А пароварку выгоните?, пароварка конечно не хлебопечка, но.... Опции

[Дончанка]

Здравствуйте! А я в пароварке готовлю вкусные "пальчики". Куриное филе нарезаю и отбиваю как биточки а во внутрь заворачиваю начинку и выкладываю в корзину для пароварки.( При наличии такого поддона как у Тефаль можно организовать тушение пальчиков в сметане.) Начинка: 1-это жареные грибы с луком, 2-брусочки копченого бекона. Попробуйте, занимает не много времени.

А на сколько минут ?

[Ксю]

Я обычно ставлю на 25 минут в нижний бокс, а в верхний овощи. Но надо учитывать мощность пароварки. У меня их 2. В Бинатон готовится дольше. А еще надо учитывать толщину отбитого битка, у меня со среднего филе куриного получается 5 отбивных (пальчиков). По этому рецепту можно готовить в духовке.Ежели пальчики с грибами после для сочности я протушиваю в сметане (50/50 с водой) с добавлением в подливу обжареных грибов. Блюдо подается как с кашами так и с картофелем, сытное и не жирное.

[liza]

А я поняла, что самое главное- это соусы, ими я поливаю готовое блюдо уже в тарелке!!

[Няма]

У меня такая же пароварка, как у Нямы! Была Браун простенькая, а тут свекровь подарила на Новый год
Тефаль - радости моей предела нет! Особенно радует наличие этого поддона для тушения! Я недавно готовила рыбу на нем - муж съел все за несколько минут! Взяла 2 небольших филе хека и 10 штук креветок (прямо замароженые) выложила на этот поддон, полила соком половинки лимона и включила на 20 минут. Потом готовое блюдо посыпала укропчиком и на стол. В тарелку переложить не успела, остались только панцири от креветок

Согласна, поддон этот очень удобный! У меня та же история дома, муж не даёт стол накрыть

[Дончанка]

А я вот ножки куриные и картошку недавно в пароварке готовила. На ночь замариновала ножки в специях,соли и оливковом масле.


Сложила курицу в нижнюю корзину, а в верхнюю- картошку и цветную капусту



Поскольку всего наложила много и плотно включила пароварку надолго 35-40мин



Я люблю пищу приготовленную на пару, а муж нет, поэтому, его порцию я маскирую Складываю в тарелку, заливаю каким нибудь соусом, посыпаю сыром и ставлю в микроволновку в режим конвекция+гриль минут на 5-10, вот результат

[Ксю]

Класс!!! Я бы не додумалась так обмануть мужа, вот тебе и вкусная ложь. Надо себе попробовать, мой тоже не любит паровую еду, говорит как трава.

[qirh]

Вы знаете? А мультиварку всё же выгоднее иметь, чем одну пароварку! Так как мультиварка имеет уже функцию пароварки и ещё кучу других функций..

[Ксю]

[quote name='qirh' date='6.2.2009, 2:22' post='2364']
Вы знаете? А мультиварку всё же выгоднее иметь, чем одну пароварку! Так как мультиварка имеет уже функцию пароварки и ещё кучу других функций..
[/quo
Вы уже преобрели мультиварку?

[Nelchik]

Вы знаете? А мультиварку всё же выгоднее иметь, чем одну пароварку! Так как мультиварка имеет уже функцию пароварки и ещё кучу других функций..

А если есть пароварка, микроволновка, хлебопечка и плита с электрической духовкой , а в духовки все функции, тогда зачем мультиварка?

[Nelchik]

Дончака, как хорошо мужа обманули)))))))))

[tatulja]

А если есть пароварка, микроволновка, хлебопечка и плита с электрической духовкой , а в духовки все функции, тогда зачем мультиварка?

Это мы уже булками объелись и с жиру бесимся.

[qirh]

Нет. Я ещё не купил мультиварку. Возьму где то примерно в конце февраля.. И знаете зачем нужна мультиварка? Имея электрическую печку, можно на электроплиту поставить кастрюлю с супом или борщом и начать готовить.. Но потом можно забыть выключить или недоварить, тогда ваш суп будет невкусным или превратится в угли! Или всё молоко выбежет на плиту! Так как электрическая плита не имеет автоматического отключения после приготовления пищи!!! Ну а в мультиварке уже заранее запрограммированно автоматическое отключение приготовления блюд! Придете домой, а мультиварка вас уже будет дожидаться с горячим ужином или обедом.. Ну мультиварка скорее всего очень подойдет холостяку или одиноким людям.. Или очень сильно занятым.

[liza]

Girh, если не секрет-откуда вы?

[Ксю]

Уважаемый qirh! По поводу того что МВ нужна холостякам или занятым людям, пожалуй соглашусь, но только частично. Меня в ней привлекает то, что утром не прийдется рано вставать,для того чтобы приготовить завтрак, а ещо слышала в ней получается замечательное мясо и рыба, мой муж охотник и я часто сталкиваюсь с трудностями при приготовлении дичи, она требует длительной термической обработки.

[qirh]

Лиза.. Я из далекого сибирского города в кемеровской области. А вы живете в большом и солидном мегаполисе. Ксю. Есть ещё электроскороварки. В них мясо варится в два раза быстрее и под большим давлением. В электроскороварках те же функции, что и в мультиварках.

[Ксю]

Лиза.. Я из далекого сибирского города в кемеровской области. А вы живете в большом и солидном мегаполисе. Ксю. Есть ещё электроскороварки. В них мясо варится в два раза быстрее и под большим давлением. В электроскороварках те же функции, что и в мультиварках.

Вы меня хотите отговорить, напрасно, муж уже пытался, ничего не получилось

[qirh]

Нет. Я очень хочу чтобы вы купили себе мультиварку и я хочу себе такую же штуковину от фирмы Панасоник. А электроскороварку у нас днем с огнем не найти..

[Ксю]

Я вчера на ужин готовила гуся с яблоками, и все думала как бы было чудненько если бы его запихнуть в мультиварочку да со сметаной да с белыми грибочками. Может у кого то есть интересные рецепты приготовления птицы ( уток, гусей, курей, перепелов, фазанов)

[audifan]

А вот маленькая хитрость: в обычной микроволновке можно готовить, например, картошку на пару эффективнее чем в пароварке. Берётся мешочек для готовки в микроволновке или духовке (я беру те, которие до 230 градусов), туда картошку, столовую ложку воды, завязывается прилагаемой проволочкой (непористие мешочки надо проколоть в нескольких местах иголкой) - и на максимальную мощность в МВ на 10-15 минут.

[Дончанка]

А вот маленькая хитрость: в обычной микроволновке можно готовить, например, картошку на пару эффективнее чем в пароварке. Берётся мешочек для готовки в микроволновке или духовке (я беру те, которие до 230 градусов), туда картошку, столовую ложку воды, завязывается прилагаемой проволочкой (непористие мешочки надо проколоть в нескольких местах иголкой) - и на максимальную мощность в МВ на 10-15 минут.

Мешочки, это такие рукава-пакеты, которые для запекания в духовке? И какой вес картошки на 10-15 мин?