Творожный пирог |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Творожный пирог |
1.9.2009, 2:39
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Хочу поделиться рецептом творожного пирога. Вроде такого нет пока на форуме. Мой ребенок не особо уважает творог,но этот пирог ест с удовольствием.
Итак,тесто: 100 г масла 1 яйцо 150-200 г муки (по консистенции нужно смотреть,тесто должно быть эластичным) 0,5 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли Начинка: 200 г.творога 100 г сметаны 3 яйца 1 ст. ложка крахмала 100 г. сахара 200 г сливок (33-35%) Тесто замесить выложить в форму (раскатать в 4-5 мм). Для начинки все, кроме сливок, слегка взбить. Отдельно взбить сливки и осторожно перемешивая снизу вверх добавить к начинке. Вылить начинку в форму и выпекать около 45 мин. Готовность пирога определяется по тесту,потому как начинка остается слегка жидкой (окончательно застывает она по мере охлаждения). Хорошо его готовить в разъемной форме,примерно см 25. Я всегда пеку двойную порцию,семья большая,за один присест уминаем. (на фото как раз порция двойная ) Начинка получается очень нежная. За фото простите, фотографировала часа в четыре утра. И это не самый красивый экземпляр. На самом деле он весь должен быть румяненьким. Ну,если кто-то решиться его делать,думаю результат оценит. |
|
|
||
1.9.2009, 9:16
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Спасибки! надо попробывать, люблю пироги с творогом.
|
|
|
1.9.2009, 13:25
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Спасибо Ируська!!!Обожаю всё с творогом...рецептик занесён в "красную "книжечку!!!
|
|
|
1.9.2009, 13:43
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ируська, вкусно, творожно, спасибо!!!!!! Рецептик унесла.
|
|
|
1.9.2009, 13:52
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 129 Регистрация: 30.7.2009 Из: Италия Пользователь №: 798 Спасибо сказали: 140 раз(а) Модель хлебопечки: TDA electronics |
Ируська, спасибо!!! Выглядит очень аппетитно!
|
|
|
1.9.2009, 14:19
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Пожалуйста,буду очень рада, если рецепт пригодится
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 11:14 |