Куличи фирменный рецепт Опции

[marokas]

Так нам и не ответили про 2-е закладки... Но скорее всего это все один рецепт. Я поняла так, что сначала в ведерко кладем все по 1-й закладке, а потом включаем печку. А когда пропикает - после первого замеса, тогда наверно добавляем продукты из 2-й закладки. Если я не права - поправьте меня. Я что-то не решусь экспериментировать...

Так нам и не ответили про 2-е закладки... Но скорее всего это все один рецепт. Я поняла так, что сначала в ведерко кладем все по 1-й закладке, а потом включаем печку. А когда пропикает - после первого замеса, тогда наверно добавляем продукты из 2-й закладки. Если я не права - поправьте меня. Я что-то не решусь экспериментировать...

Я такк понимаю что вопрос был адресован мне.Пардон что сразу не ответила- не сразу разобралась с форумом.В две закладки означает ровно следующее:Когда вы смешали в кастрюле все ингридиенты получившуюся массу делим пополам и потом вымешиваем в хлебопечке сначала одну половину потом вторую.Если все положить сразу мой кенвуд не промесит.Ведерко не большое,а массы много.

[mary_ch75]

Я такк понимаю что вопрос был адресован мне.Пардон что сразу не ответила- не сразу разобралась с форумом.В две закладки означает ровно следующее:Когда вы смешали в кастрюле все ингридиенты получившуюся массу делим пополам и потом вымешиваем в хлебопечке сначала одну половину потом вторую.Если все положить сразу мой кенвуд не промесит.Ведерко не большое,а массы много.

Я уже разобралась. В этом случае 1-я закладка это продукты, которые мы закладываем в ведерко в начале, перед нажатием кнопки "старт". А вторая закладка - это как продолжение рецепта. Эти продукты кладем как раз когда пикает для всыпания добавок. И у меня все прекрасно замесилось. Есть фото - смотрите мои сообщения ранее. это #685

[malvina]

крошки из-под мешалки выпали - ооочень вкусненько. яйца были домашние - тесто желтенькое-желтенькое.

Скоро светлый праздник ПАСХИ, и я не могу не поделиться и своим произведением! Дело в том, что я люблю куличи сладкие и несухие (у нас в Украине говорят "глывки"), поэтому рецепт для хлебопечи пришлось усовершенствовать. И вот делюсь...
закладка:
молоко - 30 мл;
яйца - 5 шт.;
сахар - 5 ст.ложек;
масло сливочное - 6 ст.ложек;
сметана - 2 ст.ложки;
маргарин - 3 ст.ложки;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка;
мука пшеничная - 2 стакана;
дрожжи - 2 ч.ложки
II закладка:
соль - 0,5 ч.ложки;
сахар - 6 ст.ложек;
ванилин - 1 ч.ложка;
мука - 1 стакан+2ст.ложки;
дрожжи 0,5 ч.ложки;
изюм - 0,7 стакана.
В моей модели хлебопечки есть режим "КУЛИЧ", выпекаем на этом режиме!

Желаю всем вкусной выпечки. Делитесь рецептами и фотографиями!

Подскажите пожалуйста, а Вы масло сливочное и маргарин отмеряли ложками уже растопленный? Хочу попробовать этот рецептик но никак не решусь. А Ваш куличик очень понравился на фото

[marokas]

Все,я с куличами управилась.Готовила по своему рецепту(первая часть пасхальной трапезы, сообщение №652),как всегда.Норму продуктов увеличила вдвое.Получилось 14 больших и пять средних куличей.Воть :



Срез:



Сообщение отредактировал marokas - 21.4.2011, 18:45