Просеивание Муки, Хочется чистоты - при этом процессе |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Просеивание Муки, Хочется чистоты - при этом процессе |
31.3.2012, 13:10
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 893 Регистрация: 7.3.2012 Из: Донецк Пользователь №: 10784 Спасибо сказали: 1328 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755 S MB PHILIPS HD 2178 |
Итак технология выпечки хлеба - постепенно приходит в норму
но остается один неприятный момент - работа с мукой хочется после нее - не вытирать стол и по миниму рассыпать скажите а сеть такая приблуда - типа ситечко с контенером?? шоб мука сыпалась не на стол а в контенер?? да еще шоб сразу типа мерного контейнера?? кто чего посоветует?? |
|
|
||
31.3.2012, 15:34
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
скажите а сеть такая приблуда - типа ситечко с контенером?? шоб мука сыпалась не на стол а в контенер?? да еще шоб сразу типа мерного контейнера?? Игорь, есть такая кружка-сито, очень удобно просеивать прямо в ведерко ХП. Они есть разные по литражу, лучше подбирать, чтобы кружка входила в ведерко ХП, тогда мука не будет просыпаться за борта. У меня кружка-сито на 250 грамм по размеру как раз. Но муку я все равно отмеряю на весах в другой емкости. Может кто еще что нить подскажет. Спасибо сказали:
|
|
|
31.3.2012, 20:59
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 497 Регистрация: 12.1.2012 Пользователь №: 9684 Спасибо сказали: 604 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Очень актуальная тема. ) Никакими приспособления не располагаю, а потому сконструировала собственный просеивальный аппарат.
Беру сито (оно у меня достаточно большое в диаметре, потому пыли от него много). С нижней стороны натягиваю полиэтиленовый пакет (каким-то чудесным образом у меня сразу подобрался пакет нужного диаметра - натягивается как раз на сито, немножко туговато). Натягиваю, как можно сильнее, проталкивая сито внутрь пакета. И сею. Вся мука остается в пакете. Можно насеять сразу побольше, на 2-3 выпечки. Оставляю просеянную муку прямо в этом пакете и использую по мере необходимости. |
|
|
31.3.2012, 21:08
Сообщение
#4
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
А у меня ситечко с ручкой небольшое по диаметру, поэтому мука на стол не просыпается.
Спасибо сказали:
|
|
|
10.4.2012, 22:43
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
скажите а сеть такая приблуда - типа ситечко с контенером?? шоб мука сыпалась не на стол а в контенер?? да еще шоб сразу типа мерного контейнера?? кто чего посоветует?? Я ставлю ведерко от ХП на весы и просеиваю и отмеряю муку одновременно с помощью кружки-сита. Продается в Донецке: рынок на Мирном - 40гр, в Метро по Ленинскому проспекту - цену не помню, а Вам ближе всего рынок на Текстильщике, на Трудяжке, или Петровский рынок и в других местах - это не дифицит. |
|
|
11.4.2012, 0:55
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 211 Регистрация: 25.1.2012 Пользователь №: 10014 Спасибо сказали: 529 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic sd255 |
У меня аллергия на все, что пылит и на муку в том числе. Сито у меня небольшое, помещается в ведерко. Взвешенную муку, просеиваю прямо в ведерко под вытяжкой )) Левой рукой держу ведро за край, поднимаю его прямо под включенную вытяжку и ситом (в правой руке) стучу по большому пальцу левой Вот такая эквилибристика, но зато никакой пыли и просыпанной муки.
|
|
|
11.4.2012, 1:27
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Для наглядности специально сфотала кружку-сито на 250 грамм. Вот она моя помощница, служит мне с октября прошлого года.
