 Котлеты детсадовские |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 27.3.2012, 19:05
Сообщение
#1
|
||
 Администратор 
 Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501  |
Котлеты детсадовские
Я никогда не пробовала добавлять ржаной хлеб в котлетный фарш, результат меня порадовал, вкус получился интересный, котлеты напоминают мне школьные столовские, у автора они называются детсадовскими. По предложенной пропорции котлетки получились очень "хлебные". Рецепт от Aliy с say7.info Ингредиенты: 500 г фарш мясного, 300г мякиша чёрного хлеба, вымоченного в воде, 3 луковицы, пару зубчиков чеснока, соль, перец, панировочные сухари. Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содержании. Фарш перемешать с размоченным мякишом, добавить лук, чеснок, соль, перец и хорошо вымесить. Сформировать котлетки, запанировать в сухарях и пожарить на раст. масле, на среднем огне до готовности.  
|
|
 |
 
|
|
|
27.3.2012, 19:10
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Патрикеевна,
 за рецепт, с добавлением ржаного хлеба еще не пробовала  . У вас красивые, ровненькие котлетки! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
27.3.2012, 19:16
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Патрикеевна, а вам вообще как больше по вкусу: с белым или с ржаным?
|
|
|
|
|
27.3.2012, 19:23
Сообщение
#4
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Огневушка @ 27.3.2012, 19:16)  Патрикеевна, а вам вообще как больше по вкусу: с белым или с ржаным? Они разные, мне нравятся и те и те. Спросила у мужа, ему больше с белым хлебом нравятся. Хлеба я все-таки поменьше бы добавляла, буду делать в следующий раз, немного изменю пропорцию. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
31.5.2012, 10:06
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 215 Регистрация: 21.1.2011 Из: Великий Новгород Пользователь №: 4817 Спасибо сказали: 286 раз(а) Модель хлебопечки: Cameron CB-4407, мультиварка Redmond RMC-M4502, Philips HD3139/03 |
А я обожаю столовские котлеты из СССР..)) Правда, не из каждой столовой, но вот была в моем детстве столовая "Ветерок" для работников леспромхоза, и мы с подружкой постоянно у мамы рубль выпрашивали, чтоб там поесть и котлет домой принести. Они ооочень вкусные были, именно хлебные, именно с черным хлебом. Я этот вкус больше вкуса домашних котлет люблю..)
Спасибо за рецепт, за то, что напомнили, за ностальжи. Похоже, теперь я все время буду делать с черным хлебом!:) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.6.2012, 12:37
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Когда я только вышла замуж, была крайне неумелой хозяйкой и не знала, зачем вообще хлеб добавляют в котлеты, то делала фарш с черным хлебом. Мужу нравилось. Сейчас то я сухари предпочитаю в котлеты добавлять. Надо сделать сегодня с черненьким. Интересно, что муж скажет:)
|
|
|
|
|
9.6.2012, 19:23
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 924 Регистрация: 29.4.2011 Из: Мурманск Пользователь №: 6631 Спасибо сказали: 1102 раз(а) Модель хлебопечки: LG-156JE, Panasonic 2500 Имя: Наталия |
Гыы:) меня уже 2 часа пытают, как я такие вкусные котлеты сделала. Хитро молчу и секретов не выдаю.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.6.2012, 19:41
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Цитата(Мамука @ 9.6.2012, 19:23) Гыы:) меня уже 2 часа пытают, как я такие вкусные котлеты сделала. Хитро молчу и секретов не выдаю. Наташа, ну ты и заинтриговала! Придется и себе так попробовать. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.6.2012, 20:19
Сообщение
#9
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Патрикеевна!!! А черный хлебушек это какой? У нас называют черным хлебом Бородинский и Украинский хлеб.
|
|
|
|
|
9.6.2012, 20:52
Сообщение
#10
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Татьяна-72, я Бородинский использовала.
