Хлеб на быстрой закваске, Хлеб на быстрой закваске от Василины Опции

[Георгий]

Очень я рада, Георгий, что теперь вам всё понятно. Интересно как за вами наблюдать! Вы прям как я, только я не писала, а по темам рыскала. А уж когда совсем всё непонятно было, тогда уж спрашивала! Оч. хорошо, когда на форуме присутствуют люди с чувством юмора! Почитаешь - и настроение на порядок выше становится! Спасибо!

Шо такое? Это Вы смеетесь над моей бестолковостью? Вот те на... Ну да ладно. Я не обижаюсь. Хотел бы обидеться, но не умею. Зато теперь я умею выпекать классный хлеб! И грош цена тем примочкам для похудания, шо пользуется моя жена. А я ей так и сказал: "Ксюша (её Ксюша зовут), хорошего человека должно быть сколько ни есть, всё моё, и чем больше, тем надёжней". А шо , не так што ли?

[Николаевна]

А я ей так и сказал: "Ксюша (её Ксюша зовут), хорошего человека должно быть сколько ни есть, всё моё, и чем больше, тем надёжней". А шо , не так што ли?

Не ...не совсем согласна, можно же быть такой хорошей, что и в дверь не пролезешь. И куда ж потом такое добро девать это же ни какого здоровья не хватит такой вес таскать.Всё хорошо в меру.

[Георгий]

Не ...не совсем согласна, можно же быть такой хорошей, что и в дверь не пролезешь. И куда ж потом такое добро девать это же ни какого здоровья не хватит такой вес таскать.Всё хорошо в меру.

А мы десантура! Нам на любое здоровья хватит!!! И меры мы тоже не знаем!!!! С начало берём ровно столько, сколько всилах, а уж потом столько, сколько надо!!!! И чем больше весу, тем точнее приземление)))

[Георгий]

Да не заморачивайтесь Вы!Просто,когда надо замесить тесто(любое,для чего угодно) - засыпайте всё по рецепту и ставьте 11ю программу.А дальше - либо выпечка,либо разделка и духовка.

Хочу поговорить о хлебе на на быстрой закваске.
Вот объясните мне, как человеку, любящему свою маму и родину иногда, и от всей души горячо не любящего женщину с цигаркой, на какой ляд пишут такие Инструкции к хлебоваркам? Я как увидел ту Инструкцию, так сразу понял: две такие и я - космонавт. Чего там только не написано!!! "Война и мир" Толстого отдыхает далеко в сторонке. И программа такая, и программа этакая. И на двух языках!!!! Спрашивается: на кой???? Читая пятую программу, две первые уже не помнишь! Обволосеть!!! Прочитав часть Инструкции, начинаешь понимать, шо хлеб в соседнем ларьке не так уж и не вкусен, а Хлебопечка пусть стоит на полке для вида и для зависти соседа.

Благо есть форум и замечательные девчонки, одна из Новгородской области, вторая из Одессы. Которые в двух словах, как опытному хлебопёку все растолковали и всё понятно. Да их Инструкция самая то!! И слов лишних нет! Там всё уместится на стикере!!! Мол: Сеня, вали всё в тару и включай 11-ю кнопку. Пусть месит, пока не запищит. Пропищала, глянь в окошко. Не поднялось тесто, пусть постоит, поднялось - жми 12-й канал. И ВСЁЁЁ!!!
Теперь я ем прекрасный хлеб и люблю свою жену, пишу письма маме, болею за родину, и с печалью смотрю на женщину с цигаркой. А што делать?

[Николаевна]

Из вашего поста, Георгий, я поняла,запуск прошёл успешно и Вы довольны полученным результатом. Поздравляю.
И ещё вопрос:" А Вы до этого хлеб выпекали или это первый ваш хлебушек?"

[Георгий]

Из вашего поста, Георгий, я поняла,запуск прошёл успешно и Вы довольны полученным результатом. Поздравляю.
И ещё вопрос:" А Вы до этого хлеб выпекали или это первый ваш хлебушек?"

