Хлеб Бородар, дарницко-бородинский хлеб |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Хлеб Бородар, дарницко-бородинский хлеб |
4.2.2014, 9:52
Сообщение
#101
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
ВитАська, dmytroua!!!!!! Изумительный хлебушек!!!
Леночка!!! Нет слов... Шикарный разрезик!!! |
|
|
5.2.2014, 19:18
Сообщение
#102
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Вчера испекла Бородар, вкусный хлебушек!
Спасибо сказали:
|
|
|
5.2.2014, 20:56
Сообщение
#103
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Юленька, знатный хлебушек у тебя получился!
|
|
|
26.2.2014, 18:16
Сообщение
#104
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 6 Регистрация: 6.2.2014 Пользователь №: 16942 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL |
Здравствуйте. Кто-то пробовал аграм в этот хлебушек добавлять?
|
|
|
5.3.2014, 20:30
Сообщение
#105
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 6 Регистрация: 6.2.2014 Пользователь №: 16942 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL |
Спасибо за рецепт. Вот и мой Бородар. Добавляла семяна льна и аграм, делала на сыворотке. Выпекала на програме своей ( HAND MADE). Очень вкусный получился.
|
|
|
16.4.2014, 11:50
Сообщение
#106
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 82 Регистрация: 10.2.2014 Из: Россия, Башкортостан Пользователь №: 16960 Спасибо сказали: 237 раз(а) Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 Имя: Ольга |
Seawolf Спасибо огромное за рецепт!!!!!
Сегодня решила испечь хлебушек по рецепту Seawolf без весов , с пшеничным все проще. У ржаного, на программе для ржаного, в моей печке замес проходит за 10-13 мин, в результате не промешалась добавленная мука. Вытащила ведерко, печь не останавливала, собрала содержимое в колобок, сколько у меня муки ушло, даже и не знаю Ведерко водрузила на место, и за 5 мин до выпечки отключила печку на 30 минут, тесто расстаивалось... И включила на выпечку. Крыша получилась не выпуклая, но и не провалилась, уряяяя!!! А корочка какая вкусная!!!! Хотя можно было хлебушек выпекать чуть дольше. . Из-за отсутствия рассола, делала на воде с уксусом, все остальное по рецепту, ну и сколько муки, не могу сказать, о чем я писала выше Поскорее бы весы мне прислали Спасибо сказали:
|
|
|
16.4.2014, 15:22
Сообщение
#107
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Оля, поздравляю с вкусным хлебушком ! У ржаного хлеба не всегда красивая крышечка получается, главное, что вкусно! Мы этот хлебушек любим!
Спасибо сказали:
|
|
|
16.4.2014, 18:33
Сообщение
#108
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Оля, хлебушек превосходный получился, а разрезик такой пористый!
Спасибо сказали:
|
|
|
18.4.2014, 9:36
Сообщение
#109
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 82 Регистрация: 10.2.2014 Из: Россия, Башкортостан Пользователь №: 16960 Спасибо сказали: 237 раз(а) Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 Имя: Ольга |
Юлечка, Леночка .
**************** Ура!!!!!!!! Сегодняшний мой БАРОДАРЧИК с отличной крышей! Пользовалась весами и вот результат! Спасибо автору рецепта!!! Аромат в квартире... ммммммм... Остывает, еще не резала ждем. Готовый хлебушек 965гр. Что я изменила в рецепте, добавила синим шрифтом 250г пшеничной муки, я положила - (300гр) 300г ржаной муки, (250гр) 2 ч.л. сухих дрожжей 1,5 ч.л. соли 2 ст.л.сахара 4 ст.л. солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. тмина 1 ч.л. кориандра +1ч.л. в зернах, это все в тесто 340 мл.рассола от помидоров вместо 290 мл воды+2ст.л ябл уксуса=310мл +2ст.л. ржаных отрубей во время формирования колобка программа ржаной хлеб . Спасибо сказали:
|
|
|
18.4.2014, 9:47
Сообщение
#110
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Оленька, какой хлебушек красавчик получился ! Представляю, какой он вкусный и ароматный!
Спасибо сказали:
|
|
|
19.4.2014, 10:03
Сообщение
#111
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 82 Регистрация: 10.2.2014 Из: Россия, Башкортостан Пользователь №: 16960 Спасибо сказали: 237 раз(а) Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 Имя: Ольга |
Оленька, какой хлебушек красавчик получился ! Представляю, какой он вкусный и ароматный! Юлечка!!! . Хлебушек очень вкусный! И, пожалуй, он самый вкусный из того что я уже пекла. Раньше я к ржаному никак не относилась, а теперь... полюбила!!! Его и с кофе отлично, может у меня несколько изврашенный вкус в этом плане, но... так смачно, сделать из него буретброд с маслицем, да к кофейку.... мммммм... и сладкой выпечки не надо!. Забыла разрезик его показать , простите за качество фото... Спасибо сказали:
|
|
|
19.4.2014, 10:24
Сообщение
#112
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Оленька, хлебушек восхитительный, а какой вкуснецкий он, это точно! Я этот хлеб тоже обожаю!
Спасибо сказали:
|
|
|
19.4.2014, 13:39
Сообщение
#113
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Оля, чудесный разрезик !
И, пожалуй, он самый вкусный из того что я уже пекла. Согласна, Оленька, из ржаных хлебов он мне тоже больше всего по душе пришелся. Спасибо сказали:
|
|
|
19.4.2014, 14:05
Сообщение
#114
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 82 Регистрация: 10.2.2014 Из: Россия, Башкортостан Пользователь №: 16960 Спасибо сказали: 237 раз(а) Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 Имя: Ольга |
|
|
|
23.4.2014, 6:01
Сообщение
#115
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 82 Регистрация: 10.2.2014 Из: Россия, Башкортостан Пользователь №: 16960 Спасибо сказали: 237 раз(а) Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 Имя: Ольга |
Принимайте мой очередной БОРОДАРЧИК!!! Вкусняшка!!!!! Мммммм!!!! Все продукты по пропорции, что писала выше в сообщении №109, только добавила ко всему еще 1 ч.л. тмина в тесто. ну очень вкусно! И пекла на прессованных дрожжах в этот раз, теперь и у меня они есть!!! И знаете, меня результат очень порадовал!!!
Вес готового хлебушка 987гр. Качество фото не очень, прошу меня простить за это... Спасибо сказали:
|
|
|
23.4.2014, 8:15
Сообщение
#116
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Оля! Хлебушек!
Спасибо сказали:
|
|
|
23.4.2014, 10:16
Сообщение
#117
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Оля, отличный хлебушек !
Спасибо сказали:
|
|
|
25.4.2014, 4:45
Сообщение
#118
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 82 Регистрация: 10.2.2014 Из: Россия, Башкортостан Пользователь №: 16960 Спасибо сказали: 237 раз(а) Модель хлебопечки: Vitek VT-1990 W, Panasonic SD-2501, Мультиварка Panasonic SR-TMJ181 Имя: Ольга |
Леночка, Юлечка, спасибочки огромное!!!
Я что заметила, с новыми весами я муки практически не добавляю, все идет по рецептам. Старые весы врали, больше показывали , а обещано то было, точность до грамма... Спасибо сказали:
|
|
|
25.4.2014, 7:28
Сообщение
#119
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
|
|
|
25.4.2014, 21:13
Сообщение
#120
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2116 Регистрация: 28.11.2011 Из: Донецк Пользователь №: 8949 Спасибо сказали: 5320 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Мультиварка-скороварка Oursson 5015 |
Оля, хлебушек удался И крыша и разрезик - то что надо!
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.11.2024, 21:16 |