Кулич на сливках |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Кулич на сливках |
23.12.2010, 15:45
Сообщение
#1
|
||
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 9 Регистрация: 11.12.2010 Из: Киев, Украина Пользователь №: 4165 Спасибо сказали: 21 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL, LG HB-156JE |
молоко 100 мл.(тёплое)
сливки 100 мл.(тёплые) яйца 3 шт. мука 500-550 гр. сахар 110 гр.(8 ст.л.) ванильный сахар 1 пакетик (10 гр.) соль 1,5 ч.л. масло сливочное 50 гр. дрожжи 1,5 ч.л. куркума 0,5 ч.л. (я обошлась без неё) после бипера курага, изюм по 40 гр.(вместо кураги добавила цукаты) До бипера должен сформироваться красивый слегка маслянистый колобок! Режим: Сладкий хлеб. Размер: 900г. Цвет корочки: Средняя . |
|
|
||
23.12.2010, 15:57
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
До бипера должен сформироваться красивый слегка маслянистый колобок! Режим: Сладкий хлеб. Размер: 900г. Цвет корочки: Средняя .. честно попробую. Т.к. решила на Пасху не печь в духовке, а в ХП! Спасибо сказали:
|
|
|
28.3.2011, 23:25
Сообщение
#3
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 15 Регистрация: 4.3.2011 Из: г. Симферополь, Украина Пользователь №: 5576 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Кулич на самом деле восхитительный!!!Спасибо за рецепт! Только пекла я его в режиме Выпечка с изюмом(это 4 часа) и достала на 15 минут раньше,иначе бы сгорел. <noindex> <noindex> Вот спасибо за совет, а я часто пеку сдобные сладкие хлеба (японский, с апельсин. цедрой, сладкий арабский) и вот корка подгорает даже на светлой корочке. Скажите, а вынимание раньше на 15 мин не делает хлеб сыроватым. |
|
|
29.3.2011, 12:00
Сообщение
#4
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 23.2.2011 Из: Николаев Пользователь №: 5431 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: SD-257 |
[quote name='Karolina_Julia' post='77162' date='23.12.2010, 15:45']
здравствуйте скажите пожалуйста на каком режиме вы пекли и сколько по времени?и пробовали вы печь на режимах кек и десерт и если да то какие рецепты вы использовали ?спасибо:) Спасибо сказали:
|
|
|
29.3.2011, 16:41
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 928 Регистрация: 10.12.2010 Из: Москва, Харьков Пользователь №: 4158 Спасибо сказали: 549 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9020 |
|
|
|
29.3.2011, 17:12
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 63 Регистрация: 14.3.2011 Из: Киев Пользователь №: 5789 Спасибо сказали: 79 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
|
|
|
29.3.2011, 17:34
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 928 Регистрация: 10.12.2010 Из: Москва, Харьков Пользователь №: 4158 Спасибо сказали: 549 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD 9020 |
|
|
|
13.4.2011, 22:23
Сообщение
#8
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 24 Регистрация: 23.2.2011 Из: Николаев Пользователь №: 5431 Спасибо сказали: 8 раз(а) Модель хлебопечки: SD-257 |
Ой пекла и я сегодня !все супер!вкуснятина немоверная!только я пекла в духовке в формах, получилось 4 средниньких пасочки !только яйца я по превычки отделила от белков это по традиционному методу для того чтоб они были еще мягче,яйца брала домашние по этому внутри они получились желтые, цвет супер! и обизательно взбила их с сахором вообщем пеките пасха бесподобная!:)
|
|
|
13.4.2012, 9:38
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 228 Регистрация: 10.6.2011 Из: Киев Пользователь №: 7059 Спасибо сказали: 144 раз(а) Модель хлебопечки: Delonghi 755s/Мультя Vitek 4200 |
Вчера пекла по этому рецепту. на 500г муки жидкости оказалось много. 2 раза подсыпала муку, чтоб получился жидкий колобок. в моей хп нет веса 900г поэтому поставила на режим 1000г. оказалось много! надо ставить на 750г. Корочка- средняя оказалась очень зажаристой. в следующий раз буду выставлять -светлую.
Сам кулич поднялся под крышу. когда вынимала из ведерка крыша слегка деформировалась из-за дужки. думаю, что залью глазурью и неровности сгладятся. как на вкус будем пробовать в Воскресенье. |
|
|
14.4.2012, 19:46
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
спасибо, за чудесный рецепт!! вчера пекла. тесто делала в ХП, а пекла в духовке. красавцы!!
|
|
|
14.4.2012, 20:03
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
|
|
|
14.4.2012, 20:14
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 592 Регистрация: 17.2.2011 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 5337 Спасибо сказали: 984 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257 |
|
|
|
14.4.2012, 20:21
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
на днях попробую, только они все вместе на фото(еще 3 рецепта) , будем ждать! Спасибо сказали:
|
|
|
18.4.2012, 23:02
Сообщение
#14
|
|
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 9 Регистрация: 11.12.2010 Из: Киев, Украина Пользователь №: 4165 Спасибо сказали: 21 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM900AL, LG HB-156JE |
Рада,что рецепт Вас не разочаровал!Пеките в удовольствие и на здоровье!
Меня этот рецепт ни разу не подвел!Самый любимый пасхальный кулич испеченный в хлебопечке. |
|
|
19.4.2012, 6:34
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 96 Регистрация: 27.7.2011 Из: Украина Пользователь №: 7516 Спасибо сказали: 56 раз(а) Модель хлебопечки: GORENJE BM 900 AL |
А можно ли сахар увеличить? Мне хотелось бы посладче
|
|
|
16.2.2013, 19:30
Сообщение
#16
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 16.2.2013 Пользователь №: 14652 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Philips 9020/ 40 |
:b67dbf7a403d:спосибо
попробую |
|
|
25.3.2013, 16:56
Сообщение
#17
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 25.3.2013 Пользователь №: 15106 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
|
|
|
25.3.2013, 17:49
Сообщение
#18
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
MrRechnic, посмотрите здесь у нас много проверенных рецептов сладкого хлеба - Рецепты сладкого хлеба
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.3.2024, 17:18 |