Вафли (рецепт для электро вафельницы) Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[tan`chik74]

Мука 7 стол. Ложек c горкой
Яйцо 5 штук
Сахарный песок 3/4 стакана
Маргарин (я беру "Пышка") 200гр.
Растопленный и остуженный маргарин хорошо перемешать с сахаром , яйцами и мукой и взбить до получения густой массы. И выпекать вафельки. Скручивать горячими. Начинка - на Ваш вкус, я делала с вареной сгущенкой.

[Патрикеевна]

Отличная штука. У меня три в одном - вафли, гриль и бутерброды.

А какую? Дорого стоит? Я давно о ней думала, именно 3 в 1, а теперь жалею, что раньше не купила, теперь всё подорожало сильно. Тоже хочу распродажу

[Зимовея]

А какую? Дорого стоит? Я давно о ней думала, именно 3 в 1, а теперь жалею, что раньше не купила, теперь всё подорожало сильно. Тоже хочу распродажу

Патрикеевна, простите, но увидела Вашу запись только сейчас. У меня вафельница для толстых вафель РЕДМОНД RSM M-1404. Стоила 2500 руб. Но мне досталась со скидкой за 1800. Отличная штуковина!!! )))) Я в ней пеку венские вафли, пирожки и жарю мясо-гриль.
Но мясо делаю нечасто. Потом отмывать агрегат довольно долго. После вафель или пирогов (тут зависит от начинки) мыть и вовсе не надо, просто сполоснуть или даже обтереть съёмные формы.
Могу фотку скинуть, если надо.
Вот. Так она выглядит.

Это для вафлей.

Это для гриля.

А это для бутербродов, но я в ней пироги делаю.))))


А это в коробке.

[tan`chik74]

Патрикеевна, простите, но увидела Вашу запись только сейчас. У меня вафельница для толстых вафель РЕДМОНД RSM M-1404. Стоила 2500 руб. Но мне досталась со скидкой за 1800. Отличная штуковина!!! )))) Я в ней пеку венские вафли, пирожки и жарю мясо-гриль.
Но мясо делаю нечасто. Потом отмывать агрегат довольно долго. После вафель или пирогов (тут зависит от начинки) мыть и вовсе не надо, просто сполоснуть или даже обтереть съёмные формы.
Могу фотку скинуть, если надо.
Вот. Так она выглядит.
..
Это для вафлей.
..
Это для гриля.
..
А это для бутербродов, но я в ней пироги делаю.))))
..

А это в коробке.
..

А можно попросить у вас рецепт венских вафель и пирожков? У меня такой же агрегат пылится!)))

[Зимовея]

А можно попросить у вас рецепт венских вафель и пирожков? У меня такой же агрегат пылится!)))

Венские вафли готовить очень просто. Нужно сделать густоватое тесто.
Одну пачку сливочного масла растопить. Туда добавить 2 яйца, стакан молока, сахар по вкусу и ваниль. Разрыхлитель или гашёную соду (1 ч.л.) Затем добавить муки. Я делаю это на глаз. Тесто должно быть густым, но всё же текучим. Размешайте его до однородности.
Разогрейте вафельницу (поставьте насадку для вафель), ложкой кладите тесто в центр каждой секции. Сделайте первую партию, если тонкие получились, добавьте муки. И с количеством теста тоже определитесь.

А пироги делаю ещё проще. Покупное слоёное тесто. 500 грамм. Разморозить. Из него получается 16 пирожков.
Готовите любую нетекучую начинку. Если делать с ягодами или фруктами, потом замучаетесь отмывать агрегат.
Например, жарим мелко нашинкованную капусту, добавляем прямо в сковородку пару сырых яиц, перемешиваем, солим-перчим. Когда капуста готова, перекладываем в тарелку и полностью (!!!!) остужаем. Размороженное тесто делим на 16 равных квадратиков (можете, и меньшее количество). Кладём на тесто начинку и делаем треугольный пирожок. Размер пирожка должен соответствовать размеру выемки съёмной части вафельницы для горячих бутербродов. Если чуток будут "хвостики" торчать - не страшно, можно их лопаткой подвернуть вовнутрь.
Маслом ничего мазать не надо. Жарятся пирожки минут 5. Переворачивать тоже не надо. Всё отлично пропекается. Корочка зарумянится - вынимаем пирожки на тарелку. Кладём жарить следующую порцию. За один раз - 4 штучки.
А начинку можно любую, в принципе. Я делала с картошкой и луком, с сыром и чесноком (очень, кстати, вкусно), с поджаренным фаршем и луком, с творогом (но творог нужно сухой брать, он протекает, потом нужно мыть вафельницу), с курицей отварной и зеленью, с грибами обжаренными, делала и с ягодами, но тут даже мука не помогла, утекает сок, хоть ты тресни. )))))) Потом час оттирала "шкварки".
А если начинка не текучая, то достаточно просто полотенцем формочку протереть. Мыть не надо.
В общем, всё от фантазии и желания зависит. Дерзайте!
Очень хорошая штуковина - вафельница! Вот, нахвалила, аж, вафель захотелось. Пойду, сделаю! ))))))))))))

[tan`chik74]

Венские вафли готовить очень просто. Нужно сделать густоватое тесто.
Одну пачку сливочного масла растопить. Туда добавить 2 яйца, стакан молока, сахар по вкусу и ваниль. Разрыхлитель или гашёную соду (1 ч.л.) Затем добавить муки. Я делаю это на глаз. Тесто должно быть густым, но всё же текучим. Размешайте его до однородности.
Разогрейте вафельницу (поставьте насадку для вафель), ложкой кладите тесто в центр каждой секции. Сделайте первую партию, если тонкие получились, добавьте муки. И с количеством теста тоже определитесь.

А пироги делаю ещё проще. Покупное слоёное тесто. 500 грамм. Разморозить. Из него получается 16 пирожков.
Готовите любую нетекучую начинку. Если делать с ягодами или фруктами, потом замучаетесь отмывать агрегат.
Например, жарим мелко нашинкованную капусту, добавляем прямо в сковородку пару сырых яиц, перемешиваем, солим-перчим. Когда капуста готова, перекладываем в тарелку и полностью (!!!!) остужаем. Размороженное тесто делим на 16 равных квадратиков (можете, и меньшее количество). Кладём на тесто начинку и делаем треугольный пирожок. Размер пирожка должен соответствовать размеру выемки съёмной части вафельницы для горячих бутербродов. Если чуток будут "хвостики" торчать - не страшно, можно их лопаткой подвернуть вовнутрь.
Маслом ничего мазать не надо. Жарятся пирожки минут 5. Переворачивать тоже не надо. Всё отлично пропекается. Корочка зарумянится - вынимаем пирожки на тарелку. Кладём жарить следующую порцию. За один раз - 4 штучки.
А начинку можно любую, в принципе. Я делала с картошкой и луком, с сыром и чесноком (очень, кстати, вкусно), с поджаренным фаршем и луком, с творогом (но творог нужно сухой брать, он протекает, потом нужно мыть вафельницу), с курицей отварной и зеленью, с грибами обжаренными, делала и с ягодами, но тут даже мука не помогла, утекает сок, хоть ты тресни. )))))) Потом час оттирала "шкварки".
А если начинка не текучая, то достаточно просто полотенцем формочку протереть. Мыть не надо.
В общем, всё от фантазии и желания зависит. Дерзайте!
Очень хорошая штуковина - вафельница! Вот, нахвалила, аж, вафель захотелось. Пойду, сделаю! ))))))))))))

Спасибо большое!!! Надо будет попробовать!