 А у меня вот такие по темке, на свином жиреhttp://s017.radikal.ru/i442/1505/32/85177208336d.jpg[/IMG][/URL][/img] http://i038.radikal.ru/1505/9d/74647cab3b57.jpg
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.5.2015, 11:47
Сообщение
#13
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
vic1570, очень аппетитные рогалички
 !
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.5.2015, 12:33
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 298 Регистрация: 20.11.2009 Из: Украина г.Черновцы Пользователь №: 1189 Спасибо сказали: 287 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5024 Мультиварка YUMMY-501 Имя: Юлия |
Цитата(Патрикеевна @ 6.5.2015, 11:47) vic1570, очень аппетитные рогалички !и вкусные я как-то пришла к бабульке-молочнице, а она пекла такие, мне так понравились, что я решила побаловать своих мальчиков
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
6.5.2015, 13:07
Сообщение
#15
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
vic1570, какие хорошенькие рогалики!
   Вы по первому рецепту делали?
|
|
|
|
|
6.5.2015, 13:27
Сообщение
#16
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 298 Регистрация: 20.11.2009 Из: Украина г.Черновцы Пользователь №: 1189 Спасибо сказали: 287 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5024 Мультиварка YUMMY-501 Имя: Юлия |
Цитата(tatulja @ 6.5.2015, 13:07) vic1570, какие хорошенькие рогалики! Вы по первому рецепту делали? НЕТ, по своему. Правда, вряд ли смогу поделиться, делала впервые и на глаз
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.4.2025, 9:28 |
Форум Моя хлебопечка