IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

7 страниц V  « < 4 5 6 7 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Хлеб Бородар, дарницко-бородинский хлеб
nattela.v
сообщение 4.2.2014, 9:52
Сообщение #101

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3168
Регистрация: 3.3.2012
Пользователь №: 10697
Спасибо сказали: 7163 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS
Имя: Наташа


ВитАська, dmytroua!!!!!! 5639.gif Изумительный хлебушек!!! d8972a5723bd.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif
Леночка!!! Нет слов... cc947b304d10.gif Шикарный разрезик!!! d8972a5723bd.gif b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 5.2.2014, 19:18
Сообщение #102

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Вчера испекла Бородар, вкусный хлебушек!



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 5.2.2014, 20:56
Сообщение #103

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Юленька, знатный хлебушек у тебя получился! b67dbf7a403d.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксюшка:)
сообщение 26.2.2014, 18:16
Сообщение #104

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Регистрация: 6.2.2014
Пользователь №: 16942
Спасибо сказали: 8 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL


Здравствуйте. Кто-то пробовал аграм в этот хлебушек добавлять?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксюшка:)
сообщение 5.3.2014, 20:30
Сообщение #105

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Регистрация: 6.2.2014
Пользователь №: 16942
Спасибо сказали: 8 раз(а)

Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL


Спасибо за рецепт. Вот и мой Бородар. Добавляла семяна льна и аграм, делала на сыворотке. Выпекала на програме своей ( HAND MADE). Очень вкусный получился.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olga68str
сообщение 16.4.2014, 11:50
Сообщение #106

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 10.2.2014
Из: Россия, Башкортостан
Пользователь №: 16960
Спасибо сказали: 237 раз(а)

Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181
Имя: Ольга


Seawolf Спасибо огромное за рецепт!!!!!
Сегодня решила испечь хлебушек по рецепту Seawolf без весов 03_hiding.gif , с пшеничным все проще.rolleyes.gif У ржаного, на программе для ржаного, в моей печке замес проходит за 10-13 мин, в результате не промешалась добавленная мука. Вытащила ведерко, печь не останавливала, собрала содержимое в колобок, сколько у меня муки ушло, даже и не знаю gtgthhj.gif Ведерко водрузила на место, и за 5 мин до выпечки отключила печку на 30 минут, тесто расстаивалось... И включила на выпечку.
Крыша получилась не выпуклая, но и не провалилась, уряяяя!!! А корочка какая вкусная!!!! Хотя можно было хлебушек выпекать чуть дольше.
.. .. ..
Из-за отсутствия рассола, делала на воде с уксусом, все остальное по рецепту, ну и сколько муки, не могу сказать, о чем я писала выше blush.gif Поскорее бы весы мне прислали t2309.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 16.4.2014, 15:22
Сообщение #107

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Оля, поздравляю с вкусным хлебушком give_rose.gif ! У ржаного хлеба не всегда красивая крышечка получается, главное, что вкусно! Мы этот хлебушек любим!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 16.4.2014, 18:33
Сообщение #108

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Оля, b67dbf7a403d.gif хлебушек превосходный получился, а разрезик такой пористый! f53650ef9540.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olga68str
сообщение 18.4.2014, 9:36
Сообщение #109

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 10.2.2014
Из: Россия, Башкортостан
Пользователь №: 16960
Спасибо сказали: 237 раз(а)

Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181
Имя: Ольга


Юлечка, Леночка ........

****************

Ура!!!!!!!! Сегодняшний мой БАРОДАРЧИК с отличной крышей! Пользовалась весами и вот результат! Спасибо автору рецепта!!! girl_in_love.gif girl_in_love.gif girl_in_love.gif
Аромат в квартире... ммммммм... grrtgth.gif grrtgth.gif grrtgth.gif Остывает, еще не резала5.gif5.gif5.gif ждем. Готовый хлебушек 965гр.

Что я изменила в рецепте, добавила синим шрифтом
250г пшеничной муки, я положила - (300гр)
300г ржаной муки, (250гр)
2 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. соли
2 ст.л.сахара
4 ст.л. солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кориандра +1ч.л. в зернах, это все в тесто
340 мл.рассола от помидоров вместо 290 мл воды+2ст.л ябл уксуса=310мл
+2ст.л. ржаных отрубей во время формирования колобка
программа ржаной хлеб
.. ..


