Кулич с куркумой |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Кулич с куркумой |
12.4.2009, 0:05
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Готовимся к Пасхе
Домашним всем понравился! Режим сладкий хлеб,понятно,что в духовке будет лучше + дрожжи брать свежие,я брала сухие. Молоко теплое 200 мл Сахар 120 гр Соль 1,5 ч л Масло сливочное 50 гр Яйца 3 шт ( можно 4 шт) Мука 530 гр Ванилин 1 пачечка Куркума молотая 0,5 ч л ( желтеньким будет ) Сух дрожжи 1,5 ч л Изюм зашпаренный 50 гр Цукаты 50 гр По вкусу добавить молотую цедру и корицу,тогда все парадное на ушах стоит от запаха |
|
|
||
12.4.2009, 12:20
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Победа, чудесный куличик! Уже сегодня, наверное, от него ничего не осталось?
Спасибо сказали:
|
|
|
12.4.2009, 22:32
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Победа, чудесный куличик! Уже сегодня, наверное, от него ничего не осталось? Дякую вам Половина уехала с гостями,половину съели сразу каждый день пробую разные рецепты,один из лучших выложу позже с фотками, потому что ставлю куличв ХП и уезжаю на работу, когда приезжаю,так нечего уже фотографировать.Этот можно печь на Пасху |
|
|
14.4.2009, 11:27
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 258 Регистрация: 4.1.2009 Из: Москва Пользователь №: 95 Спасибо сказали: 309 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS |
победа, спасибо большое за рецепт. Такой красивый получился!
Кстати, по поводу "все парадное на ушах стоит от запаха" меня теперь, как соседи встречают, сразу про запахи исходящие из моей квартиры говорят Наверное мы все тут такие? |
|
|
3.4.2010, 17:41
Сообщение
#5
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 19.10.2009 Из: Балашов Пользователь №: 1044 Спасибо сказали: 13 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 50003 |
Готовимся к Пасхе Домашним всем понравился! Режим сладкий хлеб,понятно,что в духовке будет лучше + дрожжи брать свежие,я брала сухие. Молоко теплое 200 мл Сахар 120 гр Соль 1,5 ч л Масло сливочное 50 гр Яйца 3 шт ( можно 4 шт) Мука 530 гр Ванилин 1 пачечка Куркума молотая 0,5 ч л ( желтеньким будет ) Сух дрожжи 1,5 ч л Изюм зашпаренный 50 гр Цукаты 50 гр По вкусу добавить молотую цедру и корицу,тогда все парадное на ушах стоит от запаха использую на 500 гр муки 0,5 чайной ложки корицы |
|
|
3.4.2010, 17:56
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Близнец, хороший у Вас кулич вышел, рада, что получилось вставить фото.
|
|
|
5.4.2010, 13:26
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 340 Регистрация: 11.3.2010 Из: Сумы Пользователь №: 2187 Спасибо сказали: 331 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 |
ТаБу, Вы совершенно правы! Пеките! Фото в студию потом! Спасибо победе за рецепт.Вкусовые качества порадовали.Правда вместо куркумы на рынке мне "убедительно продали" шафран.Положила 0.5 ч.л.и щепотку корицы.На мой вкус пряностей многовато, но родные в восторге.Теперь, как и обещала, показываю, что получилось.Похвататься, честно, нечем.Внешний вид подвёл, судите сами причину оставшейся муки на стенках не пойму,может кто подскажет в чем проблема, делала все по рецепту (3 яйца,а не 4). Вот такой вышел верх, почему "разошелся" тоже не пойму ну и "внутренность" показываю Попробовала еще один вариант уже без пряностей.Почему-то положила 190 мл.молока.В результате все равно мука на стенках,верх треснутый, плюс лопатка внутри.Вкус обалденный, себе угодила.Теперь хочется отработать вариант, чтобы и внешний вид радовал. |
|
|
5.4.2010, 16:51
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
ТаБу, мука остается обычно, когда ее чуть больше, чем нужно
а разрыв на крыше можно и замаскировать - глазурью там, мастикой... |
|
|
5.4.2010, 22:33
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 340 Регистрация: 11.3.2010 Из: Сумы Пользователь №: 2187 Спасибо сказали: 331 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 |
|
|
|
13.4.2011, 13:08
Сообщение
#10
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 8.4.2011 Из: Донецк Пользователь №: 6183 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: Alaska BM2600 |
Готовимся к Пасхе Домашним всем понравился! Режим сладкий хлеб,понятно,что в духовке будет лучше + дрожжи брать свежие,я брала сухие. Молоко теплое 200 мл Сахар 120 гр Соль 1,5 ч л Масло сливочное 50 гр Яйца 3 шт ( можно 4 шт) Мука 530 гр Ванилин 1 пачечка Куркума молотая 0,5 ч л ( желтеньким будет ) Сух дрожжи 1,5 ч л Изюм зашпаренный 50 гр Цукаты 50 гр По вкусу добавить молотую цедру и корицу,тогда все парадное на ушах стоит от запаха спасибо))) сейчас пробуем))) как испечём - выставим фото))) |
|
|
13.4.2011, 14:28
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 285 Регистрация: 16.3.2011 Из: Киев Пользователь №: 5825 Спасибо сказали: 642 раз(а) Модель хлебопечки: OW2000 |
спасибо))) сейчас пробуем))) как испечём - выставим фото)))
жду отчёта))) и в бой)) |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 16:19 |