А пароварку выгоните?, пароварка конечно не хлебопечка, но.... Опции

[liza]

Знаете, весь вечер потратила, на добычу чего-нибудь интересного на пару, а "интересное" для моего мужа-это мясо, ну как же его полезно приготовить?

[Патрикеевна]

Знаете, весь вечер потратила, на добычу чего-нибудь интересного на пару, а "интересное" для моего мужа-это мясо, ну как же его полезно приготовить?

Прочитала про мясо, пароварку и мужа и почему-то сразу подумалось о мантах. Он у Вас такое кушает? Оч. вкусно и хлебопечку можно задействовать для приготовления теста .

[Дончанка]

Знаете, весь вечер потратила, на добычу чего-нибудь интересного на пару, а "интересное" для моего мужа-это мясо, ну как же его полезно приготовить?

Я готовила в пароварке котлеты и куриные ножки, он у Вас такое ест? или только как мой, свинину одним куском, зажаренную до безсознания

[liza]

Знаете, очень хочется как-то по-быстренькому, а вот для мантов требуется особенное состояние души .И вот что я думаю, свининку, только в чаше для риса можно приготовить, а если её как-нибудь замариновать, а потом просто в "корытце" с дырочками и под крышку? Что будет, как вы думаете, а как время вы расчитываете? В интернете ничего не нашла интересненького..

[Дончанка]

Знаете, очень хочется как-то по-быстренькому, а вот для мантов требуется особенное состояние души .И вот что я думаю, свининку, только в чаше для риса можно приготовить, а если её как-нибудь замариновать, а потом просто в "корытце" с дырочками и под крышку? Что будет, как вы думаете, а как время вы расчитываете? В интернете ничего не нашла интересненького..

При готовке в пароварке сделала следующие выводы, чтобы мясо было вкусным, его надо предварительно долго мариновать и желательно в маринаде без уксуса, уксус сушит, а пароварка и так не делает его сочнее, следовательно более жирное мясо будет вкуснее. Говядина мне совсем не понравилась. Вкусно получаются куриные ножки, но я делала не окорочка, а голяшки, даже не мариновала.Всегда стараюсь чтобы куски были не большого размера, это сокращает время готовки, для мяса это не меньше 35 мин, картошка 20 мин. Очень нравится картошка и вообще овощи в пароварке,они не меняют свой цвет,остаются целыми, а вкус такой насыщенный, что и соли не надо, кстати в инструкции к моей пароварке сказано что солить что-либо можно только после приготовления.. В формочке я делала творожную запеканку, вкусно, и белковый омлет для мамы, когда ей требовалась диета, тоже ничего. Пыталась приготовить канелони с начинкой из креветок и еще не помню чего,выбросила Сейчас готовлю в ней только овощи, а потом уже что-нибудь ваяю с использованием этих овощей, ну и курятину и тефтели всевозможные, главное делать фарш по сочнее, чтоб не получались суховатые, хотя это дело вкуса

[Дончанка]

Да, уточню на всякий случай, все продукты кладу сразу в лоток с дырками, в маленькой формочке без дырок делаю только запеканку.

[liza]

Спасибоньки!!! А котлеты перед паром нужно обжаривать?

[Дончанка]

Спасибоньки!!! А котлеты перед паром нужно обжаривать?

Нет, в этом и смысл, что они получаются диетические и не "падают камешком" на поджелудочную, желчный и т.д.
Лука не жалейте, он делает их сочнее,будет еще лучше если вы лук не через мясорубку пропустите, а в блендере измельчите, ну или мелко-мелко порубите. Я его еще и ошпариваю после этого, потому что не очень люблю луковый запах.

[Дончанка]

liza , а какая у Вас пароварка? У меня тефаль и к ней идет брошюра с рецептами, если хотите выложу некоторые, но честно скажу, сама по ним еще не готовила.

[Дончанка]

Незнаю будет ли читабельно, пробую, а то переписывать лень



Ага, если нажимать на просмотр увеличеного изображения, все видно, продолжаю

[Дончанка]

[liza]

ОООООООО! Спасибо!! Муж тефаль со скидкой купил, потому что в магазине кто-то спёр из коробки всю литературу
А свекровь bork за 6 тысяч подарила, но там вообще ничего нет . Так что грех не пользоваться -аж 2 пароварки!!! Обязательно попробую , и напишу!!!

[Nelchik]

Дончанка, спасибо за рецепты , а то у меня пароварка простаивает

[Дончанка]

Дончанка, спасибо за рецепты , а то у меня пароварка простаивает

На здоровье! Сготовите чего нибудь вкусненькое, поделитесь рецептиком или впечатлением, об опробованном рецепте из каталога У меня сломалась ХП так что переключу наверно, пока ,свое внимание на пароварку

[Няма]

Хорошая тема!
Дончанка, спасибо за рецепты!

Вот недавно готовила такие рулетики из куриного мяса. Может кому пригодится

4 кусочка куриного филе (примерно по 150г.)
2 кабачка
1 красный сладкий перец и 1 зелёный (для красоты)
1 крупный помидор
Соль и перец

Разрежьте кабачки вдоль на тонкие ломтики. Положите каждый кусочек куриного филе между двух ломтиков кабачка. Сверните рулетики и скрепите зубочистками. Нарежьте сладкий перец и помидор кубиками.

Выложите куриные рулетики, сладкий перец и кусочки помидора в поднос пароварки. Приправьте солью и перцем.

Там же я картошечку делала

[Дончанка]

Выложите куриные рулетики, сладкий перец и кусочки помидора в поднос пароварки. Приправьте солью и перцем.

Красиво! А что за поддон такой интересный? У меня просто корзины с отверстиями и маленькая форма для варки риса, куда выкладывать? в корзину и тогда соки не будут задерживаться или в формочку и тогда все будет в бульончике?

[Няма]

Красиво! А что за поддон такой интересный? У меня просто корзины с отверстиями и маленькая форма для варки риса, куда выкладывать? в корзину и тогда соки не будут задерживаться или в формочку и тогда все будет в бульончике?

Ой, даже не знаю, что сказать
Вот она у меня такая. Там сверху этот поднос. Но вообще, в этом подносе, как раз всё в бульоне готовилось. Овощи сок дали...

[Дончанка]

Ой, даже не знаю, что сказать
Вот она у меня такая. Там сверху этот поднос. Но вообще, в этом подносе, как раз всё в бульоне готовилось. Овощи сок дали...

Ясно, значит в формочку

[Вишня]

У меня такая же пароварка, как у Нямы! Была Браун простенькая, а тут свекровь подарила на Новый год
Тефаль - радости моей предела нет! Особенно радует наличие этого поддона для тушения! Я недавно готовила рыбу на нем - муж съел все за несколько минут! Взяла 2 небольших филе хека и 10 штук креветок (прямо замароженые) выложила на этот поддон, полила соком половинки лимона и включила на 20 минут. Потом готовое блюдо посыпала укропчиком и на стол. В тарелку переложить не успела, остались только панцири от креветок

[Ксю]

Здравствуйте! А я в пароварке готовлю вкусные "пальчики". Куриное филе нарезаю и отбиваю как биточки а во внутрь заворачиваю начинку и выкладываю в корзину для пароварки.( При наличии такого поддона как у Тефаль можно организовать тушение пальчиков в сметане.) Начинка: 1-это жареные грибы с луком, 2-брусочки копченого бекона. Попробуйте, занимает не много времени.