Кулич воздушный |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Кулич воздушный |
1.5.2016, 19:30
Сообщение
#161
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 59 Регистрация: 16.10.2012 Из: Россия, Кемерово Пользователь №: 13021 Спасибо сказали: 141 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-250, МВ Redmond M-70, блинница Severin Имя: Юлия |
Снова пекла кулич по этому рецепту. Тесто замесила на режиме "тесто для вареников" 15мин, в тесто добавила немного куркумы, оставила на час в ХП. Выпекать решила в духовке(пекла впервые), неправильно распределила тесто по бумажным формам, надо было не на три делить, а на две.
Спасибо сказали:
|
|
|
24.3.2017, 10:05
Сообщение
#162
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 11 Регистрация: 24.3.2017 Пользователь №: 19596 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: philips |
скоро пасха как раз ищу новые рецепты
|
|
|
15.4.2017, 21:06
Сообщение
#163
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Мои пасочки по рецепту с первой страницы, только выпекал в разъёмных формах.
Спасибо сказали:
|
|
|
15.4.2017, 22:57
Сообщение
#164
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 3168 Регистрация: 3.3.2012 Пользователь №: 10697 Спасибо сказали: 7163 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-ZB 2502 BTS Имя: Наташа |
Кеша, какой же Вы молодец! Куличи получились отличные!
Спасибо сказали:
|
|
|
16.4.2017, 10:04
Сообщение
#165
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Кеша, отличные пасочки ! Какой ты у нас молодец!
Спасибо сказали:
|
|
|
16.4.2017, 12:34
Сообщение
#166
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 27.11.2016 Из: Москва Пользователь №: 19385 Спасибо сказали: 5 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex |
Для начала хочу сказать "СПАСИБО" форумчанину "Победа" и всем в общем то участникам
СПАСИБО! В результате многочасовой битвы за куличи .победил я и КУЛИЧ получился вкусный. Несколько замечаний. ХП бывают разные.в том числе и МУЛИ Так вот,для моей МУЛЬКИ.прога №4 не прошла и нет в ней "Сладкого хлеба",зато есть Сдобный хлеб и Сдобный с изюмом. И проги выпечка,тоже нету.. Хождения по мукам за Пасхальным Куличом длились порядка 8 часов.. Спасибо сказали:
|
|
|
16.4.2017, 16:17
Сообщение
#167
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 647 Регистрация: 10.1.2013 Из: Украина г. Киев (Вышгород) Пользователь №: 14071 Спасибо сказали: 1521 раз(а) Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn. Имя: Галина |
Вот рецепт состряпала(на основе рецептов куличей)кулича.Вышел очень нежным,вкусненьким и очень воздушным.Я его назвала "кулич воздушный" : 200 мл теплого молока 4 яйца 1,5 ч л соли 150 г сливочного масла 150 г сахара 1 пакетик ванилина 560 г муки пшеничной 3,5 ч л дрожжей сухих Программа сладкий хлеб (для мули 4, 3 ч 50 мин),на 1 кг, средняя корочка. После звукового сигнала добавила 150 г изюма,1 ст л молотой на кофемолке апельсиновой цедры,чуть молотой корицы Хочу от души сказать " СПАСИБО " за столь легкий и вкусный рецепт.Я первый раз отважилась печь кулич в ХП и не пожалела.Вышел высоким и очень вкусным,сладенький.В моей ХП есть "сладкий хлеб",но весь процесс занимает 2,5 ч.и я очень переживала,что не успеет и подняться и пропечься,но сглупила,что добавила чуть время выпечки и кулич получился темноватым,но на вкус совсем не повлияло.И время потрачено мало и продукт не испортила !!!!!! Спасибо сказали:
|
|
|
16.4.2017, 18:34
Сообщение
#168
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Галина, какой чудесный куличик! Высокий такой!
Спасибо сказали:
Сева, |
|
|
16.4.2017, 20:59
Сообщение
#169
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 647 Регистрация: 10.1.2013 Из: Украина г. Киев (Вышгород) Пользователь №: 14071 Спасибо сказали: 1521 раз(а) Модель хлебопечки: Dеlfa,Saturn.мультиварка Saturn. Имя: Галина |
Да,Патрикеевна,кулич получился неожиданно высоким.тесто при этом было жидким,но поднялся хорошо.Я была приятно удивлена и рада такому куличу !!! И на вкус понравился,он не сильно приторный и не забит тяжестью сдобы.Это мне очень подошло ро вкусу.
Спасибо сказали:
|
|
|
24.4.2017, 21:42
Сообщение
#170
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 16 Регистрация: 2.9.2009 Из: волгоград Пользователь №: 895 Спасибо сказали: 26 раз(а) Модель хлебопечки: аляска BM 2600 |
Девочки, всем спасибо, за прекрасные куличи! Особенно, Победе! В этом году пробовала Ваш кулич испечь, очень вкусно получилось! Только замесила тесто в хлебопечке, а вот выпекала в духовке. Тесто при замесе действительно было жидковатым, побоялась что будет плыть и добавила немного муки, режим тесто - 1,5 часа, достала уже подошедшее тесто, разложила по формам и на растойку - 30-40 минут, затем в разогретую духовку, градусы были выставлены 150С на 20 минут. Все пропеклось, и такие красивые получились! Хотя, по мне можно немного сахарку добавить, но это только по мне. .
|
|
|
26.4.2017, 17:18
Сообщение
#171
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
ilona777, замечательные куличики
|
|
|
9.4.2018, 17:07
Сообщение
#172
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 9 Регистрация: 27.4.2012 Из: Минск Пользователь №: 11647 Спасибо сказали: 13 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW310E30 |
Спасибо за рецепт, дивный кулич получился! Хотя нервов потрепал немало, потому что в колобок тесто так и не собралось за все 3 часа 25 минут работы программы. С виду жидкое, на ощупь липкое. Боялась, что так и останется полу-жидким нечто, продукты только переведу. Но в последние полтора часа он отлично вырос! И в результате получился совершенно идеальный кулич с ровненькой крышей. Действительно, кстати, воздушный!
И вкус великолепный. Домашние оценили, будем печь=) Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 20:56 |