Запеканка террин с брокколи Опции

[Николаевна]

Я просто обожаю делать всякие запеканки, наверное это всё же признак ...лени...намешал всё....в форму выложил, и усё!!!
Просто, быстро, легко и очень вкусно(ну что вкусно, со слов моих домашних...может конечно и льстят )


Нам потребуется
Фарш куриный 500г
Яйцо-3 шт
Лук репчатый 1 шт
Булочка белая сухая-50г(кусочек)
Соль, перец по вкусу.
Несколько соцветий брокколи


Фарш куриный(я всегда делаю из грудок) хорошо вымешать.
Сухую булочку перемолоть в блендере до мееелких крошек, я это делаю вместе с луком.
Вмешать в фарш(тщаааательно)
Яйца лучше разделить на желтки и белки, желтки сразу вмешивать в фарш, а белки взбить отдельно до пыыышной пены и аккуратно потом ввести их в фарш, но так как мой кенвуд просто зверь машина s58 , я яйца никогда не разделяю, пена у меня получается знааатная.
Таким образом все составляющие нашего фарша мы соединили, аккуратно вымешали.
Помещаем всё в форму(я использовала алюминиевую)в фарш втыкаем несколько соцветий капусты...можно брокколи или цветную, мне хотелось большего контраста, поэтому брокколи.
Готовила в кукушке на Пароварке -Турбо , на паровой пластине 15 минут.






Приятного аппетита.

[Mar | Tini]

Люблю простые , быстрые и лёгкие рецепты. И курочку мы любим и капустку такую, спасибо Тань за рецепт! В АГ я думаю тоже можно приготовить?

[Николаевна]

Люблю простые , быстрые и лёгкие рецепты. И курочку мы любим и капустку такую, спасибо Тань за рецепт! В АГ я думаю тоже можно приготовить?

В Аг, то же очень вкусно , ещё и корочка зажаристая.

вот это террин с фисташками делала в АГ

[Mar | Tini]

С фисташками

[Патрикеевна]

вот это террин с фисташками

Ничего себе ! Таня, а как фисташки ведут себя в мясе? смотрю ножом режутся аккуратно, они размягчаются при выпечке?

[Николаевна]

Ничего себе ! Таня, а как фисташки ведут себя в мясе? смотрю ножом режутся аккуратно, они размягчаются при выпечке?

Я ж мясо то не ем...режутся нормально, не жёсткие. Я сейчас рецептик отдельно выложу.