Спасибо сказали:
|
|
|
11.4.2012, 21:45
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Для наглядности специально сфотала кружку-сито на 250 грамм. Вот она моя помощница, служит мне с октября прошлого года. Да!!! Именно такая у меня кружка-сито. Я ею очень довольна. Купила на ярмарке на День города их продавали по 30гр. Спасибо сказали:
|
|
|
11.4.2012, 22:01
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
У меня аллергия на все, что пылит и на муку в том числе. Очень Вам сочувствую!!! У меня как то была аллергия на цветы, так я вся извелась от постоянного чиха и слезотечения, хорошо хоть это длилось одно лето. Как возникла ниоткуда, так и пропала без лечения. А Вы не пробовали одевать какой нибудь респиратор, когда работаете с мукой? |
|
|
11.4.2012, 22:02
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 497 Регистрация: 12.1.2012 Пользователь №: 9684 Спасибо сказали: 604 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Что-то не соображу, у этой кружки есть.. как бы это сказать.. механический привод? То есть у нее внутри можно каким-то образом вращать эту треуголку? Да? Если так, то круто. )
Кажется я поняла ) Нужно прижимать рычажок к ручке и тогда оно будет вращаться ) Или это все мои фантазии? )) |
|
|
11.4.2012, 22:06
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Кажется я поняла ) Нужно прижимать рычажок к ручке и тогда оно будет вращаться ) Или это все мои фантазии? )) Эрика, точно точно, все ручками без никакого привода Очень удобная штука и мука просеивается довольно быстро. Я после того как ее купила наверное еще недели две не могла нарадоваться, что не нужно возиться с ситом!!! Да, и еще по сравнению с ситом почти не пылит. Спасибо сказали:
|
|
|
11.4.2012, 22:10
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 497 Регистрация: 12.1.2012 Пользователь №: 9684 Спасибо сказали: 604 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Здорово, спасибо, Огневушка, теперь и я ее оценила ) уже хочу )
|
|
|
11.4.2012, 22:16
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
|
|
|
11.4.2012, 23:55
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3201 Регистрация: 25.4.2011 Пользователь №: 6584 Спасибо сказали: 4354 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn |
Очень актуальная тема. ) Никакими приспособления не располагаю, а потому сконструировала собственный просеивальный аппарат. Беру сито (оно у меня достаточно большое в диаметре, потому пыли от него много). С нижней стороны натягиваю полиэтиленовый пакет (каким-то чудесным образом у меня сразу подобрался пакет нужного диаметра - натягивается как раз на сито, немножко туговато). Натягиваю, как можно сильнее, проталкивая сито внутрь пакета. И сею. Вся мука остается в пакете. Можно насеять сразу побольше, на 2-3 выпечки. Оставляю просеянную муку прямо в этом пакете и использую по мере необходимости. Вам пора менять ник. Вы же у нас - просто ЭВРИКА!!! Гениальная придумка. Спасибо сказали:
|
|
|
14.4.2012, 0:00
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 497 Регистрация: 12.1.2012 Пользователь №: 9684 Спасибо сказали: 604 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS |
Не успела я захотеть кружку, как она появилась в моем супермаркете, да еще и по акционной цене. Правда, опоздала немного, размели все. Из четырех оставшихся выбрала самую непоцарапанную). Вчера пересеяли три раза всю имевшуюся в доме муку Хорошая игрушка ))
Мне ситечко показалось немного крупноватым, у меня мельче было. Тут даже из цельнозерновой муки отруби не отсеиваются. Зато сеет легко и быстро любую муку. И для ржаной очень удобно. Действительно минимум пыли от нее. Спасибо всем за рекламу Спасибо сказали:
|
|
|
14.4.2012, 1:03
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Вчера пересеяли три раза всю имевшуюся в доме муку Хорошая игрушка )) Эрика, ну Вы и метеор! Вот что значит удобная посудинка. Спасибо сказали:
|
|
|
22.4.2012, 11:12
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Эрика, точно точно, все ручками без никакого привода Очень удобная штука и мука просеивается довольно быстро. Я после того как ее купила наверное еще недели две не могла нарадоваться, что не нужно возиться с ситом!!! Да, и еще по сравнению с ситом почти не пылит. Огнвушка!!! На нашу кружечку-сито тоже можно с помощью резиночки прикрепить пакет, положить его на весы и сеять в него муку, кружку-сито держать на весу, что бы весы взвешивали только муку. Пыли нет совсем. |
|
|
25.4.2012, 18:10
Сообщение
#18
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
И я купила сито Просеиватель муки Dr.Oetker, оч. удобная штука, просеивает быстро
Спасибо сказали:
|
|
|
26.4.2012, 1:55
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
Патрикеевна, поздравляю с покупкой! Отличную кружку прикупили, красивущааяяяя!
Огнвушка!!! На нашу кружечку-сито тоже можно с помощью резиночки прикрепить пакет, положить его на весы и сеять в него муку, кружку-сито держать на весу, что бы весы взвешивали только муку. Пыли нет совсем. Танюш, а зачем так сложно? Из пакета ведь все равно придется в ведерко пересыпать. Я ставлю чашу на весы (осталась от старого миксера), обнуляю тару, а потом из чаши сразу в кружку и просеиваю прямо в ведерко ХП - красота! кружка отлично входит в ведерко Спасибо сказали:
|
|
|
26.4.2012, 8:20
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 852 Регистрация: 20.12.2011 Из: ДНР, г.Донецк Пользователь №: 9238 Спасибо сказали: 1537 раз(а) Модель хлебопечки: Benten BN9013, МВ DEX DMC-60, МВ Perfezza-55, МВ Скарлет 410, СМВ Скарлет SL-1529, СМВ Синбо 5005, АГ VINIS 1705, Блендерный набор VITEK 1480 GY Имя: Татьяна |
Патрикеевна, поздравляю с покупкой! Отличную кружку прикупили, красивущааяяяя! Танюш, а зачем так сложно? Из пакета ведь все равно придется в ведерко пересыпать. Я ставлю чашу на весы (осталась от старого миксера), обнуляю тару, а потом из чаши сразу в кружку и просеиваю прямо в ведерко ХП - красота! Вообще-то я ставлю само ведерко на весы, обнуляю, и сею кружкой-сито прямо в ведерко. А с пакетом это по поводу того , что у людей алергия на пыль. С пакетом конечно пересыпать надо, но когда сееш пыли нет. Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 13:50 |