баклажаны фаршированные тушёнкой Опции

[aleks]

Всем привет! Блюдо очень вкусное.

[/center]НАДО:
4-5 средних баклажана
банку гостовской тушёнки ( лучше говяжей, она не такая жирная)
1 большая луковица
2 средних помидора
50 гр.твёрдого сыра
1 зубчик чеснока
соль, перец, зелень
Баклажаны помыть , обработать, вдоль сделать надрез, но не до конца и вынуть мякоть. Она пригодится.
Баклажаны положить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Вынуть и остудить.
НАЧИНКА
На оливковом или любом масле обжарить порезанную луковицу, затем добавить тушёнку, хорошо перемешать и далее туда же резанные помидоры и мякоть баклажан. Включить сильный огонь и дать испариться жидкости. Надо следить и помешивать. Затем довавить соль, перец или ваши любимые приправы , мелко резанный чеснок - начинка готова.
Сыр потереть на мелкой тёрке. Дно баклажана посыпать сыром, наполнить начинкой и сверху опять сыр. Смазать форму маслом , уложить фаршированные баклажаны и поставить в предварительно разогретую духовку на 7-10 минут.
[center]

[zvezda]

Алекс!!Какая прелесть!!А тушёнку можно заменить фаршем?

[Paprika]

Алекс!!Какая прелесть!!А тушёнку можно заменить фаршем?

Конечно, можно, zvezda! Я делала примерно так же, только баклажаны не вдоль разрезала, а поперёк. Баклажаны ставятся, как стаканчики фаршем наполненные. Прекрасно!
Спасибо, aleks, чудесное летнее блюдо.

[aleks]

Алекс!!Какая прелесть!!А тушёнку можно заменить фаршем?

Zvezda, я думаю, что можно, я думаю, что будет вкусно. Тушёнка это для ленивых, возиться меньше.

[Николаевна]

Хороший рецептик, но я ем баклажаны без мяса.... Греческая мусака идёт с мяском вкусно... Спасибо за рецептик. Очень быстрый вариант для скорого ужина или обеда, без лишних заморочек

[aleks]

Алекс!!Какая прелесть!!А тушёнку можно заменить фаршем?

Сегодня,Zvezda, вместо тушёнки добавила куринную грудку. Отварила, мелко порезала. Очень вкусно!