Наташа, рада, что котлетки понравились. Они немного необычные, но вкусные. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.6.2012, 18:30
Сообщение
#11
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Патрикеевна!!!! Котлетки получились классные! Сделала сегодня фарш, успела поджарить только одну сковородочку котлеток, больше не успеваю, бегу на работу. Моим котлетки очень понравились. Остальное дожарю завтра и сфоткаю.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.6.2012, 18:46
Сообщение
#12
|
|
 Ещё неизвестно кому повезло!!!!!
Группа: Хлебопеки Сообщений: 854 Регистрация: 7.4.2011 Из: Украина Киев Пользователь №: 6162 Спасибо сказали: 1657 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M Имя: Неля |
[quote name='Патрикеевна' date='27.3.2012, 19:05' post='130506']
[b]Котлеты детсадовские [ Ингредиенты: 500 г фарш мясного, 300г мякиша чёрного хлеба, вымоченного в воде, 3 луковицы, пару зубчиков чеснока, соль, перец, панировочные сухари. Патрикеевна а иичко не добавляете? |
|
|
|
|
11.6.2012, 21:36
Сообщение
#13
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Танечка, я рада, что котлеты понравились!
Неля, нет иичко не добавляла  .
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.6.2012, 21:47
Сообщение
#14
|
|
|
Ещё неизвестно кому повезло!!!!!
Группа: Хлебопеки Сообщений: 854 Регистрация: 7.4.2011 Из: Украина Киев Пользователь №: 6162 Спасибо сказали: 1657 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M Имя: Неля |
Надо попробовать по этому рецепту и без яйца,может как раз и получится тот самый"вкусный"вкус...
|
|
|
|
|
23.6.2012, 18:30
Сообщение
#15
|
|
|
Ещё неизвестно кому повезло!!!!!
Группа: Хлебопеки Сообщений: 854 Регистрация: 7.4.2011 Из: Украина Киев Пользователь №: 6162 Спасибо сказали: 1657 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL,мультиварка DEX DMC 50,Мультиварка GORENJE MCE4W,аэрогриль Liberton LAG 03 CM, СВЧ мультифункция PANASONIC NN-GS597M Имя: Неля |
Сегодня приготовила котлетки по этому рецепту
 ,вкус действительно ТОТ!!!Единственное огорчение-некоторые развалились пополам...а так всё супер!!Спасибо за рецепт!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.1.2013, 14:11
Сообщение
#16
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Юля-Патрикеевна, принимай очетик
 !!! ОООчень хороший рецептик   !!! Хлебушка я не пожалела яйцо не добавляла (котлетки не развалились) а сухариков у меня не было  ... и без сухариков котлетки получились очень вкусные и сочные понравились всей семье !!!  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.1.2013, 14:36
Сообщение
#17
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Юля! Спасибо за замечательные котлетки! .... Как это я пропустила твой чудный рецепт?!
Надо исправляться! ....Натуля! Котлетки превосходные! .... Красивенькие! Ровненькие! Прелесть- прелесть! .. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
30.1.2013, 15:09
Сообщение
#18
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Наташа, какие котлетки красивые и аппетитные, румяные, даже на фото видно, что сочные
 !Ирина, попробуй котлетки, может и тебе понравятся. |
|
|
|
|
30.1.2013, 17:11
Сообщение
#19
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Цитата(Патрикеевна @ 30.1.2013, 15:09) Наташа, какие котлетки красивые и аппетитные, румяные, даже на фото видно, что сочные 4.gif ! Жаль, что фото не может передать вкус  !!! Юля-Патрикеевна, рецептик замечательный!!!Иришка, !!! Котлетки ооочень вкусные!!!
|
|
|
|
|
30.1.2013, 17:45
Сообщение
#20
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
Юля! Обязательно на днях попробуем семьёй и отчитаюсь! Уверена, что они нам понравятся! У нас в семье все - большие любители блюд из фарша.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.4.2024, 8:21 |
Форум Моя хлебопечка