IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> не получается хлеб из цельнозерновой муки
whitephoenix
сообщение 22.3.2012, 20:25
Сообщение #1

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 22.3.2012
Пользователь №: 11086
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: BDM 1200s


Народ, подскажите, как мне справиться с моей задачей. Хочу сделать цельнозерновой хлеб. но все попытки не совсем удачны. хлеб слабо подходит. Делаю я на хлебопечке bdm 1200s. в режиме "хлеб из непросеянной муки". Делал в режиме "французская булка", получилось чуть лучше, но все же, пышного хлеба, как я вижу на картинках, во многих рецептах, не получается. Я понимаю что нужно делать больше время выстаивания, но в моей х.п. такой возможности нет. Может кто подскажет, как можно адаптировать рецепт под мою х.п.
заранее благодарен.
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 3.6.2020, 3:10