![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#1
|
||
![]() Участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 29 Регистрация: 20.12.2009 Из: Николаев Украина Пользователь №: 1463 Спасибо сказали: 52 раз(а) Модель хлебопечки: PanasonikSD-255 ![]() |
А вот меня дрожжи ЭКО подвели и я советовала бы Д-р Откер , они очень классные и правда там пачка всего 7 или 8 грамм но на этих дрожжах у меня всегда хлеб суперовский.
Я всегда сыплю мерными ложками и если заканчивается в одной открываю следующюю, и не вижу проблемы в весе пачки , разве что в цене -они немного дороже ЭКО. У нас продаются еще ВОРОНЕЖСКИЕ тоже отличные! ![]() |
|
|
||
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 1140 Регистрация: 19.10.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1045 Спасибо сказали: 1734 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic sd255 ![]() |
И мне говорили что любые Украинские дрожжи подходят для ХП.Привез на пробу сухие (активнi)"Эко"и "Dr.Oetker". но я столько раз обожглась с дрожжами что пока не рискнула. ![]() Если будете в Украине, купите лучше Львовские дрожжи или Премия (это те же дрожжи, только под маркой Премии). Удобно покупать в 100 г упаковке. Думаю, что не пожалеете. |
|
|
![]() ![]()
Сообщение
#3
|
|
Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 55 Регистрация: 20.3.2010 Из: Белоруссия Пользователь №: 2277 Спасибо сказали: 28 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-152 CE ![]() |
Если будете в Украине, купите лучше Львовские дрожжи или Премия (это те же дрожжи, только под маркой Премии). Удобно покупать в 100 г упаковке. Думаю, что не пожалеете. Простите не очень поняла. Это Саф Момент производства Львов или Премия? или Они просто называются Львовские? Премия? Никогда не видела дрожжи в 100 грамовой упаковке. ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 110 Регистрация: 1.4.2010 Из: Парижская область Пользователь №: 2390 Спасибо сказали: 190 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex home bread ![]() |
Если будете в Украине, купите лучше Львовские дрожжи или Премия (это те же дрожжи, только под маркой Премии). Удобно покупать в 100 г упаковке. Думаю, что не пожалеете. Jany, это сухие дрожжи? если да, то скажите, как их нужно хранить после открытия упаковки в холодильнике? |
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 205 Регистрация: 24.3.2010 Пользователь №: 2312 Спасибо сказали: 304 раз(а) Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500 ![]() |
Простите не очень поняла. Это Саф Момент производства Львов или Премия? или Они просто называются Львовские? Премия? Никогда не видела дрожжи в 100 грамовой упаковке. ![]() Я так понимаю, что речь идет о сырых дрожжах, т.к. сухие развешивают в более мелкие упаковки. Из сухих Премия, действительно, хорошие дрожжи, может, даже лучше САФа (продаются только в супермаркетах этой сети Фора, Сильпо...) Сырые Львовские тоже нормальные, но Криворожские считаются лучшими. Насчет пропорций. Я отталкиваюсь от количества муки. На 1 кг муки: 1 пакет сухих (9-12 г) = 40-60 г сырых. Jany, это сухие дрожжи? если да, то скажите, как их нужно хранить после открытия упаковки в холодильнике? Сухие я храню просто в шкафчике в том же пакете, т.к. практически всегда расходуется пачка, а сырые - в холодильнике плотно завернув или в емкости с крышкой. |
|
|
![]()
Сообщение
#6
|
|
Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 432 Регистрация: 10.12.2009 Из: Одесса Пользователь №: 1359 Спасибо сказали: 513 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW2000 ![]() |
Цитата Я так понимаю, что речь идет о сырых дрожжах, т.к. сухие развешивают в более мелкие упаковки Нет,сухие дрожжи фасуются в маленькие пакетики(9-12гр,в зависимости от производителя),есть упаковки по 100гр(кроме "Львовских",в такой расфасовке не встречала) и 1кг(такие видела только "Воронежские") 100граммовая упаковка выходит гораздо дешевле мелкой фасовки. |
|
|
![]()
Сообщение
#7
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 1140 Регистрация: 19.10.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1045 Спасибо сказали: 1734 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic sd255 ![]() |
Простите не очень поняла. Это Саф Момент производства Львов или Премия? или Они просто называются Львовские? Премия? Никогда не видела дрожжи в 100 грамовой упаковке. ![]() Дрожжи называются Львовские. Это чистыые сухие дрожжи (есть и прессованные), без всяких добавок. В 100 г упаковке дрожжи и дешевле получаются и пользоваться удобней. Пересыпала в стеклянную баночку, поставмла в холодильник и никаких проблем (в холоде дрожжи дольше сохраняют свою активность). Стоят в Киеве 100 г около 5 грн. Премия - это тот же производитель (Львов) только под торговой маркой Премия, но дрожжи одинаковые. Саф Момент - дрожжи с добавками. Львовские дрожжи сухие хлебопекарские. Дрожжи сухие изготовлены из высокоактивных штаммов прессуемых дрожжей, выращенных по современным технологическим схемам из экологически чистого сырья, без консервантов. Высушивание дрожжей к влажности 6 - 8% способствует удлинению срока их хранения до 12 месяцев. Дррожжи сухие производятся в фасовках: 12 гр., 100 гр. и 1 кг. <noindex><noindex><noindex> Jany, это сухие дрожжи? если да, то скажите, как их нужно хранить после открытия упаковки в холодильнике? Хранить очень просто - пересыпать в стеклянную баночку, закрыть крышкой, поставить в холодильник и все... Я так понимаю, что речь идет о сырых дрожжах, т.к. сухие развешивают в более мелкие упаковки. Из сухих Премия, действительно, хорошие дрожжи, может, даже лучше САФа (продаются только в супермаркетах этой сети Фора, Сильпо...) Сырые Львовские тоже нормальные, но Криворожские считаются лучшими. Насчет пропорций. Я отталкиваюсь от количества муки. На 1 кг муки: 1 пакет сухих (9-12 г) = 40-60 г сырых. Сухие я храню просто в шкафчике в том же пакете, т.к. практически всегда расходуется пачка, а сырые - в холодильнике плотно завернув или в емкости с крышкой. Речь идет не о прессованных сырых дрожжах, а именно о сухих. Если Вы пользовались Премией, то почтитайте производителя и Вы увидеде, что это Львов. Продаются СУХИЕ дрожжи Львовские и Премия во ВСЕХ супермаркетах: Сильпо, Фора, Фуршет, Эко ... ![]() ![]() |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 8.9.2024, 3:38 |