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 18.4.2014, 9:47
Сообщение #110

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Оленька, какой хлебушек красавчик получился b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif ! Представляю, какой он вкусный и ароматный!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olga68str
сообщение 19.4.2014, 10:03
Сообщение #111

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 10.2.2014
Из: Россия, Башкортостан
Пользователь №: 16960
Спасибо сказали: 237 раз(а)

Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181
Имя: Ольга


Цитата(Патрикеевна @ 18.4.2014, 10:47) *
Оленька, какой хлебушек красавчик получился b67dbf7a403d.gif b67dbf7a403d.gif ! Представляю, какой он вкусный и ароматный!

Юлечка!!! ..
Хлебушек очень вкусный! И, пожалуй, он самый вкусный из того что я уже пекла. Раньше я к ржаному никак не относилась, а теперь... полюбила!!! Его и с кофе отлично, может у меня несколько изврашенный вкус в этом плане, но... так смачно, сделать из него буретброд с маслицем, да к кофейку.... мммммм... и сладкой выпечки не надо!..
Забыла разрезик его показать blush.gif, простите за качество фото...



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 19.4.2014, 10:24
Сообщение #112

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Оленька, хлебушек восхитительный, b67dbf7a403d.gif а какой вкуснецкий он, это точно! f53650ef9540.gif Я этот хлеб тоже обожаю! girl_in_love.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 19.4.2014, 13:39
Сообщение #113

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Оля, чудесный разрезик 1.gif !
Цитата(Olga68str @ 19.4.2014, 11:03) *
И, пожалуй, он самый вкусный из того что я уже пекла.

Согласна, Оленька, rfgrh.gif из ржаных хлебов он мне тоже больше всего по душе пришелся.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olga68str
сообщение 19.4.2014, 14:05
Сообщение #114

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 10.2.2014
Из: Россия, Башкортостан
Пользователь №: 16960
Спасибо сказали: 237 раз(а)

Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181
Имя: Ольга


Цитата(Патрикеевна @ 19.4.2014, 14:39) *
Оля, чудесный разрезик 1.gif !

girl_in_love.gif girl_in_love.gif girl_in_love.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olga68str
сообщение 23.4.2014, 6:01
Сообщение #115

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 10.2.2014
Из: Россия, Башкортостан
Пользователь №: 16960
Спасибо сказали: 237 раз(а)

Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181
Имя: Ольга


Принимайте мой очередной БОРОДАРЧИК!!! Вкусняшка!!!!! Мммммм!!!! Все продукты по пропорции, что писала выше в сообщении №109, только добавила ко всему еще 1 ч.л. тмина в тесто. ну очень вкусно! И пекла на прессованных дрожжах в этот раз, dance3.gif теперь и у меня они есть!!! yahoo.gif И знаете, меня результат очень порадовал!!!
Вес готового хлебушка 987гр.
Качество фото не очень, прошу меня простить за это...





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 23.4.2014, 8:15
Сообщение #116

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Оля! b67dbf7a403d.gif Хлебушек! 4.gif 4.gif 4.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 23.4.2014, 10:16
Сообщение #117

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8360
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11401 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Оля, отличный хлебушек b67dbf7a403d.gif !


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olga68str
сообщение 25.4.2014, 4:45
Сообщение #118

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 82
Регистрация: 10.2.2014
Из: Россия, Башкортостан
Пользователь №: 16960
Спасибо сказали: 237 раз(а)

Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181
Имя: Ольга


Леночка, Юлечка, спасибочки огромное!!! girl_in_love.gif girl_in_love.gif girl_in_love.gif
Я что заметила, с новыми весами я муки практически не добавляю, все идет по рецептам. Старые весы врали, больше показывали dubina.gif , а обещано то было, точность до грамма...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эля
сообщение 25.4.2014, 7:28
Сообщение #119

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3732
Регистрация: 4.10.2012
Из: Киев
Пользователь №: 12911
Спасибо сказали: 6465 раз(а)

Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132
Имя: Елена


Цитата(Olga68str @ 25.4.2014, 4:45) *
............с новыми весами я муки практически не добавляю, все идет по рецептам. .............


Оленька, f53650ef9540.gif Party.gif поздравляю с приобретением новых весов! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mar | Tini
сообщение 25.4.2014, 21:13
Сообщение #120

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2116
Регистрация: 28.11.2011
Из: Донецк
Пользователь №: 8949
Спасибо сказали: 5320 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015


Оля, хлебушек удался b67dbf7a403d.gif И крыша и разрезик - то что надо! 5639.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

7 страниц V  « < 4 5 6 7 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 28.11.2024, 21:16