Вкусное варенье из дыни Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[тата71]

Девочки, дали мне рецепт вкусного варенья из дыни: дыню очистить, порезать кубиками, засыпать сахаром из расчета 1 кг дыни 600 гр сахара. Пусть постоит часа 2, чтобы пустила сок. Потом поставить варить и на медленном огне с момента кипения проварить 30-40 минут, за 5 минут до готовности всыпать лимонной кислоты по- вкусу. Очень вкусненько!<noindex></noindex>

И еще одно очень вкусное и оригинальное варенье из слив с изюмом. На 3 кг слив 1,5 кг сахара, 150 гр изюма и 1 чайная ложка корицы. Сливы очистить от косточек, засыпать сахаром чтобы пустили сок и поставить варить. Минут 15 сливы покипят и добавить изюм с корицей и еще проварить 15 минут.<noindex></noindex> Приятного всем аппетита!!!

[Nadezhda_Ivanova]

Спасибо большое за рецепт, очень интересный! В прошлом году меня заинтересовал один рецепт варенья из дыни. Попробовала, всем в семье понравилось. Я начала коллекционировать рецепты дынных варений на будущее - можно будет каждый год пробовать новый рецепт, определять какой лучше всех. Добавлю Ваш рецепт в свой список )

Мой первый рецепт, кстати немного отличается:

Взять дыню, вымыть, разрезать пополам, вычистить, убрать кожицу, нарезать прямоугольными ломтиками (небольшими). Бланшировать в кипятке 5 минут. Потом быстро охладить под краном, залить горячим сиропом, подержать 5-6 часов, потом варить 10 мин, подержать в этом же сиропе еще 3-4 часа и варить до готовности. В конце добавить сок лимона или лимонную кислоту. Дальше все также, как при готовке варенья из яблок. Получается очень вкусно, мои дети любят это варенье даже больше настоящей дыни.

Интересно, будут ли ощутимы различия и по вкусу?