Вкусное варенье из дыни Опции

[тата71]

Девочки, дали мне рецепт вкусного варенья из дыни: дыню очистить, порезать кубиками, засыпать сахаром из расчета 1 кг дыни 600 гр сахара. Пусть постоит часа 2, чтобы пустила сок. Потом поставить варить и на медленном огне с момента кипения проварить 30-40 минут, за 5 минут до готовности всыпать лимонной кислоты по- вкусу. Очень вкусненько!<noindex></noindex>

И еще одно очень вкусное и оригинальное варенье из слив с изюмом. На 3 кг слив 1,5 кг сахара, 150 гр изюма и 1 чайная ложка корицы. Сливы очистить от косточек, засыпать сахаром чтобы пустили сок и поставить варить. Минут 15 сливы покипят и добавить изюм с корицей и еще проварить 15 минут.<noindex></noindex> Приятного всем аппетита!!!

[Paprika]

Татьяна, мне УЖЕ понравилось варенье из дыни. Спасибо.

[Paprika]

Ну вот, Татьяна, варенье из дыни сварила. Добавила лимон ( мякоть лимона) без корочки и агар - агар. Получился густой конфитюр.
Спасибо большое за рецепт.

[Лариса Зв]

Я в прошлом году тоже варила из дыни варенье. Добавляла бананы и апельсины. Очень вкусно.

Молодцы девчонки, будет чем зимой полакомится!

[тата71]

Классно, Нелли, вкусненько и красиво! Да, Ларис, зима все съест!

[masha_sam]

Ну вот, Татьяна, варенье из дыни сварила. Добавила лимон ( мякоть лимона) без корочки и агар - агар. Получился густой конфитюр.
Спасибо большое за рецепт.
..

а можно у Вас узнать подробный рецепт джема с агар-агаром. Вы делали по программе Джем в хлебопечке?

[Nadezhda_Ivanova]

Спасибо большое за рецепт, очень интересный! В прошлом году меня заинтересовал один рецепт варенья из дыни. Попробовала, всем в семье понравилось. Я начала коллекционировать рецепты дынных варений на будущее - можно будет каждый год пробовать новый рецепт, определять какой лучше всех. Добавлю Ваш рецепт в свой список )

Мой первый рецепт, кстати немного отличается:

Взять дыню, вымыть, разрезать пополам, вычистить, убрать кожицу, нарезать прямоугольными ломтиками (небольшими). Бланшировать в кипятке 5 минут. Потом быстро охладить под краном, залить горячим сиропом, подержать 5-6 часов, потом варить 10 мин, подержать в этом же сиропе еще 3-4 часа и варить до готовности. В конце добавить сок лимона или лимонную кислоту. Дальше все также, как при готовке варенья из яблок. Получается очень вкусно, мои дети любят это варенье даже больше настоящей дыни.

Интересно, будут ли ощутимы различия и по вкусу?