Венгерский сладкий "Колач" на Троицу или на Пасху, сладкая плетенка Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Zsike]

Этот Колач я делаю всегда и на Пасху и на Троицу.Тесто замешивает ХП,(у меня 11 программа) потом вынимаю.разделю на 4 ровные части, сплету косу и поставлю в форму для выпечки:

через 40 минут смазываю яйцом и украшаю с маком:

я выпекаю в своей газовой духовке минут 45:

а вот в разрезе:

А когда мне не время плетением заниматься,то просто пеку по этому же рецепту в ХП на программе сладкий хлеб (4пр.),но молока уменьшаю на 30-40 мл,чтобы крыша не падала.
Здесь рецепт:
300 мл. молока
2 желтка
60 гр.маргарина или масла
1 столовая ложка подсолнечного масла
2 чайные ложки соли
100 гр.сахара
660 гр.муки
20 гр.свежих дрожжей,развести в молоке

Пеките и кушайте на здоровье.
Следующий раз покажу фотку Колача из ХП.