Такой высокий румяный таки да. Но не первый. До этого были небольшие булочки и испытание моей нервной системы. А фотки я уже выкладывал на форум. Где-то есть. По моему в теме "Мульки".

[Николаевна]

Такой высокий румяный таки да. Но не первый. До этого были небольшие булочки и испытание моей нервной системы. А фотки я уже выкладывал на форум. Где-то есть. По моему в теме "Мульки".

Поздравляю с отличным результатом. Я , так понимаю, теперь ХП будет трудиться по полной. Девочкам то Вашим понравился хлеб?

[Георгий]

Поздравляю с отличным результатом. Я , так понимаю, теперь ХП будет трудиться по полной. Девочкам то Вашим понравился хлеб?

Да у меня ХП и так не простаивала. А девочки не очень то жмут на хлеб. Первый был в радость, а теперь наелись. А я таки мну

[мамалена]

Да у меня ХП и так не простаивала. А девочки не очень то жмут на хлеб. Первый был в радость, а теперь наелись. А я таки мну

Георгий Ну мните дальше! Успехов, хорошего человека, таки да , должно быть много!!!

[Георгий]

Георгий Ну мните дальше! Успехов, хорошего человека, таки да , должно быть много!!!

Да я выше не про то спрашивал то. Я про Инструкцию спрашивал. На кой она?

[мамалена]

Да я выше не про то спрашивал то. Я про Инструкцию спрашивал. На кой она?

Ну, инструкция вещь хорошая, если она для человека написана. Я по ней училась. У меня ХП Панасоник, но тут ни у кого такой нет SD 207 Так вот я сама как-то по инструкции освоила!

[zvezda]

Да я выше не про то спрашивал то. Я про Инструкцию спрашивал. На кой она?

Для особо одарённых.....или шибко умных!!!Что то там про сигарки???НО но!!!!!Это ущемление прав!!!А кто что любит...шёпотом и про себя!!!

[Георгий]

Читайте пост 44. Там всё сказано. Или вы с телефона здесь?

[zvezda]

Читайте пост 44. Там всё сказано. Или вы с телефона здесь?

Это Вы кому?????

[Георгий]

Что то там про сигарки???НО но!!!!!Это ущемление прав!!

Я вас не щемил. И я вам не запрещаю. Курыте на здоровье вам и на зависть соседу. Я лишь говорю про себя, про свою дурацкую черту вкуса и характера, которая не приемлет то, шо для всех норма. Ну курит женщина, ну и пусть. Это же так красиво! А запах потом от этой женщины! Он же чудесный! Никакой парфюм сразить его стойкость не может! Амбре -просто феноменал. Это же здорово! Но вот мой гнилой вкус не приемлет этого. Борюсь. Но пока безрезультатно.

А закваска чудесная. Надо обязательно поставить ее и соблюсти все пропорции. Я думаю, что и у меня получится. А ведь раньше люди на закваске только и пекли ))) Будем пробовать))) Тем более, что она проста:

400мл кефира
1 яйцо
1 чл соли
1 стл сахара
250гр муки
8гр прессованных дрожжей
На ночь тесто (закваску) поставить в холодильник.

[Георгий]

Вы, наверное, невнимательно прочитали, Георгий, в Сообщение #8 я подробно написала, как пекла этот хлеб.

Класс! Испёк! Чудо! Спасибо! )))

[Paprika]

Спасибо, Георгий, а фото ?

[Георгий]

Спасибо, Георгий, а фото ?

Лень))) Аккумуляторы заряжать... Лень. Поверьте на слово!!!)))

[Olgamica]

Лень))) Аккумуляторы заряжать... Лень. Поверьте на слово!!!)))

Не поверим, пока глазами "не потрогаем"! Заряжайте аккумулятор!

[Георгий]

Не поверим, пока глазами "не потрогаем"! Заряжайте аккумулятор!

Да поздно! Пока аккумуляторы вставлял в зарядник, да пока подключал, мои разрезали и мнут с молоком)) Говорят, что следующий раз выставлять будешь, а это мы слопаем)))) Ну разве женщинам откажешь? )))