Кекс-рулет с изюмом и шоколадно-ореховой начинкой Опции

[Муся]

Рецепт этого кекса взяла из книги "Шоколад" и приспособила для хлебопечки.
125 г. сливочного масла
1 яйцо
150 мл.молока
75 мелкого золотистого сахара
425 муки
2 ч.л. дрожжи
150 г. горького или молочного шоколада (у меня горький)
75 г. изюма
50 г.измельчённых орехов (какие есть)
сахарная пудра для посыпки

1.Растопить 100г. масла, остудить и смешать с яйцом и молоком. Вылить в ведёрко хлебопечки, туда добавить сахарн.песок, муку и дрожжи и на режим "Тесто" на 1-2 часа.
2.Достать тесто, добавить изюм, перемесить и отложить, прикрыв тканью. (У меня изюма мало было, поэтому я его в хп в прцессе замеса кинула).
3.Растопить шоколад и оставшееся масло-25г.
4.Раскатать тесто в прямоугольник шириной в длину формы и длиной как получится, толщина примерно 1,5 см.
5.Размазать шоколад по тесту, отступив на 2 см. от краёв. Посыпать орехами.
6.Свернуть тесто с узкой стороны и положить швом вверх. Прикрыть и поставить в тёплое место на 45 мин. (я сразу поставила ведёрко в выключенную хп и накрыла большим полотенцем на время отстойки)
7.Выпекать на режиме "Выпечка". (Я поставила 1час, но вынула на 10 мин. раньше).
8.Извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

[Paprika]

Муся, вы здорово придумали! И такой великолепный кекс - рулет у вас получился! Спасибо за прекрасную идею и чудесное решение!

[Николаевна]

Муся, очень красивый рулетик. Я на маленькой фотке решила, что он с маком.