Турецкий торт Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[ashatan]

На Натальин день, 8 сентября, я испекла тортик. В оригинале он значится, как Турецкий.
Рецепт таков:
ТУРЕЦКИЙ ТОРТ
6 яиц
1 стак. муки
200 г молотого миндаля
1 стак. раст. масла
2 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 стак. сахара
Сироп
2 стак. воды
2 стак. сахара
Смешать яйца и сахар, добавить масло и ванильн. сахар. Потом - муку и разрыхлитель и хорошо перемешать. В самом конце добавить миндаль. Выпекать при 180 гр. до золотистого цвета. Остудить.
Сироп:
Варить 15 мин.
Остудить пирог полностью, сироп же так, чтобы он был немного теплым. Залить пирог сиропом. По желанию посыпать кокосовой стружкой.

Я этот рецепт немножко усовершенствовала Корж разрезала на две половинки, в сироп добавила ром, пропитала коржи. Сделала крем - взбила сгущенку со сливочным маслом, промазала коржи. Верх украсила какао.
Получилось очень вкусно!!! Этот вариант Турецкого торта предлагаю назвать "Натальин день" . Хотя и в оригинальном виде он тоже очень вкусный.




В разрезе сфотографировать сразу его не додумалась, а потом было уже поздно...